将山猪扒皮,开膛破肚,至于那些内脏,自然被余泽海给随手丢掉了。青龙湖水库边上,每天都有山里的动物出来喝水,所以将其丢弃在这里自有免费的“清道夫”前来收拾!
将整块肉清理干净洗白白后,余泽海又将其放进水里浸泡揉搓了数分钟,力争将肉中的残血挤压干净。
末了,余泽海用一个干净的木棍将整只山猪肉都串了起来,接着他又挥舞着手中的匕首,在整块肉上均匀地划出一道道柳叶状纹路,这才直接将其放到烤架上。
余泽海一边转动着木棍,一边笑眯眯的说道:“大道至简,越是好的食材,做法其实越简单!比如这山猪,直接拿来烧烤才是最省事,也是最鲜美的做法。当然了,我这么做,主要也是与野外条件简陋、以及我们此次野餐准备不周有关。”
“只要弄熟就成!”旁边的余泽明摆了摆手,说道:“以前年轻时当兵,生肉都啃过不少,那时候条件差,有个屁的烹饪技术和调料,能有一口肉吃就已经相当不错了。对了,我看电视上说,现在好像还有哪个国家的人也喜欢吃生鱼呢。”
“岛国!”
余泽海笑了笑,说道:“这是文化理念的迥异所致。咱们华夏人在数千年的沉淀和变革中,吃饱,吃健康,所以更喜欢一些热气腾腾的食物,比如火锅,冒菜,麻辣烫,关东煮,烧烤等;但岛国人却喜欢享受那种冰爽舒适的口感,他们认为,将食材塞进冰箱进行冰冻,冰也是一种烹饪方式。所以,岛国人都喜欢吃生鱼片。但也正因为如此,几乎每年都有无数的岛国人患寄生虫病。”
“其实,若是翻翻历史书就会知道,咱们的祖先在没有发明‘钻木取火’之前,还不是天天吃生肉?《水浒传》中,梁山好汉说得频率最高的一句话就是‘伙计,切十斤牛肉,再来一坛好酒’,你以为店伙计端上来的是熟牛肉吗?不过,牛肉的确可以生吃,而且味道还不错!”说到这里,余泽海对正在和小螃蟹玩耍的虎子喊了一声道:“虎子,把我双肩包里的调料包拿出来。”
随着时间的推移,一股浓郁的烤肉香味开始向四周弥漫扩散。
“好香啊!”村会计唐明德抓着一块烤肉大口的啃着,一边语焉不清的说道:“对了,海娃子你带有酒没?吃着如此美味的烤肉,若是没有酒还真有些浪费啊!”
“必须有啊!”余泽海快速的给每人割下了一块烤肉,从背包拎出两白一红三瓶酒,以及数个一次性纸杯,给每个人面前都满上,说道:“男士喝白酒,女士喝红酒!来来来,相聚就是缘分,大家一起走一个!”
“爽快啊!”
一手拎着美味的烤肉,一手端着酒杯,那种感觉简直不要太好!
看着众人那副陶醉的神情,余泽海说道:“这也算是市场上中高档白酒了,但是给我的感觉,却远不如王叔酿的酒得劲,所以,迟一步我会考虑让王叔把酒坊搞起来,试着将其做成产业。另外,何大村长最好跟明哥唐叔还有村儿里的那些老人请教下,将咱们村儿的非物质文化遗产项目落实下来,然后尽快行成书面文档,以后总有一天,咱们村儿的经济、文化、教育、旅游、科技创新等领域齐头并进,想想那个场面!”
“非遗项目?”
“没错!”
余泽海点了点头,说道:“国家不是有这个渠道嘛,难道你就没想过打造出一个非遗村么?咱们村儿就我知道的非遗项目都有不少呢,比如说木匠、篾匠、石匠、瓦工、刺绣、剪纸等等……非遗和经济旅游开发等,有着千丝万缕的联系,你想想看,等以后游客来了,这‘吃住行购’可是一条龙啊,而且,打造非遗村,是村里的产业,更是咱们村儿对外宣传的一个招牌和亮点不是么?”
“说得好,我记住了!”
当余泽海等人回村后,已经是华灯初上了。
五个大老爷们平分两瓶白酒,虽然没有多喝,但是酒量不怎么好的唐明德路途几次差点翻进清水河里去了。吓得余泽海连忙让虎子将其搀扶着走了出来,因此影响了回程速度。
“虎子,将唐叔送回家啊!”余泽海对着几人挥了挥手说道。
“知道了,老大!”
等几波人渐行渐远后,王淑芬伸手在余泽海脑门敲了一下,没好气的说道:“你个臭小子,刚才为啥老逮着你唐叔灌酒啊?难道你不知道么,老唐这人虽然好这一口子,但是酒量却不咋的。我估计啊,若是在灌个小二两,你唐叔可能就要爬着回来了。”
“呃,我没有灌酒啊?”余泽海耸了耸肩,说道:“再说了,唐叔是老辈子,我敬几杯酒也很正常吧?何况,我也不敬老爸了好几杯嘛。”
“滚犊子吧,我看你小子就是故意的!”
“冤枉啊!”
“冤个屁!我看你个臭小子就一肚子坏水,心里老早就在想着如何对付你唐叔对吧?那好,这事儿咱们暂且不说,但是你和小何丫头之间到底是怎么回事?”
“我?小何丫头?”余泽海闻言一愣,随即满脸苦笑道:“我说老妈,咱能不能别这么八卦了?人家何村长是大学生村官支援边远山区建设的,而我就一农民,我们之间有毛线的关系。”
“编,继续编!”王淑芬斜了斜眼睛,似笑非笑的说道:“你小子就是老妈身上掉下来的一块肉,你娃子心里有啥想法,以为老妈能看不出来吗?不过话说回来,小何这丫头我跟你爸都很中意,若是你能将小何丫头娶进门,我们是举双手赞成的!”
“这都是哪跟哪啊……”余泽海满脸的无语,没好气的说道:“人家可是来咱们余家坳村儿当村长的,又不是给你儿子当媳妇的,我说老妈你到底在想啥呢?”微微一顿,余泽海再次说道:“那个啥,已经到家了,老爸老妈你们也早点洗漱休息,我明天还要跟明哥他们去镇上一趟。”
“村长怎么了?难道村长就不是人么?”背后,王淑芬还一个劲的嘀咕着说道:“这男大当婚女大当嫁,很正常嘛。更何况,咱儿子也是大学生,文凭才能本领样样不差,咋的就不能搞对象了呢?”
“嗨,老婆子,这话你我心知肚明即可,又干嘛非得要说出来呢?”旁边的余振川实在看不下去了,插嘴说道:“咱家儿子的本事你又不是不知道,你觉得他以后会找不到媳妇么?所以,你这是咸吃萝卜淡操心,还是赶紧洗洗睡吧!”
“就知道睡睡睡,睡你个头啊!”王淑芬狠狠的瞪了自家男人一眼,没好气的说道:“咱们出去跑了一个下午,你倒是吃饱喝足了,难道就没听到圈里的猪和鸡都快闹翻天了吗?还不赶紧的去伺候?”
“是是是,我这就去!”
屋内,听着外面院坝两人的对话,余泽海双手扶额呆愣了片刻,这才打开电脑开始忙活起来。
何冰冰的确很漂亮,温婉知性,善解人意,而且眼界和才能也很不错,但是在现阶段,他们两人之间顶多只是一种搭档合作关系。什么男女朋友啊,什么处对象之类的,余泽海压根就没往那方面想,而且他心里也没打算这么快就讨老婆找媳妇。
其实,自家老妈刚才有句话倒是说对了,他打着敬酒的幌子灌唐明德喝酒,心里也是有小心思的。
自从知道冰冰女神是唐明德的侄女,还是亲侄女后,这个老家伙一路上处处都在提防着自己和美女村长的一举一动,一言一行。这样搞得余泽海心里很是恼火,特么的!我又不是色狼,而且,我和你侄女交流沟通的又都是工作和发展方面的事情,你丫的至于如此防狼一般的留意我嘛?
也正因为如此,在野餐上,余泽海不仅自己和对方喝酒,还暗中指使自己的小弟虎子也和唐明德痛饮。当然了,这不是巴结和讨好,而是为了整整这个老家伙。若不是最后在自家老妈和冰冰女神两人的劝解下,唐明德还真要从村后山爬着回来了。
“唉,没网络的日子真操蛋啊!”余泽海暗自摇头低喃道。
在村口这条路没有打通之前,运营商就进不来,村子里没有信号塔,就没有信号覆盖,就没法子接入互联网冲浪……巧妇难为无米之炊,对此,即就是余泽海顶着“黑客高手”的头衔也束手无策。
上次在市里,他就想过如何解决上网的问题,但最终无奈的放弃了。像余家坳村儿这种偏远山区,宽带上网和拨号上网就不用想了,至于无线上网,先不说在这片区域是否有各大运营商布设的无线广域网,目前市面上也根本没有无线网卡那种玩意。
打开设计软件,余泽海将上次在市里下载的盘龙镇辖区高清卫星地图调了出来,然后将青龙湖水库和附近那片荒山单独切出来,再结合这两次的考察以及他儿时的记忆,对每一个位置和节点都做出了标注和详细说明。
创业,发展,带领村民发家致富,一切就从这里开始吧!
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