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念福最爱两只爪，一是川味泡椒水晶凤爪，二是她上回做的粤式豉油皇凤爪。
豉油皇凤爪之所以好吃，主要在于它的凤爪先经过高温油炸，把鸡皮炸起泡来之后，才用鸡汤熬制的豉油酱汁，浇在炸好的鸡爪上进行蒸制，让带着韧劲又起了泡的鸡皮充分吸收酱汁的香浓美味，再度松软下来，这样才能得出既绵软又不失口感的美味凤爪。
“这酱汁的做法，我只能说个大概，具体如何让他们家自己研究去。”
欧阳康一面下笔如飞，一面点头，“这样就行了。你倒是说说，那个水晶凤爪是怎么做的？”听起来似乎很好吃的样子。
念福眼神亮了亮，“要说起泡椒凤爪，那就是另外一种风格了，爽脆劲辣，如果把豉油凤爪比作外表妩媚的温柔女子，那泡椒凤爪绝对是外表单纯，内里火热的泼辣妹子。做那个凤爪其实更简单，只要把凤爪洗净浸出血水，再放入盐、花椒、生姜的开水里煮一会儿，再捞出来用冷水冲凉，再放进有花椒泡椒的凉开水里泡上半天，然后捞出来，那滋味，又酸又辣，又麻又香……”
念福说不下去了，狠狠的吞了把口水，无比回味。
欧阳康受不了了，“那就做一回呗，要什么材料，买！”再贵他也认了，看她说的样子，一定很好吃。
可对面的女孩不无遗憾的告诉他，“那泡椒我还真没见过，倒是从前在怀安镇时，黄县丞的夫人那里见了点辣椒，但跟做这个的小米辣还不太一样，要是哪天能弄到这玩意，我一定做你尝尝。”
可他已经等不了了！欧阳康喉头滚动一下，急急追问，“那不能有别的材料替代吗？”[]一品天下136
念福为难的摊手，“要做出正宗的泡椒味，还非得那个小米辣不可。用别的，总感觉不地道了。”
“那你就做个不地道的先试试呗。”欧阳大少很忧伤，总比把胃口吊一半强啊。
念福不敢立即答应，“那我明儿去北市找找，看有没有可以替代的材料。”
这还差不多。不过欧阳康忽地想起件事来，颇有几分不好意思的开了口，“今儿苏先生听耀祖他们说起那日来家里吃饭的事，表示也要带朋友来坐坐。我想咱们搬了家，还没正经摆过酒，不如借这回一并请了吧，只是到时可能得辛苦你了。不过也不用太麻烦，就把你刚才说的什么白玉凤爪弄些就是。反正咱们就这个条件，也不必大『操』大办。”
有人想来吃白食？念福扬起了小下巴，轻哼了一声，“想来混饭可以，告诉他们，都得送礼！”
“这个自然。”欧阳康早想好了，送礼的事就让关耀祖说去。反正他皮粗肉厚人面广，这种事不交给他交给谁？再说了，国子监那帮公子哥们一个个非富即贵的，干嘛便宜他们？
只是既要请客，总得有个象样地方。
欧阳康打算借这个机会，把眼下住的这栋二层楼给收拾收拾，从左边楼梯那儿，单独砌墙隔出来，楼下做饭厅，楼上做客厅，就显得独立又体面了。
可念福却不甚赞同，“咱们这栋楼虽是空了些，可将来总有人要来住的。象是新来的仆役，或是做客房什么的，你弄一半去做了客厅，人来人往的不说，若底下吃饭的有人喝多了吐一地，那整层楼都没法住人了。还有吃饭必有油腻，秋冬还好，等到夏天得有多招蚊虫？依我说，不如就把前面那所拆了的长廊利用起来，那里原就是用客厅的，地方也够，也好收拾。到时给我建所大点的厨房，做起事来也便利。”
欧阳康走到窗前，看着那处被拆掉门窗，只剩屋顶和地基的屋子直皱眉，“你这想法虽然有理，可你瞧那破得，这光换窗户恐怕就得好几百两银子了，况且一时之间怎么能得？”
念福倒是有个主意，“不用那么麻烦，你就买几匹便宜厚实点的布，当作帘子四面一挂，不就行了？再涮个漆粉个墙，若是怕冷，再把咱们新做的火炉搬两个去，又能费多少钱？”
欧阳康『摸』『摸』下巴，觉得这话很是在理。好吧，这事就交给他了，念福忙一天，也累坏了，欧阳大少体贴的手一挥，让她回去休息了。
才要走人，念福忽地顿住脚步，疑『惑』的问，“我才想着有什么不对劲，你原摆桌上那小熊砚滴呢？”
这个砚滴自送了欧阳康后，他非常爱惜，一直没舍得用。直到要去国子监上学，天天要带套文具走，才把这小熊砚滴取出来，摆在了书桌上。可今儿怎么换成一只粗瓷白盅了？念福相信以欧阳康的细心，断不至于摔了，难道是那小狼崽子干的好事？
可这回念福却是错怪人家了，那砚滴被欧阳康收起来了，至于原因么？咳咳，有些不方便说。[]一品天下136
含糊找个借口把念福打发了，欧阳大少却只觉得暗自捏了一把冷汗。
在他表示收下庄瑾之后，庄瑾犹豫了下，指着桌上那只小熊砚滴问，“可否问一句，这只砚滴底下，可有木子山人四字？”
木子山人？不是李山人？
看着欧阳康这副表情，庄瑾默了默，斟酌着措辞告诉他，“木子山人乃是前朝咸通年间的瓷器大家，也是位名士，因好烧造，他自己弄了个窑，专门做些文房用具。这只小熊砚滴造型生动自然，包浆肥厚，开片自然，一看就不是凡品。如果真有这个落款，必是木子山人的真品无疑。”
顿了顿，他才告诉欧阳康，“家祖一生除了酷爱读书，还酷爱收藏，我家曾有只鱼形砚台，似与这砚滴曾是一对，只不知如今流落何方。”
看看他满眼的怜爱与暴殄天物的心痛，欧阳大少瞪大眼睛再看着桌上这只憨态可掬的小熊，忍了半天才把这货到底值多少钱的话给咽了回去。只是转手就把这只小熊收拾干净严严实实的包好收起，特特锁在箱子里，这才略略安心。
他不是有心瞒着念福，只是也不太敢轻信庄瑾，想等到日后寻个明白人打听了那只砚滴的底细，问明白身价几何，再给念福一个惊喜。
咳咳，对于他们这样的外行人来说，什么木子李子都是不重要的，重要的是价钱！不过就算这只小熊确实值很多钱，欧阳康也没打算卖了这货。这可是念福送他的第一件礼物，多少钱他也不会卖的。
欧阳康在屋那头寻了庄瑾来商量装修请客事宜，念福回房，两个新来的小丫头来求她赐名。
念福本觉不必这么麻烦，原来叫什么现在还叫什么不完了？可两个小丫头却含泪跪下了，“我们好不容易才离了官奴所，求姑娘可怜可怜，别嫌弃我们。有什么不会，请姑娘尽管责罚，我们一定会用心学的！”
呃……念福忽地想起这时代民情不同，奴婢到了新主子家，重新命名就相当于重定义身份，表示主人对奴婢的接受和承可，只有那种准备随时转卖或送人的才会允许保有从前的名字。
闹了个误会，念福挺不好意思的，把人叫起来，和气的道，“我不是嫌弃你们，只是我怕起不好，惹人笑话。”
这两个丫头虽然出身不凡，但却是年纪小小就国破家亡了的。在官奴所里受尽打骂，早失了官家小姐的排场和气度，非常老实听话。听了忙道，“姑娘说笑了，大少爷说过，以后您就是我们的主子，哪怕您叫我们阿猫阿狗，我们也是开心的。”
既如此，那念福就给她们赐名了。她不知谁是五品谁是六品官家的小姐，随意那个稍矮些，长得明媚讨喜的道，“那你以后就叫小舞了。”又望着旁边那个高挑俏丽些的，“你就叫小柳，如何？”
二个小丫头终于破涕为笑，清脆甜美的应下，忙不迭的伺候她洗漱歇息。被这样服侍着，念福还真有些不习惯。
再想想自己那个下落不明的老爹，她突然又没有那么讨厌了。如果那个叫沐绍勤的家伙当真傻乎乎的把她们母女带在一起，如今的她是不是也在做着小舞小柳的事？
这样看来，那个爹似乎也做了一件好事。
算了，不想了，睡觉睡觉。
忙了一天，念福很快就进入了梦乡，把一件很要紧的事忘到九霄云外了。
而有人没忘。
在陆府，有人深夜还没睡，正孜孜不倦的制作着一份和念福一模一样的水晶卷。
陆文氏不放心的走来瞧瞧，“滢儿，都这么晚了，你怎么还不睡？”
陆滢头也不抬的答，“没事的，娘。我弄完这一份就睡了。”
看女儿忙碌的身影，陆文氏帮不上忙，只好表达下自己的关心，问了句，“你那个内贼查出来没有？”
“没有。”终于大功告成，陆滢直起酸痛的腰，拿筷子拈了一口试过，半晌，脸上的表情放松下来。
陆文氏知道，这是女儿对自己的菜表示满意时才有的表情，也松了口气，便想多追问几句，“那找不出内贼，往后再有人偷你的方子怎么办？”
陆滢回过神来，心情放松的道，“我身边用的都是老人了，断不至于为了一点蝇头小利就出卖我，或许真是那姐儿自己研制的也不一定。况且，她做这米浆皮所用的工具确实是我想不出来的。”
陆文氏有点紧张了，“那个姐儿真这么有本事？”
陆滢却自信的一笑，放下手中的筷子，“她就算有点本事，也是卖弄小巧，还不配做我的对手。娘你就别担心了，快去歇着吧。”
陆文氏满是骄傲的看着女儿，“我家阿滢当然是最好的，不过后儿去赴欧阳家的宴会，你可别忘了。”
“好的，我不会忘的，不过我要先出去办点事，忙完了就来。”
送了母亲回房，陆滢也休息了，心中充满的是必胜的信念。却不知那个对手，早已把她忘得干干净净。
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