“起死回生?”陈景隆半信半疑的说道:“你是认真的吗?”
程晓羽点头,一本正经的说道:“三句话让顾客为我花了十八万,我是一个善于让顾客为我花钱,又精通人性的男讲师......”看到陈景隆一脸懵逼的样子,他尴尬的笑了笑,“我这该死的幽默感。”顿了一下他严肃的说,“但是帮你的酒吧摆脱困境是认真的。”
“那好。”陈景隆也微笑,不置可否的说道,“我就拿几瓶啤酒来听听你有什么妙招!”
“不用了隆哥,我不喝酒!我......”程晓羽本想说“周姨不许”,但似乎这样说有些怪怪的,便笑着说,“我还未成年呢!再说了喝酒对嗓子不好。”
“也是。”陈景隆说,“那你吃点什么?”
“刚吃了牛排,别的东西吃不下,来瓶可乐就好了。”
“等等~”陈景隆向着吧台的方向走了过去,片刻之后他端了个托盘,上面放着两瓶啤酒一听可乐,还有鱿鱼干、鱼皮花生、鸡米花之类的小吃过来。将托盘放在木头桌子上,把可乐递给程晓羽,他坐了下来,饶有兴致的注视着程晓羽说,“你尽管说,我洗耳恭听。”
程晓羽瞧了眼桌子上的花生、鱿鱼干,推了下眼镜说道:“我怎么感觉隆哥像是来听我说相声的?”
陈景隆“哈哈”一笑说道:“音乐有天才,我知道。比如我弟弟在打架子鼓方面就很有天赋。但做生意,尤其是像我们做这种酒吧生意的,可不是有天赋就能解决的.....”
“那依靠什么?”
“做酒吧嘛!肯定最重要的是地段和装修,地段好,装修好,不愁没生意。”
程晓羽摇头,“隆哥,你完全没有领悟到做生意的精髓。所以才会经营不好‘灯火森林’。”
陈景隆不是很服气的说道:“那你倒是说看看做生意的精髓是什么?”
程晓羽笑着说道:“无论做什么生意,最重要的都是吸引客户。你想看看,你开酒吧需要一个合适的地段,需要时尚的装修,为了是什么?都是为了吸引客户对不对......”
陈景隆思考了一下说道:“道理确实是这么个道理,可你这说了等于没说啊!所有人都知道顾客重要,可如何能吸引到顾客才是关键啊!对我们酒吧来说难道地段和装修不是最重要的吗?”
程晓羽在酒吧当了歌手那么多年,还客串过夜店DJ,对酒吧的各种营销方式不能更熟悉,也亲眼见证了无数的酒吧兴起和倒下,深知酒吧是个更新换代特别快的行业,稍有落伍,或者营销跟不上,就会被顾客抛弃。可以说没有什么顾客比酒吧客人更没有忠诚度了。
于是他还是摇头,“不同的酒吧有不同的玩法。像你这样的小酒吧,拼地段,拼装修,无疑以短搏长,没有出路。”
“那你说该怎么办?做音乐内容么?”陈景隆苦笑了一下说道,“问题是我现在出不起钱来请一个好的乐队来驻场.....”
“我想你们这个酒吧最初是你们原来的乐队几个人一起出钱开的吧?”
陈景隆迟疑了一下点头说:“是~”
程晓羽笑了笑说道:“所以你们的酒吧,最开始一定是以你们几个老板的朋友为导向,几个老板兼职拉客和表演,最开始还是有得赚,但慢慢的,莫名其妙的生意就越来越不好了.....你们把生意不好归结为装修陈旧,音乐也不太跟的上缘故?”
陈景隆面露惊讶,“不是知道你和浩然关系不好,我都怀疑是不是浩然跟你说过了。”
程晓羽也不敢说自己对酒吧熟得不能更熟,只能强装天才,“其实我觉得吧!经营酒吧就跟写歌一样......”
“写歌一样??”
“对~你写歌首先得有一个主题,根据这个主题来定主要旋律,在主旋律的基础上编和弦,最后用效果器往上加花。”
“可.....”陈景隆很是纳闷的说,“这和开酒吧有什么关系呢?”
“你写首歌首先要确定的主题风格是什么吧?摇滚?蓝调?民谣?电子?那么你开酒吧同样也要先明确主题,你是想要开个夜店?还是想要开个鸡尾酒吧?又或者小酒馆?还是摇滚酒吧?”
“这个我能理解。”陈景隆点头说,“后面呢?”
“确定了风格你就确定了旋律走向,跟着旋律走向,你的和旋该怎么写,你的效果器该怎么加花就要适应你的主题以及旋律走向对不对?”
“对!”
“那么同样如此你的酒吧确定了主题,夜店风的话,我们就按照夜店去规划,场地要大,灯光要闪,音响要炸,还要请漂亮的小蜜蜂....”
陈景隆冲着程晓羽暧昧的笑道:“哟~对夜店很熟悉啊!连小蜜蜂都知道!”
程晓羽刚想“小蜜蜂”又不是什么稀罕玩意,马上就意识到自己还未成年,这个年代的夜店还不像以后那样全是网红小蜜蜂,立刻假装没有听到陈景隆在说什么,快速说道:“这就好比我们写一首电子乐,突出的特征就是在它规矩而强劲的4/4拍低音鼓点之上,必须多写低音,多加打击乐,加花一定要融入合成器音色,风格需要又硬又燥又脏.....”
陈景隆面带思索的神态点头。
“如果说我们要开鸡尾酒吧的话,也是一样的,无论选址、装修、音乐都要按照鸡尾酒吧的格调去走,并且要显得专业,严格的区分日式鸡尾酒吧还是英式鸡尾酒吧,日式酒吧得请日夲调酒师,穿着小马甲留着小胡子,客人进门就得来句斯米马赛。英式鸡尾酒吧当然得请洋鬼子,穿着黑衬衣围着黑围裙,进门也不说话,摆出一副冷漠的绅士模样,开口就是地道的伦敦腔,may i help you,sir?也不需要请乐队,整个留声机,黑胶唱片在显眼的地方一放,什么音乐小众就往什么音乐上整,当然你也不能在鸡尾酒吧弄什么说唱、雷鬼.....这格调一起来,一杯酒五六十块起,你还别嫌贵,门口多的是人排队......”
陈景隆愉快的大笑,“厉害啊!连《大腕》都给安排上了!”他立刻又点头,“不过确实说的很有道理,可是你还是没有说该怎么让我的酒吧起死回生啊!”
“我先不说我怎么能让你的酒吧起死回生,我现在问你,你的酒吧是什么主题?”程晓羽问,“你弄清楚这件事了吗?”
陈景隆皱着眉头说:“当初确实没有想这么多,就是觉得几个哥们平时也喜欢泡酒吧,不如自己开一个,反正就是以乐队为主题吧?”
“既然是以乐队为主题,那么你的乐队水平怎么样呢?每天又有多少场乐队表演呢?”
陈景隆苦笑道:“这不是根本没有办法投入吗?原来我们乐队几个自己上阵,节目效果还凑合,也不需要另外支付工资,这乐队一散,酒吧生意也就一落千丈了。”
“行!我们现在找到了问题的关键。”程晓羽喝了口可乐,“那么现在我们就有两个选择,必须回归酒吧原来的主题,以乐队表演为主,并且还要强化这个主题,这样酒吧还能继续经营下去。第二个选择就是既然这个主题你做不下去了,就赶快换主题啊!”
陈景隆愣了半晌,“都已经这样了我还能换什么主题?难道还得重新装修?我有这个钱,肯定就想办法请好一点的乐队了啊!”他摊手说,“现在问题的症结就是没钱!”
“没钱确实是个大问题,”程晓羽在陈景隆无奈又期盼的眼神中打了个响指,“可也不是不能解决!”
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