酱红色火锅鸡块一入口,第一口的感觉就辣,之后就是满嘴的香辣和香料味,之前做火锅鸡用上了很多香料,所以香是真香,辣也是非常的辣,还带着一丝麻。
这辣度其实对她来说还算可以接受,慢慢咀嚼口中的鸡肉,火红的酱汁包裹着鸡腿肉,口感非常嫩滑,却又有一丝嚼劲,香料已经浸透入鸡肉里面了,所以越嚼越香,越嚼越麻辣。
难怪郭代萱会说很辣,这辣味程度就像火鸡面一样,甘蓝将筷子中最后一口鸡肉放进嘴里继续咀嚼,接着表情特别幸福的吐出了小小的鸡骨。
“甘蓝啊,你不觉得辣吗?”
郭代萱见甘蓝表情这么淡定,还是忍不住问了一句。
其他小伙伴才吃了一两块,嘴唇都变得红艳艳的了,眼眶也开始发红,最夸张的还是吴明宇,拿起气泡水直灌,“这个好辣,让我想起火焰面了,但是真的好香……”说完吐着舌头继续灌。
“我也没放多少辣啊~”甘蓝一脸的无辜,其实心里已经乐开花了,尤其是一个个的眼眶发红唇红肿的样子,表情特别下饭。
“你还没放多少辣!”孟楚云吸了吸鼻子,控诉道,“你怎么不看看你的那些学生们,啧啧真的很可怜,被自己做的火锅鸡辣哭,真是百年难得一见啊!”
甘蓝夹起了一块排骨放进嘴里,目光却看向了其他学生还有员工们的样子,大多数都和小伙伴们的表情一样,她还在其中看见了个非常搞笑的人。
萧学义正在一边流泪一边吃火锅鸡,那被辣得痛哭流涕筷子却还不停的往火锅鸡里夹肉,食堂有些嘈杂,甘蓝也听不见他在嘀咕说什么,但肯定在说话,一边说一边哭一边吃,看着好不可怜,却还是让人想发笑。
不是还有排骨花菜和土豆片吗,为什么硬要跟火锅鸡杠上了,看着这悲惨的人,甘蓝都忘记咀嚼嘴里的排骨了,虽然没有第一时间感受到排骨外酥里嫩的口感,但放在嘴里含着几秒,嘴里满是咸香辣味。
排骨已经非常入味了,带有一股浓郁的香味,这四款火锅都是放了辣的,除了花菜少一些辣,也不知道那些长辈能不能吃,默默想着的甘蓝吐出骨头又夹了一块排骨,这一次马上就咀嚼了,外酥里嫩满嘴香辣味。
排骨和火锅鸡肉口感都非常香辣,不过一个外酥里嫩,一个麻辣鲜香,同样用香辣来表达不是因为两种一个口味,而是同样香辣味道因为食材的不同制作手法不同和不同配料,造就出不同的香辣味,这也就华夏美食做得到了。
甘蓝在心里默默地吹了一遍华夏美食,便将筷子伸向了干锅土豆片,夹起一片煎得两面金黄的土豆,外面一层沾上了很多酱汁,轻轻咬了一口,外皮还些酥脆,里面的土豆口感特别的软糯,酱汁完美的融合到土豆片内部,口感又香又糯还有点微辣。
两口吃光一个土豆片,本来还想再夹一块继续吃的,这完全就有点上瘾的感觉,筷子一转还是先夹起花菜,不能冷落了它。
夹起花菜的时候,因为花菜吸满了酱汁,一夹起就有几滴酱汁落了下来,轻轻吹了吹还在冒热气的花菜,一口吃进嘴里,最先感受到的是满口的酱汁在嘴里爆开了,一抿更多的汤汁流在嘴里,咀嚼一下,花菜和汤汁配合着形成了最完美的口感。
不光是肉好吃,就连花菜甘蓝都吃出了肉的味道,好吧,是因为制作花菜的时候用了五花肉来搭配,所以花菜才有了肉的味道。
尝试了四种口味的干锅,甘蓝喝了一口汤,又夹起了一块排骨,接着筷子往下伸,从低下夹出一片莲藕,咬莲藕的时候还有清脆的声音响起,一咀嚼口感非常的软糯,而且有排骨的肉香味,好吃到起飞了!
看着一大锅正在冒着热气,还有滚开的火锅鸡里那鲜红的汤汁,甘蓝拿起勺子勺了一勺汤汁淋在了白米饭上,她其实还挺喜欢用汤汁拌饭吃的,用筷子稍微搅拌一下,让每一粒白米饭都均匀的沾染上汤汁。
勺了一小口酱红色的米饭,直接塞进嘴里,开始有些烫,但汤汁拌饭美妙的口感瞬间就在嘴里炸开来了,麻辣鲜香。
正在啃排骨的易辽见甘蓝吃一口汤汁拌饭就摆出一副要升仙的表情,拿着排骨的手顿了顿,迟疑的开口,“甘蓝啊,这汤汁用来泡饭真的不辣吗?看你一脸享受的表情,我也想……”
甘蓝满足的咽下一口饭,“单吃肯定会辣啊,但用来拌饭,米饭可以缓解一下麻辣的口感,而且火锅鸡还有点咸,用来拌饭口感和咸淡刚刚好。”
话音一落就看见易辽也学着甘蓝的样子,给自己拌了一碗,其他小伙伴见他们吃得那么开心,也跟着做,不然再迟一些,估计连汤汁都没有了!
“嗯好吃!”郭代呈直接塞了满嘴的拌饭,咀嚼两口后又啃了一口排骨,放下排骨又啃了一块鸡肉再来一口花菜,咬一口土豆片,“啊,四种味道混合,感觉我此生都无憾了!”
甘蓝无语的看着两边腮帮子都塞满,好像要爆炸了的郭代呈,都这样了还能张嘴含糊的说话,这项技能也真的就只有这些吃货们能做得出来了,实在是辣眼睛,好像八辈子没吃过饭一样。
她吃饭一般都是细嚼慢咽,除非真的就是要抢不过小伙伴了,或者就是赶时间,现在一口拌饭一口排骨一口鸡肉混着吃便咽下去,再来一口米饭一口土豆一口花菜,再搭配一口汤,觉得腻了就啃上一口辣黄瓜。
辣黄瓜真的非常解腻,尤其是一咬下去咔嚓一声脆响真的非常的动人,吃进嘴里咀嚼的时候那咔嚓咔嚓的声音。
有时间做个辣萝卜来吃,那口感也是非常清脆的,还特别的解腻。
她想做的美食实在是太多了,嘴里正在吃就开始想着下一个食谱了,看着好像每天都在做美食,虽然累,但却乐在其中,她喜欢这样的生活。
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