“大葱？和这个有什么关系？”胖和尚不明所以了，本来他还要在这个汤当中加入姜片的，但是觉得有了大蒜和大葱就足够了，难道问题真的出在大葱上面？
“嗯！”梁鸿涛点头说道：“在制作白菜的过程当中，还有其他的一些菜品当中，大葱是很少使用的，就算制作肉类和鱼类，也是要进行改刀，加入入味这个步骤才可以，就是因为大葱含有一种葱胶，和白菜产生了反应，包裹住白菜的切入处，所以味道很难进去。E小说 ｗ?ｗ?ｗ．１ｘｉａｏｓｈｕｏ．ｃｏｍ”梁鸿涛非常肯定的说道，这个常识并不为人所知的原因是，一般在烹制白菜的过程中，家庭的情况很少使用大葱，就是使用也是用小葱，小葱是没有葱白的，所以不会出现这种情况，而在饭店当中，白菜一般都是作为汤的材料使用的，和葱根本就没有什么联系，就算作为菜品，也都是使用小葱，因为厨师在学习厨艺的时候，这点就和教科书一样的教导给了他们。
“那可惜了，浪费了这么一锅汤了。”胖和尚啧啧有声惋惜的说道。
“也不会浪费，只要在白菜当中加入一点点的醋就可以了，醋酸可以中和掉这种葱胶。”梁鸿涛笑道，这些知识他都是从龙炎龙淼两位老人的书籍当中看到的，本来以为这种说法根本就不会遇到，没有想到今天竟然解决了一个大难题。
“我试试。”胖和尚惊喜的叫道，然后小心谨慎的在汤中加入了几滴醋。
汤水并没有任何改变，但是味道却多出来一种白菜的香气。
“好用。”胖和尚惊喜的叫道，用筷子夹起一块白菜，也不怕烫，直接放进了嘴里。
“哈哈！确实好用，确实好用。”胖和尚高兴的叫了起来，显然，梁鸿涛的方法奏效了。
“好了，说说你想要学习什么，我还可以解决你的一些在厨艺上面的疑问。”胖和尚关掉炉灶的火，笑着问梁鸿涛道。
“干爹，能教我旋风刀法吗？”梁鸿涛问道。
“旋风刀法啊！啊？你确定要学旋风刀法？？”胖和尚奇怪的问道。
梁鸿涛坚定的点了点头。
“没有问题，我现在就教你旋风刀法。只不过想要彻底地练会旋风刀法。没有两年的时间根本就不可能。”胖和尚苦笑道。
“旋风刀法我已经会了，而且能够使用到食雕当中。只是我不知道如何切菜，因为每次切菜都会切到自己的手指。”梁鸿涛郁闷地说道，他可是练了足有一年的旋风刀法了，因为有了旋风刀法的创始人的教导。就算是胖和尚这样的天纵之姿都没有梁鸿涛学习的度快，只不过那个鬼没有教给梁鸿涛切菜的方法而已。
“你会？耍一个看看。”胖和尚奇怪的说道。旋风刀法主要掌握的就是手腕和手指的动作，剩下的都不是什么难事。
梁鸿涛也不推辞，他那把传说中的羽麟刀从后腰的刀鞘当中抽了出来，然后就是一片光影笼罩在眼前。
“确实是旋风刀法，你再切菜给我看看。”胖和尚抓起灶台边上的半个白菜丢给了梁鸿涛。
“惨了。”梁鸿涛自然而然地使用着旋风刀法切向了白菜，可是，梁鸿涛已经感觉到了。自己抓住白菜的左手已经被寒光笼罩在其中。
“停！”胖和尚大吼一声，竟然快的探出手来，在梁鸿涛惊恐的眼神当中抓住了飞快旋转运动着的菜刀，旋风刀法，顾名思义，在旋转中对菜品进行切割，加上梁鸿涛这把羽麟刀的锋利程度，梁鸿涛甚至可以说这把刀根本就没有切不开的材料，就算是铁板梁鸿涛也有信心使用旋风刀法配合上自己这把无坚不摧的羽麟刀轻易的搞定，如此快的旋转，胖和尚竟然能够在瞬间把握到菜刀的切处和旋转的角度，在不可能的情况之下抓住菜刀的刀面，这是什么技巧？这简直就是撞大运啊！
“不用奇怪，一个真正的厨师，无论是眼力、度还是手法都比普通人要高处很多倍，如果你能够抓住飞行当中的苍蝇，那么你就算是入门了。”胖和尚笑道。
“你使用旋风刀法的时候有一个下意识的动作，也许这个已经成为了你的习惯，融入到了你的手指动作和手腕的动作当中了，也正是因为你多出了这个动作，所以你总会切到自己的手指，看着。”胖和尚马上说出了梁鸿涛在使用旋风刀法的时候切到自己手指的原因。
一片刀光出现在梁鸿涛的眼前，胖和尚也使用了旋风刀法，同样的动作，同样的刀光，同样的情况，可是这团刀光笼罩在白菜上面的时候，白菜竟然马上被分成了非常均匀的薄薄的白菜片，就像是彭白用正常的切菜手法切出来的一样，但是时间上却快了不知道多少倍。
“你看出来什么了？”胖和尚和颜悦色的问道。
“好像都是一样啊！”梁鸿涛的眼力和胖和尚相比相差又何止十万八千里，他只看到了一团刀光，从外表来看，胖和尚使用的旋风刀法和自己使用的旋风刀法根本就没有什么太大的区别。
“好，你看不出来也是正常，看来你的眼里需要多做练习了。”胖和尚笑道。
“到底差在了哪里呢？干爹？”梁鸿涛奇怪的问道，他现在真的非常想要知道其中的差距。
“别着急，一口吃不成胖子，我现你有很多的缺点需要纠正，很多的基础你根本就没有掌握，或者根本就没有学过，从明天开始，我要对你进行特训。”胖和尚笑着对梁鸿涛说道。
“特训？”梁鸿涛的脑海中马上浮现出他在原始森林当中的情景。
“你回去吧！你的事情我明天会和天龙天虎两位师父说一声的，明天早上早一点，在藏经阁门口等我。”胖和尚下了逐客令，毕竟现在已经很晚了，天缘寺做晚课结束就已经是十点了，现在估计已经是半夜了。
“好的，干爹再见。”梁鸿涛点点头，收了菜刀，恭敬地说道，然后转身下楼回去睡觉了。
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