傻柱儿可没管别人怎么看,他此时正沉浸在厨艺的海洋里,级别晋升后,以前做菜的一些瑕疵已经改正过来。
从油温的掌控,何时下底料,何时放食材,何时下辅料,全部精确到秒。多久时间翻炒,中途又如何控制火的软硬,直到最后出锅,全都拿捏的恰到好处。
虽然他感觉手法还有些生疏,出锅的大锅菜有些不太理想,但是也比昨日的味道强出许多了。
缺的只是多加练习了。
刚刚涌进食堂来的工人们,闻见顺着窗口款款飘来的香气,煽动着各自的鼻翼,刺激着自己的味觉翻腾。
“王姐,今天谁炒的菜啊?可比昨天香多了…”
“香吧!当然还是咱们小何师傅啊,这厨房里就他的厨艺最高…”
“前边的快点啊,没看后边这么多人么…”
“催个球啊,谁让不早点来的…”
“别嚷嚷啊,今天菜足,都多吃点啊…”
从前后厨的没人愿意干窗口打菜这活,累不说还经常被人家嫌弃做的菜稀汤寡水的。
自从傻柱儿反性变勤快以后,每天一到饭点这窗口就排出去老长的队伍,工人们都好言好语的央求多给打点。看到排到最后没打到菜的,那懊悔的表情,她们感觉特自豪。
傻柱儿今天没去帮忙打菜,早晨没吃饭,这会儿早饿的前心贴后背了,正拿着俩大白面馒头就着菜大口吞咽呢。
在厨房工作就这点好,其他工人吃饭都得自掏腰包买餐票打饭,他们却是白吃,有时候有些荤腥也是他们优先品尝。
正吃的正香呢,半天没露面的赵主任,火急火燎的走了进来,扫视一圈直接奔着傻柱儿就走了过去。
“我说傻柱儿,快别吃了。”
突如其来的声音,吓得傻柱儿一激灵,正赶上刚吞下一大口馒头,正好卡在嗓子眼那。
嘢的他直翻白眼,赵主任眼疾手快的帮他拿过把缸子,傻柱儿一把抢了过去,“咕嘟咕嘟”喝了个干净,总算把馒头顺了下去。
没好气的白了一眼主任,傻柱儿气道:“我说主任大人,我没得罪你吧?好悬没噎死我!啥事儿,你家我婶子给你戴绿帽子了?”
“快别在这放屁了!有紧急任务!”赵主任没把他的玩笑放在心上,了解这犊子就是嘴臭,真要跟他生气能把自己气死,现在正是求着他的时候。
傻柱儿也不是没眼力见儿的,看他急赤白脸的,纳闷的问道:“啥任务啊?我菜都做完了呀,咋了,做少了?”
“不是,我今天在外面跑了一上午,这不刚回来吗。
昨天开会不是说今天工作组就入驻了吗!
娄老板昨晚就告诉我了,让整些好食材,每顿饭给这群人开小灶,一定要照顾好了。
娄老板,可是亲自点你的将,让你负责他们的伙食工作,中午晚上各一顿!
我这把食材都弄回来了,你快点做10个人量的菜,要不来不及了!”
说完,赵主任就拉着傻柱儿往小仓库走,这傻柱儿哪干啊,食堂又不是就他一个人。
“别啊,我的大主任!我这刚炒完大锅菜,还没吃饱呢,您就拉我做苦力,这马师傅和杨师傅他们不都在呢吗,干嘛专找我啊!”
傻柱儿就不走,赵主任没他劲大,怎么也拽不动,一听他发牢骚,知道这小子要好处呢。无奈道:“得了吧,让你干点活你就抱怨,你小子说说我这当叔的对你咋样!”
“那绝对没得说,要是您的私事,累死我都愿意,可这不是公家的活么,不能可着我一人使唤吧?”
没等赵主任打完感情牌,傻柱儿直接就把他话给堵死了。
赵主任是真没辙了,眼看到饭口了,这会儿估计领导都往过走了。
“说吧,兔崽子怎么着才干!”
“早这么说不就得了么…”
“别废话,快点!”
“帮我买辆自行车!”
赵主任一听惊呆了都,这小子真敢开牙啊!
“放你娘的屁!老子还没自行车呢,你真敢狮子大张口…”
“您别急啊,先听我说,不是让您出钱,我自己出。您不是能跟娄老板说上话吗?帮我跟他求求情,他有路子帮我买回来就行!”
看赵主任瞬间急眼了,他连忙把目的说了出来,早清他还想呢,正瞌睡赵主任就送枕头来了,你说巧不巧。
“就这事儿?”
“可不麽,要媳妇儿我也不找你啊!”
得到傻柱儿肯定答复,赵主任才踏实下来,相互传句话的事儿他还是能办到的。
“行,我回头就跟他提提,人家管不管,我可不保证!再说了,你小子有钱吗?一辆车可好几百呢!”
“这您别管,车推过来,钱我当时就拍给你。”
还真没有好几百,但是我有系统啊,看来星期天得跑趟鸽子市了。
“那赶紧吧,事儿我答应你了。10人的量,可别给我掉链子,否则我拿你是问,娄老板…娄董事那也不好交代。”
“放心吧,您还不知道我,啥时候给您丢过人…”
等赵主任走后,傻柱儿三两口吃完最后那点馒头。起身拍了拍手,看大伙儿都看向他后,严肃的说道:“来活了,都别歇着了!刘岚带俩人去小库房拿食材,清洗干净,交给马师傅他们帮我备菜,开小灶!”
“得嘞!请好吧您那…”
很快,大伙儿就有条不絮的忙活了起来。
开小灶的意思就是领导吃饭,对于食堂就属于政~治任务了,谁敢耍滑头,不想干了差不多。
很快,部分食材就清洗完毕,几位大师傅拿起刀,一阵乒乒乓乓处理起了食材。
领导吃饭花样得多,量要足,还得有荤腥,所以很需要时间。但众人码柴火焰高,不一会儿,一盘盘处理好的食材就送到了灶台处,傻柱儿只负责炒菜。
炒好的每一个菜,傻柱儿都单留出来一小部分,单放在一个盘子里。这是后厨不成文的规定,大伙儿这么卖力,也是能蹭领导点儿荤腥打打牙祭。
等到最后一盘菜,被送往餐厅后,都快一点了,直接把傻柱儿给累瘫了,没和大伙儿去抢那点荤腥,歪在椅子上就睡着了。
直到有人轻轻拍他,才醒了过来。
抬眼一看,赵主任乐呵呵的站在他跟前呢,揉了揉眼问道:“主任,又来任务了?”
“呵呵,哪那么多任务,我这是给你小子报喜来了!”
闻言傻柱儿顿时就清醒了,探过身问道:“自行车有着落了?”
赵主任点了点头,刚才娄董事可是把他好一顿夸,中午这顿杨厂长他们吃的很满意,算是完美的完成了任务。
“中午吃完饭,我特意为你这事儿求了娄董事,人家说回去给你问问,估计很快就有消息。小子,你面子不小啊,人家那么大老板亲自为你跑腿儿!”
这可真是个好消息,人家既然答应给问,就证明这事儿有谱了。
一想起马上要有自行车,傻柱儿新潮澎湃,这要穿上皮衣皮鞋,蹬着二八大杠,他保证是四九城最靓的仔!
“那可真谢谢您了!明我给您带两瓶好酒孝敬您!”
“得了吧,留着你的钱买自行车吧。你小子,比我都强,我干了这么多年的主任还腿着呢。
不过你真想谢我的话,不如帮我一个忙…”
傻柱儿一听,就露出一个意味深长的眼神。都是老狐狸,装什么哈喽keiti啊!
“你先说,我听听先。”
赵主任也有些尴尬,这事儿都困扰他许久了,找傻柱儿也是有病乱投医,否则吃饱了撑的,为了和自行车的事儿跑食堂邀功来。
“这么个事,你看我忙活一大早清,就搞来那点食材,对付今天还行。可明天呢,以后呢?别的好说,主要是肉食,太难搞了,!肉联厂那群王八羔子,卡着定量多一点也不给咱们。我是想着你干厨子的,师兄弟又多,有没有什么渠道…”
“有!”
傻柱儿双眼放光的回答道……
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