今晚，饕餮盛宴，却也是家常宴会。
饕餮和家常，本来是最大的矛盾，因为饕餮说明奢华，家常说明普通，根本无法同日而语。
但是，今天就是这样的聚会。
素菜两道，一汤一菜。汤是文丝豆腐，醋椒汤，里面同样放入了切得特别细的鲜竹笋和香菇丝，喝起来的口感十分豪华，入口即化。这并不是许锋第一次做这道菜了，因为豆腐必须切的特别细，所以难度很高，以前许锋都是用轩辕刀，而现在，用普通菜刀也可以了。
另一道菜，则是烩南北。南，指的是江南鲜笋，北，指的是塞北口蘑。只不过，许锋加以演变了。他的口蘑，是高卢口蘑。
正常的做法，是用蘑菇的干货搭配鲜笋来炒，炒制的过程中，用上了泡蘑菇的水，最后需要勾芡。
但是许锋的做法比较特殊，他用的都是鲜品。
诚然，干口蘑泡开之后，味道比鲜蘑更厚重、有深度，但是，烹调也要看方式方法。
许锋的蘑菇并非塞北口蘑，是高卢产地，味道比较单一，可以和各种口味融合，许锋用昂贵而美味的鸡枞油爆炒，浓油赤酱，让口蘑和鲜笋的味道都变得浓厚，前者的柔软质地，加上后者的爽脆甘甜，完美结合，即便是不怎么爱吃蘑菇的人都会为之动容！
同样非常奇怪的，还有一道鱼香肉丝。
鱼香肉丝，最普通不过的菜色，虽然是川菜，但是在天州却是一道地地道道的家常菜，通常小两口过日子，懒得做饭，团一个鱼肉想肉丝盖饭就能吃一顿。
但是，许锋的做法，非常的奢侈。
肉，用的是牛肉，而且，是最嫩的小黄瓜条。切成了细丝，用水淀粉调匀，大火爆炒，加上了青椒丝、不落地的胡萝卜丝、香菇丝，用豆瓣酱和特殊的调味料炒出来，那味道……特别不同！
这道菜，许锋称之为今天的主菜！
今天，许锋是把所有的菜都烧好了之后，大家一起坐下来吃的，许锋高兴，加了3个菜，凑了11菜1汤，正好12个，比较吉利。至于主食，是米饭，响水大米饭，柴锅煮出来的，粒粒喷香。
当这道鱼香肉丝比清蒸石斑的位置放得更正的时候，大家都啧啧称奇。
林雅问道：“诶，鱼香肉丝吃主菜，有什么说法？”
许锋笑了：“有寓意的，你看，鱼香肉丝旁边就是鱼，一般来说，鱼应该是一桌宴会的主菜，鱼香肉丝，有鱼，再加上旁边也有鱼，希望大家年年有余！”
王晓坤笑得很灿烂：“嘿嘿，年年有余，好彩头啊，来，为了这个年年有余，咱们喝一杯！”
江楠哈哈一笑：“好，来，咱们干杯！”
众人端起了酒杯，一起碰杯，满饮杯中酒！
……
喝完之后，大家都忍不住朝着鱼香肉丝夹了一筷子，江楠道：“贱人锋的鱼香肉丝，绝对不同，我感觉里面有特殊的食材！”
伊云溪点了点头：“真的有，有两种。”
“嘿嘿，臭云溪，你刚才去了厨房，所以不准你剧透！”江楠说道。
伊云溪居然学坏了，冲着江楠吐出了舌头：“略略略！”
江楠眼疾手快，一把夹住了她的舌头：“服不服？”
曾小春在一旁也吐了吐舌头：“我靠，这都可以……唔……小锋锋，你……”
他的舌头也被许锋夹住了：“服不服？”
曾小春说话都不利索了：“我曾小春天生傲骨，怎能……好吧，我服了！”
“怂人！”
大家一边笑着，一边吃了一口鱼香肉丝，一时间，目光都呆滞了。
许锋趁机举起了大米饭：“来，响水大米饭和鱼香肉丝更配哦！”
鱼香肉丝……有问题！
这是所有人的心中所想！
问题，出在了两个方面！
“什么东西这么脆？”曾小春问道。
“这是什么甜味，真好吃！”林雅也说道。
江楠反复的品尝，终于吃出了一丝端倪：“笋子很脆，然后，这里面放的佐料是……哥，你用了什么特殊的佐料吧？有一股淡淡的芒果味！”
这一刻，王晓坤和许锋都听傻了。
江楠的舌头越来越灵敏了。
这笋子，不是一般的笋子，而是黄泥拱。
黄泥拱是长在土壤下笋子，非常珍贵的一种食材，比一般的笋子鲜嫩几十倍……这句话说出来一点都不夸张，它们又肥又大，挖出来，洗干净，以最快的速度处理，否则鲜美的味道就会流失。它们有着梨子一般淡雅的口感，格外脆嫩，是农人的最爱。
在华夏，江南省宁城是黄泥拱的主要产地，一般农人们都把它留给自己吃，而最常见的吃法，是黄泥拱蒸腊肉！
许锋在国内的时候吃过，那必须要赶在清明前后，味道才最好，那一次，许锋是带着曾小春一起去的，当时两个人吃的快爽死了。
而这个黄泥拱，并不是国内的，而是高卢境内的，换言之，是2700多年前的产物。
法国菜之所以能成为世界三大名菜，不是没有道理，许锋手下的那些古代法国人在2700多年前就非常注重饮食了，而且他们也懂得吃笋，只不过，没有许锋那么精通，许锋上一次回去，正好赶上那边的笋子破土而出的的季节，许锋为了弄到新鲜的黄泥拱，等了大半个月，最后几乎把方圆10公里都掘地三尺了。
他一共挖了300多棵，质量上，几乎可以和国内的黄泥拱相媲美了这些东西不会轻易卖掉的，伊云溪给这种食材打出的分数，是惊人的S级，伊云溪觉得这东西吸收了天地之灵气，不管口感、营养上都极为丰富，非常难得。
这种东西，许锋决定招待贵宾的的时候才会拿出来，当然，如果王晓坤需求的时候，他也不会吝啬。
……
至于佐料之中的甜味，是哈里萨的味道，更确切的说，是去掉了咖喱粉之后的哈里萨，许锋用它作为了调味剂。
在国人的菜品种，咖喱的分量是比较小的，所以加入了咖喱的哈里萨，用途很少，哈里萨中含有少量生涩的芒果，虽然生涩，但仍旧有淡雅的甜味，此外，红胡椒也有些许水果的味道。
许锋用它，替代了一部分豆瓣酱，让辣的味道不是那么刺激，却更为香浓！
但除了这些，肉，也是重点！
肉，仍旧是高卢牛的肉，而且是质量最好的小黄瓜条，细嫩之中带着弹性，吃起来的口感特别高级。
这种美味搭配价值不菲的响水大米饭吃，真的是太配了，饭香菜浓，给力！
吃完一口饭，再来一口文丝豆腐汤，呵呵，给个神仙也不换！
……
这道鱼香肉丝，伊云溪又一次打出了S级评分，一方面，说明食材的确美味，另一方面，佐料也很高端，搭配的很不错。
菜香，酒也不错，酒，是王晓坤从王家带回来的女儿红，这也是江南的一种说法，古代，江南人家但凡是家里生了女儿，家里人就会酿一种黄酒，待到女儿出嫁的时候，拿出来饮用。
说句难听的，如果女儿不幸去世，这酒的名字就叫花雕，如果女儿顺利出嫁，这酒就叫女儿红。
王子山不心疼这个过继来的女儿，王学忠却视如珍宝，所以听说他刚刚收养王晓坤的时候，就专门为王晓坤酿造了不少，一直埋在了天海老宅子里，平时谁都不让动。
不过这一次王晓坤带着伊云溪回来，临走的时候，王学忠让王晓坤拿走了几坛。
今天，青梅煮酒，让女儿红的味道更加甘甜，搭配许锋刻意为好基友曾小春做的麻辣炒蟹，更是平添了几分滋味。
只是这酒，似乎有点特别之处……
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