“什么?你的意思是你今天煮的羊杂,是按照她说的配方做的?”张文琮拧着眉头,完全不愿相信。他打心底就不承认一个没见过世面的乡野丫头,还有这种本事。就算有,她又怎能轻易地将这秘方说出来?
“是啊,就是按照她说的去做,那羊杂的汤真是又白又鲜,一点膻味也没有。我家小儿子最不爱吃这个,今天也都吃了一大碗咧。”
听罢陈大娘对她的赞誉,张文琮还是不太信,微微牵起的唇角,透露出心底的不认同。
“其实啊,我知道你俩今天会来,所以特地还给你们留了两碗。要不要尝尝?”
“当然要尝尝,尝……”何武流着哈喇子有些迫不及待,却被张文琮一个眼神瞪得止了声。
陈大娘见张文琮没有说话,只当他是答应,笑着把事先盛放在锅灶里保温的两碗羊杂汤舀了出来。顺手撒上香菜跟葱花,这才端上了桌。
“哇,好香。”
何武连忙咽了口唾沫,垂着脑袋不停地在碗里嗅,那滑稽又夸张的样子,似恨不能将脸都埋入碗里去。
“快吃吧,这个就是要趁热。”
“好咧!”听着陈大娘的嘱咐,何武也不拘谨,立刻就端起碗来开动。
张文琮在旁边见他吃得“唏哩呼噜”地响,觉得很是丢人,没好气地冲他斥责道:“有那么好吃吗?”瞧那一脸捞样,不晓得的还以为他平常有多亏待了他似的呢。
何武吃得浑身热气直冒,嘴里含糊不清地说:“好吃,真的太好吃了,爷,你要是不喜欢,我帮你吃吧。”
“滚!”
张文琮嫌弃地骂了他一声,没好意思再去看陈大娘,自己便拿起勺子先舀了一口汤喝。鲜汤一入口中,他的双眸即刻就亮了起来。
这汤还真是绝了,真的没有膻味儿,入口酸辣,带着淡淡的陈皮桂香,让人身心俱畅。未了,还有一股弥散不开的清新酒香。
再吃那肉,鲜嫩入味,嚼劲十足,且非常富有弹性。
张文琮吃着吃着,也不由自主地加快了手上的动作。
“吸溜”一声,二人皆吃完了碗中的羊杂,甚至连一口汤也不剩。
何武看了张文琮一眼,见他神色满意而震撼,心知他也是对这碗羊杂汤充满了喜爱。便大着胆子冲陈大娘再多问了句:“老板娘,还有吗?有的话再帮我们来一碗。”
张文琮不但没有阻止,反而还一脸期待。
陈大娘却摇摇头说:“没了没了,今天好多人都吃了几碗,还打包了些回家,我呀是知道你们要来,才特意留了这些。”
何武面露失望道:“那行,明个儿我们再来。”
“行,明天你们可得赶早呀。”
“没问题,结账。”何武颔首掏出银钱,像这么好吃的羊杂,明天他们特定要早点来。
“不用了,今天这两碗羊杂,我不算你们钱。”
何武诧异地望向张文琮,见他没有说话,想想又妥得不合理:“这不行,老板娘你做的也是小本生意,我跟我家公子可不是那种吃白食的人。”
陈大娘面带微笑地走过来说:“我当然知道你们二位的为人,我这次不收你们钱也不是为了别的,就是想感谢你们。”
“感谢我们?”何武听不太明白,见旁边的张文琮也是糊里糊涂的样子。
“要不是你们昨日与那位俊俏的姑娘生了误会,我也不可能做出这么好的羊杂汤来。虽说一切都是那姑娘的功劳,但是也离不开你们的帮助。这两碗羊杂我请你们吃,值当得很。”
何武听罢真相,两眼眯笑成一条缝来,冲着张文琮道:“爷,大娘说得对。要不是我们昨天的话刺激了那位小娘子,恐怕今天就吃不到这么好的东西了。”
面对何武的怡然自得,张文琮却是另一副脸色。
原来那丫头说的没有错,羊肉真的可以做到没有膻味。白芷、桂皮、草果、陈皮除了有治病之功效,还能起到调味之用。
回忆起她说自己寡闻少见时的那一幕,张文琮不由得心虚地红了脸。
“爷,我们回去吧。”
张文琮心事重重地摇摇头,随即面色别扭地走到陈大娘的跟前,语气颇不自在道:“陈大娘,你可知昨儿的那位姑娘姓甚名谁?家住何方?”
陈大娘露出为难之色,讪然一笑:“张公子对不住啊,那姑娘除了跟我讲解配方以外,其他的什么也没说。我现在想来也挺后悔,要是知道她家住哪儿,我一定会登门拜谢,毕竟她帮了我这么大的忙,也不讨回报啥的,真是个难得的好姑娘。”
听着陈大娘在那里自哀自怨得惋惜,张文琮也没再多说,背着手,身子挺得笔直的往回家的方向走了。
何武连忙追过去,一脸狗腿地上前问:“爷,你不会还想找那丫头算账吧?昨天她对您说话是嚣张无礼了些,可人家说得都是对的,你瞧,今天陈大娘做出来的东西就是最好的证明。”
张文琮回头瞪了瞪何武,没好气道:“没用的东西,一碗羊杂就将你收卖了?”
“我……”
张文琮并不是什么小肚鸡肠的人,也没想过要找赵锦绣算账,只是觉得那小娘子实在特别,一乡野丫头,竟有这般见识与气魄,实在少见。
腊月二十,整整落了一宿的大雪,第二天醒来世界变得又白又亮。周围的树木植物被大雪银装素裹,犹如进到了一个美丽的童话世界。
赵锦绣一早就给弟弟富贵穿好了御寒的棉衣,推开门他俩就玩起了打雪仗堆雪人的游戏。小时候她生长在南方,很少看见下雪。所以对雪这个东西,也是充满了幻想与热爱。
路过赵锦绣家门前的邻居,都笑赵锦绣和小富贵傻。这么冷的天谁不是一家老下围在家里的火炉上转,连门都不愿开,生怕这风大把人给吹病着了。可这俩姐弟倒好,不在家里好生待着,还非到院子外面抓那冰坨子耍。过不了多久定是要长一手的冻疮。
到了晌午,在雪地里消磨了一早上的姐弟非但不觉得冷,反而身体里还有股暖意流淌。趁着这股子热火劲,她连忙又去了厨房洗菜烧饭。
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