(www.exiaoshuo.com E小说)，高速全文字在线阅读！
花屠户倒是想拍拍大宝,谁让他是这家人对自己最友好的一个.不过大宝实在太矮了,他就算蹲下,拍他都觉得些傻.
人终于都走了,阿才把小宝放到炕上,让二宝陪他玩,然后也回店里去了,他已经耽误了太多时间了.
二宝也吃上了他想吃的豆腐汤,小宝继续趴在那儿眼巴巴的看着.大宝呢,把小排和银子交给了穆慧.
"所以他们是来赔礼道歉的?"穆慧处理小排的时候,脑子终于清醒了.看看那小块碎银,脑子本就不差的她,自然想通了前后的关节.
不过她也不后悔,因为她打他,是因为他吓坏了小宝,也让二宝吐了.手欠就该挨打,她当是帮他爹妈教育他了.纸包里的小排非常新鲜,穆慧可不会因为要面子,而不收小排,更何况这小排是黑皮赔给他们的,又不是新来的屠户给的.
小排穆慧放进冰井水里浸了一会,用干布吸干水分,再浸入了加了姜片的冷姜水里了.无论什么肉,都会有自己特有的腥味.因为肉中会有残留的血水,而烧煮,若有血水残余,成品会腥的.
一般都以氽水为去除血水的方法,这么做汤是可以的,但是小排是要用来红烧的,氽水,会让肉排没味道的.用冷水浸泡,也能达到去除血水的目的.当然,这得控制时间,泡久了,一样也没鲜味了.
穆慧是南方人,南方人口味其实比较浓的,她喜欢把肉腌过之后再用来红烧或者烤,无论怎么做,都会很好吃.
"那大叔不坏,就是有点笨."大宝边看穆慧腌肉,边说道.基本上大宝和穆慧聊天的机会不多.平时,穆慧做饭时,二宝就会守在一边.基本上,有二宝在时,其实大家都没什么机会说话.
"少跟外头的人说话,连人家姓什么都不知道,你就敢叫人家大叔！万一被拐了怎么办?跟你说了,在外头,少说话,特别是这样的人,长得……"穆慧马上机会教育起来,想想那大汉的脸,想想,"好吧,他看着就不像是坏人,但你知道吗,这种笨人比坏人更可怕,不怕神一样的对手,就怕猪一样队友.所以交朋友,一定要看清楚,不然拖死自己."
"那个大叔看着不像是坏人."大宝愣愣的看着穆慧,这话对他来说深了.
"好吧,你不用明白,你记住这话,以后没事想想,就知道了."
"小排非要这么做吗?"大宝没话找话,他把目光投入了穆慧的手上,皱眉看着小排被浸泡,用消毒的白布吸干水份,然后整块小排被刷上了调味的酱汁.他和二宝不一样,喜欢看着穆慧在厨房做事,他宁可跟小宝玩.第一次,看到穆慧专心的做菜的样子,感觉很不同.
"这小排是不是很漂亮,这小排真的很好.一看就知道,这是土养的家猪.你刚看到了,那肉都是漂亮的粉红色.这就表示,肉是很新鲜的.但刚杀的猪其实也不能吃,一定要等,等着肉里的不好的物质完全分解了,才可以吃的.所以这时腌制小排,过会再来红烧,就很完美了."穆慧看到小排都觉得目光闪闪,幸福不已的样子.
"娘和二宝一样这么喜欢吃东西吗?"大宝有点痛苦,怎么会看到一块小排就开心,他突然想到,今天在市场上买菜时,穆慧也是看到新鲜的白薯,新鲜的蘑菇,眼睛里也是冒着光.
"是啊,你不喜欢吃东西吗?做最美味的食物,然后觉得活着真好.活着每一天,都有好多好多的好吃的,多幸福啊！"穆慧已经洗净手了,就着湿手,捏了儿子一下,"别跟小大人一样,回头你再试试唐奶奶家的饭,就知道,幸福是啥了."
其实她想说的是,她最后的日子,只能输液,每天睁开眼,看到的就是输液瓶,那时的她,并不想吃东西.一个癌症的晚期患者,有食欲就假了.
美好的食物,其实代表着,你还有一个付健康的脾胃.你还能健康的活着.这是穆慧对生的理解.
当然,她也不是理解不了大宝,她曾经吃得很精致,但是她对食物的理解其实还是浅显的.她喜欢吃,真的食不厌精的.不过真的,她没想过自己要动手做.
好手艺,是两年的婚姻的副产品.她们的婚姻有时穆慧都觉得很乌龙.他们是初中同学,然后一直是朋友.用现代话说,他是穆慧的男闺蜜.他们真不是后来发现他们最爱的是对方,结婚在她看来,跟赌气一样.
然后其实她前夫从她认识那天起,就好像没成长过了.那性子,好像就一直停在十二岁.因为挑嘴,有一段,他们还真的挺合拍的.结着伴去挑各家大厨的毛病,算是他们年少轻狂时,一起玩的精致的淘气吧.但问题是,之前穆慧是吃家里保姆做的饭的.
谈结婚时,她没想过搬家,就想住在自己的家里.结果前夫不干了,他也不回爹妈家去住,非要自己买了一个两居室的公寓,说要过二人世界.但是这在穆慧看来,就跟过家家一样.好吧,他们那两年的婚姻,真的就是在过家家.
好吧,就算过家家,穆慧其实也是有强迫症的性子.她也许跟前夫之间没有爱情,但真的有亲情.她十多年来,其实也是习惯了惯.[,！]着他了,于是真的报班学艺.两年的婚姻里,她也许婚姻失败了,但是真的找到爱好了.
所以她很喜欢二宝,吃东西总会有幸福感.比如刚把午餐吐了,一问他想吃点什么,他马上就能想到要吃豆腐汤.而问大宝,问十次,十一次都是‘什么都可以’,这真不像她儿子啊.
ps:今天同学们开始订住宿了,突然发现青岛的房价真的贵得离谱.若干年前,我去过青岛,我对那个城市最深的印象就是崂山茶,喝着有竹叶的味道.其它的真的没什么印象了.不过今天看看攻略,竟然好些地方我都没有去过,之前真是白去了.大家要不要给我点建议?我该去吃点啥.听说他们的火烧特别好吃.
(
(https://www.eexsww.cc/jipinfuqi/2863696/)
1秒记住E小说网：www.eexsww.cc。手机版阅读网址：m.eexsww.cc