外面,雨哗哗地下个不停。
豆大的雨点,像断了线的珍珠般不停地落下。
雨落在房檐上,滴滴答答的,那干脆声中似乎又有些缠绵幽幽之意。
这时后厨内,杨琳琳还没有放弃自己的蛋糕。
“老哥,你帮帮我嘛。”杨琳琳撒起了娇。
“你那个烤盘呢?”杨飞问道。
“这里。”杨琳琳把大了一圈的烤盘递给了杨飞,说道:“放不进去太大了。”
“我用我的智慧能塞进去,你信不信?”杨飞呵呵笑道。
“什么办法?”
杨琳琳好奇的看着老哥。
这时杨飞拿着烤盘仔细打量了起来,突然目光一闪,笑了起来。
“老哥你有办法了?”杨琳琳问道。
“嗯。”
杨飞点头,随后拿了个剪刀走了过来。
“老哥你拿剪刀干嘛?”杨琳琳好奇的看着老哥,这是要干嘛?”
“嘿嘿,你看好了。”
杨飞嘿嘿笑,随后拿起剪刀开始剪烤盘。
“人逼急了,什么事都干的出来,我这个事我忍不了。”
杨飞说道,随后开始用力剪烤盘起来。
“老哥你可以吗?”
杨琳琳担心的看着杨飞,那可是烤盘啊。
“嘿嘿,你老哥是谁,啊!!”
杨飞大喊,用全力开始剪了起来。
咔嚓!
烤盘被杨飞剪开了一个口。
“琳琳你来帮我拿着一边。”
杨飞喊道。
“嗯。”杨琳琳点头,随后端住了另外一边。
剪开了一个口后面就简单多了。
不一会,烤盘被剪成了两个盘子。
“嘿嘿,完成!”
杨飞哈哈笑。
“老哥这个怎么用啊?”杨琳琳不解的看着杨飞。
“好好看。”
杨飞把一半烤盘压住了另一半烤盘,两个半个的烤盘被拼凑成了一个小一号的烤盘。
“怎么样,厉害吧!”
杨飞把烤盘放到了烤箱内,可以放下。
“这样真的可以吗?”杨琳琳还是不敢相信。
“你就放心好了。”杨飞笑道。
“等下蛋液流出来了。”
杨琳琳担忧道。
“不可能,看我的。”杨飞说着拿出了锡纸。
“来给我撑着锡纸。”
杨飞喊道,请相信你的老哥的智慧。
“好。”杨琳琳撑起了锡纸。
随后杨飞剪好了锡纸,问道:“这么大合适是吧,满意吧?”
“嗯,满意。”杨琳琳点头。
“来用你的演技,来表达一下,就是此时你仰慕我的眼神。”杨飞说道。
这时杨琳琳仰起头,一脸崇拜的看着杨飞。
“老哥你真厉害。”
“哈哈哈!”
杨飞哈哈笑了起来,笑道:“好使,我和你说今天我肯定把你这事给你办了。”
说着杨飞把锡纸包好了烤盘。
“好了,你弄去吧。”
杨飞帮她弄好了烤盘。
“好。”杨琳琳点头。
“来,开搞!”杨飞笑道。
“上!”
杨琳琳点头附和。
这时柳嫣也开始准备自己的菜了。
走到了后厨内。
“这是盐是吧?”柳嫣问道。
“嗯,对。”旁边的汪函老师点头,接着问道:“柳嫣你打算做什么?”
“蛋卷。”柳嫣回答道。
“哦!”
汪函老师点头。
随后柳嫣开始做起了蛋卷。
开始将鸡蛋打入碗中,加入5克料酒,0.75克精盐、5克水淀粉,用竹筷打散打均匀,把干净炒锅上火烧热,淋少许豆油滑锅,随即倒入一半鸡蛋,将锅转动,摊成一张圆形鸡蛋皮,依此法再摊一张。
“哇!柳嫣你这手法挺熟练啊!”
汪函老师在旁边看着柳嫣熟练的手法惊讶道。
“嘿嘿。”柳嫣嘿嘿笑,随后继续开始做起来。
随后将青鱼肉洗净,在鱼肉面用刀背,轻砸,然后将刀翻过来,用刀刃将鱼肉刮下来,鱼肉与刺皮自然分开,放在干净的丰墩上,用刀斩成细茸,将鸡蛋清放在碗内,用竹筷打散,与鱼茸一起放入瓷盆里。
弄完鱼肉,在鱼肉里面加入10克料酒、2克精盐、1.5克味精和葱姜水,用3根竹筷使劲向一个方向搅打,打至鱼糕发稠上劲。
“这是做鱼肉馅的吗?”汪函老师好奇道。
“嗯,没错,我和我妈妈学的,到时候好好尝尝。”柳嫣微微笑道。
“好,鱼肉馅的我得好好尝尝。”汪函老师点头道。
而柳嫣弄完馅,又把油菜叶、火腿分别切成细末,将如意卷给做了出来。
柳嫣在后厨做着自己的蛋卷,客厅内,杨飞正和杨琳琳在研究蛋糕。
“第一步先将鸡蛋打发至出现小尾巴。”
杨琳琳拿着手机一边看着百度,一边和杨飞说。
“嗯。”
杨飞点头,随后仔细的打着蛋液。
“打蛋的同时要放糖。”杨琳琳提醒道。
“好。”杨飞点头,随后放了糖进去。
“然后在放少许的盐,就是一小指甲的盐。”杨琳琳说道。
“嗯。”杨飞点头,按照杨琳琳说的做着。
“奶油出来了,有点奶油劲了。”杨飞一边打发一边喊道。
“嗯,有点,有点。”杨琳琳点头,接着道:“原来是这么做的啊。”
“然后放什么?”杨飞问道。
“然后放牛奶,色拉油。”杨琳琳说道。
“在哪?”杨飞问道.
“就在旁边,我都拿出来了。”杨琳琳说道。
“嗯。”杨飞拿过了配料,随后放了进去。
“好,牛奶色拉油,然后接着搅拌。”杨琳琳说道。
“好,知道了。”杨飞点头,随后开始搅拌了起来。
杨琳琳在旁边时不时瞧一眼。
再瞧一眼。
还要瞧一眼。
“老哥我现在觉得你是发着光的男人。”杨琳琳崇拜道。
“哈哈哈,你这话我很爱听。”杨飞哈哈笑,接着道:“我也觉得我自己很显眼。”
“老哥你真的太厉害了。”
杨琳琳两眼冒着小星星。
而此时,后厨内。
柳嫣正在进行蛋卷的最后一步,把做好的如意蛋卷置于盘中,上屉用中火约蒸7分钟,然后取出,将汤放入锅中,火烧沸,用水淀粉勾薄芡,淋入鸡油,搅拌均匀,放入一个小瓷碗里。
“完工!”
一个小时的劳动,柳嫣终于弄好了蛋卷。
宴会正式开始了!
杨飞一个人站在烧烤架旁边,一手抓着四串鲨鱼肉烤着,熟练的翻边刷油,洒作料都不耽误。
一会喷香的鲨鱼肉就烤好了,“丽丽,小雨你们自己先吃吧!”
“不了,我们等下吃,先给外国客人吧。”陈丽丽说道。
“对啊,先让外国朋友去吃,我们等下吃。”梁雨笑着打趣道,“先让外国朋友当小白鼠,万一不好吃呢。”
“哎呀,你这是瞧不起我吗?”杨飞哼哼道,“我做的菜会不好吃?”
“嘻嘻,不好意思,我说错了。”梁雨赶紧拿着烤串开溜了。
“这个小丫头。”
杨飞笑了笑,接着烤串了,再次烤好了八串,又送给了外国嘉宾。他们已经吃的好开心了。
“谢谢你们,这个肉太好吃了。”超市保安伸出了大拇指。
“对啊,你们这个烤肉怎么坐到的,这么脆,还那么多汁,比我的烤鸡好吃多了。”烤鸡店的老板娘手里拿着烤鲨鱼肉,惊讶级了。
“嘻嘻,这个你要去问小飞了,我们也不知道。”陈丽丽用着英语说道。
“你们吃的开心就好,这是佛跳墙。”柳嫣端着一个上菜板,上面全是佛跳墙。
“柳嫣姐,你来了,你肉馅弄好了?”陈丽丽帮忙把汤全部递给外国客人们,“你们尝尝这个我们的佛跳墙。”
顿了顿陈丽丽又接着说道:“这个佛跳墙可是我们华夏的国宴才有的菜,你们今天有口福了。”
“真的吗?那太好了。”租车店的老板第一个尝了一口佛跳墙,顿时眼睛亮起来了,“哇,太好吃了,这个汤好鲜,里面有虾的味道,还有鲍鱼,他们的味道配合在一起是在是太鲜美了,不愧是你们的国宴菜。”。
“太好吃了,好鲜美,我吃了一口感觉就像我在海上冲浪一样,味道一浪接一浪,一会是肉香,一会鲜虾的味道。这个味道的层次太鲜明了勹久。”烤鸡店的老板赞叹道。
“太好吃了,怎么可以这么好吃,我吃了一次以后都想再吃,这可怎么办啊。”保安吧唧着嘴。
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