金妖立即拉了一下木灵,解释道:“正是因为这里山珍多,才会卖海味,而这里的山珍运回孔雀岛,却能够卖出更高的价格,而在孔雀岛上不值钱的海鲜,在这里才能让人吃的那么热闹。≯1小说≧ W﹤W≤W.1XIAOSHUO.COM”
说着,金妖还指了指一些被吸引来的食客,他们大多是是白人,这个季节肯定是前来内华达山旅游或者野营的。
相比国人,美国人更加会玩,只不过美国地大物博,人烟稀少,而且人家的环境保护的更好,也可以说是处处景点,所以旅游的时候也不用扎堆的挤在一块,所以才会没有国内那样,一到节假日各大景点都人山人海况。
所以虽然看着人少,但人家国内的旅游市场,绝对不小,只要能够吸引到他们,人数绝对不会低于国内国庆期间的各大景点。
特别是在国外还能细水长流,而不用想国内那样,三年不开张,开张吃三年,在美国,每个节假日都可以吸引到游客,也有着足够的游客基数。
“在孔雀岛上,海鲜卖的便宜了,我们的人能够赚钱?”木灵此时问道。
她可是知道,孔雀岛海域搞养殖的,大多数都是关系户,比如黄山,他家的人不少都在孔雀岛上养鱼。
黄山笑着道:“自然能够赚钱,就像这里一样,你说那些前来挖矿的工人赚不赚钱?如果他们还能自己加工宝石,自己出售宝石,能不能赚钱?”
金妖此时开口道:“黄山家里是卖高档海鲜的,后来因为供货不足,就让自己人去养殖,现在人家的养殖、加工、销售一条龙。”
李小文立即道:“可以啊!没想到黄山你还有这种头脑。”
黄山呵呵笑着道:“没办法,自从老板给了福利,让家人卖海鲜,等到我们家赚了点钱,就有不少人跑到我们家,也想找份工作。
没办法,我家不缺人手啊!总不能养闲人,后来听说岛上缺少人手,就让他们去试试了,后来你们应该知道了,男人容易找活,但他们也没法全都去捕鱼。
等到后来干活的反而全都是家庭妇女,妇女的工作不多,除了带孩子、做家务,就是晒网、补网,如果没有她们,还真玩不转,更何况,没有女人和孩子,一般男人在海上也熬不住,有了她们,居然稳定了岛上的人口,这也算是歪打正着了。”
这些韩孔雀最清楚,那么大一片海域,需要的员工很多,而大多数工作,女人是不能胜任的,而男人多了,没有女人,也肯定是留不住人的。
这样给女人安排了工作,距离男人工作的地点近了,一家人就能够团聚,这样,就算一次在外面待一年,也没有多少人着急回家。
当然,这也不是说男人离开了女人就不能活了,而是恋家,如果一个人连家都不想了,那他做什么工作韩孔雀都不放心,这样的人无情无义,对谁都不会有足够的忠心。
“小文,再上一些螃蟹,我们一人一只就没了,这也太少了。”此时吃光了自己的螃蟹之后,金妖再次要求上菜。
李小文笑着道:“好东西也不能一次吃够啊!下面还有不少需要你们品尝呢!”
“还有什么好东西?”韩孔雀问道。
李小文道:“还有红花蟹、九节虾之类的海鲜,都是小型海鲜,这样你们也能够多尝几种。“
海鲜酒楼山珍没有多少,但绝对不会少了海味,九节虾拇指粗,不会长很大的,不像龙虾,一两斤重很常见。
传说中,九节虾十分有节气,上水后,它会吐出分泌物,令自己死亡,让喜欢尝鲜的人不得染指,颇有“宁为玉碎,不为瓦全”的英勇壮烈。
所以养虾的人必须常换水,冲走分泌物,以防它“自杀”。
其实,九节虾名字的由来,并非因为它的节气,而是由于虾身上有一深一浅的横向纹路,煮熟后有明显的九节白色花纹,故得其名。
这种虾有些地方也卖到一百多一斤,算是高档产品了。
这种虾不好捕捞,产量低,所以价格高。
如果不是养殖的,偶尔网到这种虾,渔民大多会自己留着吃,很少有人卖,一般渔民宁愿捉其它鱼,也不会特意捕捞这种虾,所以就造成了这种虾的稀缺性。
“这种虾好吃,可惜一直产量提不高。”黄山开口道。
“没办法,这种虾不好养殖,动不动就会自己寻死,这行为可将不少养殖的人吓坏了。”韩孔雀笑道。
李小文这次没有动手,而是一名白人少女服务员,在餐桌边上现场加工。
“她们有厨师证吗?”韩孔雀一皱眉道,他可看到了,这里几乎每个餐桌上,都有一名服务员帮忙现场加工各类海鲜。
要知道海鲜虽然好吃,但有不少吃不好是要死人的,但是让服务员帮忙加工,这绝对是不允许的。
在美国这个可是大事,不要以为国内才会要各种证件,在美国更加严厉,如果你没有相关的资格证,在这种营业场所做这个,那可是犯法的。
“没事,你们看着就好了。”李小文不以为意的道。
看得出来,她动作十分熟练,不过,这做法也太过简单了一些。
她将活蹦乱跳的鲜虾,直接放入白开水里烫熟,这个时候就可以出锅了。
“吃时蘸些加了辣椒圈,或者芥末的豉油,就能带出虾肉的鲜甜和爽脆了,怎么样,这样做没人会认为犯法吧?”李小文笑着道。
“这是最简单的烹调方法,普通渔家的家庭妇女都会做,所以这个服务员也都会制作,不过用在九节虾身上,也很考功夫,因为这种虾壳硬且肉质比较有韧性,烫得太熟自然大失其趣,半生不熟又让人有肠胃安全之虞,要不然我们也不用这么麻烦,直接让客人自己动手煮就好了。”李小文有点无奈的继续解释道。
“就是煮了一下?”木灵奇怪的道。
李小文得意的道:“这个不需要厨师证了吧?其实,不要看动作简单,但把握火候的能力,可不是谁都有的,我们为了今天,可是培训了她们很长时间,需不需要点啤酒?这么多人吃海鲜,不喝点啤酒好像缺少点什么。”
“今天就不喝啤酒了。”韩孔雀说道。
黄山他们也是有常识的人,点点头,吃虾喝啤酒不好,有些人可能无所谓,但有些人却不行。
海鲜是美味,却也有不少禁忌,跟一些食物、饮料不能同吃,另外,有些人吃海鲜会过敏什么的,都很麻烦。
吃饱喝足后,韩孔雀他们依旧没有回去,反正都出来了,干脆玩一天。
“大哥,我现您在美国圈的地盘都是6地上的,什么时候我们也在美国弄个渔场?”现韩孔雀没有走的意思,李小文也屁颠屁颠的跟了上来。
“怎么了?我们有那么大一片渔场,还需要在美国也弄一座基地?”韩孔雀笑呵呵的道。
李小文立即道:“不是因为缺少,而是因为不方便,一些普通的海鲜,如果从我们那里进口,成本就太高了,比如说象拔蚌、各种贝类,还有一些近海鱼类,美国都有出产,如果从我们那里运过来,得不偿失。”
韩孔雀若有所悟的道:“所以你现在推出的是美国没有的海鲜,是我们那边的特色,如果想要完全打开此地的市场,还需要本地特色?”
“对,就是因为这个,反正当地的很多海鲜都很便宜,我们实在是没必要从家里运来。”李小文道。
韩孔雀点了点头,道:“不如先推出一些特色菜,比如海胆,我在东帝汶吃过一次,虽然看着比较恶心,但还真是美味,听说小日本就做这个,而且价格很贵,人家是在高档餐厅里推出的,我们也可以这么做。”
一说到海胆,李小文立即苦了脸,他耷拉着脸道:“大哥,我们国家的国情你也是知道的,海胆这玩意根本没人吃,也就小日本那些变态,才会用这个忽悠美国人。”
韩孔雀看了他一眼道:“你还没做,怎么就知道不好吃?我可是吃过的,真的是美味。”
李小文苦笑道:“大哥,我们现在主要面对的就是在美国的华人客户,你说有几个人有你那么重的口味?”
海胆那东西做出来热气腾腾的,就像是一坨刚刚拉出来的翔,这东西要是上了桌,没准食客就直接吐了,那还怎么吃饭?
韩孔雀想了想,还真是这么回事,不过他也没打算放弃:“你们派人去小日本的餐厅看看,看看人家是怎么做的,总不能在别人的店里吃得下去,进了我们找了就是吃翔吧?”
“真有这么恶心?”金妖好奇的问道。
李小文好笑的道:“我们厨房里有,要不端出来让你尝尝?”
金妖立即道:“还是算了,我就不找不自在了。”
韩孔雀道:“这里距离太平洋沿岸也不远了,你们努力买地,逐步蚕食,等到什么时候买到了太平洋沿岸,我们就购买一些渔船,出海去打鱼。”
“还不如去寻宝呢!我听说老板在东南亚那边找到了不少沉船?”黄山开口道。(未完待续。)
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