对于很多人来说,火锅好不好吃是完全分辨不出来的,对他们来说,都是在锅里热水刷的,然后酱料一抹,就那么回事了。
但对于店家来说,要开一个生意好,受欢迎的火锅店,那讲究可就大了,锅底自然是重中之重,很多知名的连锁品牌,锅底都是保密配方。
而酱料那就得看各家的本事了,除了普通的酱料之外,往往会有一些特殊的秘制酱料,周子飞店里就有一种香菇酱味道独特。
至于菜品新鲜程度以及服务水平,那更是看各家的管理水平了,这些点,周子飞都做得不错,据说周子飞为此可是花了很多时间和金钱去学习的。
“要我说啊,一个店生意好不好,跟口味关系不大,绝大部分普通人是没有办法分辨出味道好坏的,只要有过得去的味道,不至于很差就差不多了。
关键还是服务水平,服务员得有热情,而如何调动服务员的工作热情,那就是考验一个老板的管理水平了。
钱给少了,服务员肯定是不乐意了,即便是勉强上班,也拉着一个脸,看什么都不爽的,顾客看你服务员这么拽,味道再好吃也不来了,现代社会,谁还会欠这一口吃的啊。
钱给多了也不行,人的胃口是无限的,给多了,他们会想得到越多,反倒不是好事了,所以掌控这一个度是一个老板的精髓所在。
阳城的普通服务员工资水平是三千到三千三不等,我给他们开三千二一个月,但我又会制定一些绩效,奖金什么的,做得好,一个月能拿四千左右,工资比别人多了,服务员当然愿意跟着我干····”
菜一吃,酒一喝,周子飞絮絮叨叨的话就多了,开始吹嘘着自己的管理水平来了,他说为什么很多企业都留不住优秀的人才,关键在于管理者眼红。
比如一个岗位上的工人做出了优秀成绩,按规矩能拿到远超于这个职位的工资,可很多管理者都觉得不行,这个收入超过了他对这个岗位薪资的预计,就想方设法的扣钱,一来二去的,优秀人才就被挤走了。
这些话题我自然是插不上嘴的,不过顾念倒是很有兴趣,顾念对于管理,那是科班出生,从小耳濡目染不说,还专门进修学习过,而周子飞则是半路子出家,属于野路子,但很多观念都是相通的。
无非就是尊重劳动,尊重工人,给足待遇,关怀备至,温和待人,做一个好老板,让员工值得为老板卖命,两人倒是聊得不亦乐乎。
他们聊,我就吃,英子见此,菜品上了一遍又一边,还偷偷观察着我的肚子,心想,吃了这么多,肚子都不胀一下的,吃的去哪里了?
吃饱喝足之后,周子飞要安排我去他家住,但我拒绝了,而是附近找了一个酒店住下来,洗了一个澡,去了去酒气,我又出门去了。
十几分钟之后,我来到了一个书店面前,此时已经快到深夜了,书店门已经关了,但是二楼还有灯,我想了想,双脚发力,整个人拔地而起,抓住房檐,一个翻身从窗户翻了进去。
“谁”
“是我”
“你,你,你····”
“慕姐,我回来了”
二楼里的人正是慕青,她自己一个人还在看书,看见我,格外的震惊。
接下来就是告诉了慕青我过去的一些事情,为什么一去不回,再也没有了消息,慕青听了很震撼。
“这不是鲁滨逊漂流记的内容吗,玄机,你别忽悠我啊”
“没有,以后有机会,我带你去看看我生活的那个岛”
“好啊,一定要去,什么时候安排”
“真去啊”
“去啊,我告诉你,鲁滨逊漂流记那个岛也就是找不到,要不然肯定是旅游圣地,这种经历太传奇了,我肯定是要去瞻仰一下的”
“我人都在这,去什么海岛啊”
我撇撇嘴,瞻仰这个词不是什么好词啊,尤其是用在我身上。
“哈哈,说得也对,玄机,有没有把这三年经历写下来的想法,我来给你写,帮你出书”
“先不说我了,说说你吧,这几年怎么样了”
“老样子,不缺钱不上班,每天养一些花花草草,然后就是看书看书看书”
“书店生意怎么样”
“一年五万”
“一年赚五万?”
“亏五万,基本上开学季能盈利个几千块,其余时间都是亏损比较多,综合下来,大概一年五万差不多吧”
“有钱真任性”
我笑着说道,一年亏个五万块对于慕青来说并不算多,为了这点爱好付出这些钱在她看来应该是值得的。
“其实我还赚了”
“怎么说”
“我这个书店不是租的麻,我觉得每年给租金太亏了,所以我前年就买下来了,这几年房价一直在涨,赚回来了”
“厉害,佩服”
“无所谓,你知道的”
“金小妹呢,她怎么样了”
我笑了笑,的确是无所谓,慕青已经是一个脱离了金钱趣味的人,钱对她来说,似乎并没有多大的意义了。
“金小妹这几年过得可精彩了,你走后的第三个月,就是快过年的时候,金小妹把奶茶店盘出去了,不开了,过了年回来,半年内,金小妹做了十一份工作,最长一个工作是一个半月,最短一个是二十分钟。
现在呢,她是侦探了,认识了一个私家侦探,专门调查出轨那种的,钱多事多,但是刺激,金小妹嫉恶如仇,尤其是面对被渣男欺骗的女人,抱着深深的同情,所以人送江湖外号金大侠”
“金大侠?”
“对啊,金大侠,有问题吗?”
“没问题,就是她会不会有些偏颇了,据我所知,现代社会女性出轨的也不少”
“哈哈,那我就不知道了,反正每次回来,她都是对那些出轨的男人咬牙切齿的”
慕青笑着说道,还说了一些金小妹的光辉历史,比如某一次行动之中,暴打渣男,最终花了半年工资才摆平的事情。
“听你这么说,金小妹似乎很喜欢这个工作?”
“是,挺喜欢的,难得她做了这么久还不腻歪”
“什么原因”
“那谁知道,可能是新闻看多了,可能是小说看多了,也许还是身边人故事看多了,反正就是这么干了”
“经常接触这种阴暗的事情,对于性格影响不好,容易走极端”
“我觉得也是这样,但劝不住的,她做了这么久,改不了了,该走极端的已经走了”
“来不及就算了,要不然还真想劝劝她”
“啊,这就放弃了,你不准备劝了?”
“不劝了,金小妹性格单纯,所以以前我们都把她当成小孩子来看,其实她已经是成年人了,她有自己的思想,快三十岁的人了,有权利作主自己的人生,也有义务为自己的行为买单”
我摇摇头,人生这条路该怎么走,每个人都有自己选择的权力,我就不多干预了。
“行吧,那你要不要见见金小妹,她明天会回来”
“好啊,这一次来阳城就是为了见见老朋友的,在岛上这么几年,我很想你们”
“为什么不是单纯想我”
“别闹,慕姐”
“呵呵,看来你变了很多”
“一个人在海岛呆三年,你也会变”
“说得也是,回来之后准备做什么呢,有什么计划吗?”
“先在你店里呆两个月如何,我想安静一段时间,调整一下”
我回答道,回来之后干什么其实我没有想好,找寇景,找不到,插手师父的事情,资格还不够,六处也不会答应,所以我需要冷静一段时间,书店是一个很好的选择,尤其是一家书多又生意不好的书店。
“可以啊,你随便,这些年我收了不少的书,你可以随便看”
“多谢慕姐了,很晚了,我先走了”
我点点头,门都没出,直接翻窗户走了,回酒店睡觉去了 。
第二天我再来的时候,金小妹已经来了,三年没见,金小妹看起来更成熟了一些,穿着一身皮衣,看起来英姿飒爽,楼下停着的那辆摩托车应该就是她的吧。
“哇,玄机,你真的活着哎,我还以为慕姐是骗我的”
“你就不怕我是鬼?”
“切,大白天的,鬼敢出来吗?”
“有道理”
“玄机,要不要我给你身上下一个蛊,没毒的,就是追踪用的,以后你要是再流落荒岛,我可以用蛊虫追踪,跟卫星雷达一样,绝对不会让你三年都找不到”
“蛊是不用了,担心担心你自己吧,最近去哪里了?”
“啊,你说什么”
“你不知道吗,你身上被人做了手脚,留下了印记,得罪哪方高手了”
我看着金小妹说道,一进门我就看见了,金小妹的身上被人做了手脚,有一股神魂印记在身上,当然,别人是看不出来的。
“啊”
金小妹再次愣住了,什么跟什么啊,什么被人做了手脚,又得罪哪一方的高手了,听不太明白是怎么回事。
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