第29章
崔燕这次捡回来的主要还是蛏子和螃蟹。
为了能够方便他们平常吃,尹小满并没有选择火爆,煎炒这些方法,而是直接用了最简单的白水煮。
蛏子吐沙后剥壳洗净,然后烧汤,里面放入青菜及少量的盐,味道就足够鲜美。
而蒸螃蟹,则更是没有技术含量。
刷干净了放在大海碗里,放一点姜片,热窝窝的时候一起蒸就完事。
可就这么简单的一餐饭,也吃得大大小小几个人满足的很。
饭后虎子甚至还揉着肚子对尹小满说:“满姨,以后你天天来我们家吃饭吧,我每天都去给你捡螃蟹!”
说得一群人笑得不行。
崔燕家强子和虎子兄弟俩相隔两岁,一个六岁半快七岁,一个四岁多快五岁,其实和大宝二妞年龄相差不大。
以前大宝兄妹俩刚刚被沈青耘带回来的时候,崔燕心疼他们,就总是让强子两兄弟带着他们玩。
所以四个孩子关系处得相当融洽。
这才没多久的时间,大宝连说话都比之前流利了很多。
饭后,俩孩子要留在崔燕家里玩儿,尹小满就拎着自己上午捡来的东西回了家。
她将东西拿到厨房,将大宝他们捡的贝类倒进盆里吐沙,把自己逮的那几条小鱼拿出来清理干净。
因为小家伙们不在,家里出奇的安静。
其实平时这时候家里也是安静的。
毕竟沈青耘一直都忙得很,能回家吃个午饭就不容易了,通常吃完饭立刻就回营里去了。
可不知道怎么的,尹小满就觉得这会儿静得让她心里空空的。
她将收拾好的鱼放在盆里,用盐,姜片,一点点黄酒腌了起来。
因为这几条鱼都不大,现在家里就他们娘仨,也不用顾忌用油多少,所以她准备留到晚上把鱼煎了吃。
收拾完坐在一边的小板凳上,尹小满看着桶里的海鳗出神,不知道怎么搞的,忽然间就觉得好累,没有了做的欲—望。
她在心里对自己说,可能是忙了一上午,需要歇歇。
而且这条鳗鱼的个头太大了,他们三个人一顿肯定是吃不完的,分几顿吃,放久了味道就不鲜了。
可心里她明白,自己还是有点想留着等那个男人回来一起吃。
这东西,他一定从来都没有吃过。
坐了好久,也“斗争”了好久,尹小满终于对自己的执念投了降。
一家子,有好的东西自然是要分享。
最后她在心里自我安慰道。
可以此同时她又开始发愁,那男人早上刚走,哪里会这么快回来?
如果这样,保存就是一个大问题。
说起来,其实尹小满完全可以将鳗鱼放到她在宫里的那个屋子里去,毕竟那个屋子里东西是不会放坏的。
就好像当初放在那儿的糕点,糖果,还有牛乳,除了她拿出来吃了用了的一部分,其他的都还和最早放进去时一模一样。
可是,她今天逮海鳗的事情大家都知道,她放进去容易,到时候怎么拿出来呢?
想了想,为了稳妥起见,她决定将这条海鳗做成腊鱼。
在宫里的时候,每年冬天他们都会自己动手做一些腊鱼。
虽然这东西外面也有地方卖,可贵妃娘娘就是喜欢吃尹小满做的那一种。
其实说起来她的方子与其他人相比也并没有用到什么特别的东西,就是在腌鱼的时候会稍稍放一点糖和她自己晒的豆酱。
这一点糖和酱,就会使腌鱼的味道柔和很多,不至于如买回来的那些只用了盐腌的鱼般直咸直咸的。
腌鱼尹小满很拿手,可腌海鳗她还是头一遭,究竟是怎么腌,她一时间还有点拿不定主意。
思忖片刻,她决定先回宫里的房子一趟,将自己腌的豆酱先拿一点回来。
还有,她也该去看看立春有没有将她想要的东西给准备出来了。
从半敞着的院门望出去,能够看到隔壁门口四个孩子玩儿得正欢。
他们蹲在门口的草丛里,不知道是在抓虫子还是在干嘛,全都一副很认真的样子。
尹小满笑了笑,从厨房出来直接回了卧室。
将卧室的门关上,她快速的进入了空间。
先是检查了一下屋子里的东西,用意念将豆酱还有小半碗牛乳送出去放进了厨房。
看了看只剩下小半罐的牛乳,她皱了皱眉。
在想如果立春真的按照她之前要求的给准备了东西,那么下次可以再让她帮忙买一点牛乳存起来。
想到这儿,尹小满闭上了眼睛,在心里默默的念道:“送我去御膳房。”
熟悉的眩晕后,睁开眼她又出现在了最初进来时站着的地方。
这里是御膳房的最角落处,也是放置粥桶的地方。
尹小满最早来御膳房学的就是熬粥,那时候她人还没有粥桶高,每天要站在一个小凳子上才能看得到里面。
因为主子们的口味不同,粥也不可能只熬一种,所以最多的时候她要同时看着三个粥桶,经常一站就是大半天。
只是后来她在御膳房的资历越来越老,又因为肯下功夫,厨艺也越来越好。
熬粥这种事儿慢慢也不用干了。
这些记忆也早就已经被她放在了脑子的最角落里。
如果不是连着两次都是在这个地方出现,她甚至以为自己早就将它们全给忘了。
尹小满有些感触的伸手摸了摸早已经清洗干净了的被当做粥桶使用的陶瓮,这一摸,却让她顿时顿住了身子。
她发现那个空的陶瓮居然有点热!
这会儿已经过了午饭时间,御膳房里的厨师帮工们也都已经下工,偌大的房间里空无一人。
很明显,晚上各位主子的菜单上并没有粥或者老火汤,所以陶瓮们早已经清洗干净。
这种时候居然摸上去是热的,那就只有一个可能,火没有完全熄灭。
尹小满咬了咬牙,强按下了心里忽然蒸腾起的怒火,将陶瓮从炉灶上搬开。
果然,在余烬里她看到了有一块还带着隐隐红光的木炭。
这种事在以前她做掌事姑姑的时候是大忌,发现了无论是谁都要受到重罚。
毕竟御膳房要是走水了,那可是了不得的大事。
很可能会牵扯到很多人跟着掉脑袋!
用夹子将那块儿燃烧的木炭挑出来熄灭,将所有的隐患消除,尹小满望着那已经慢慢变凉的陶瓮,却蹙紧了眉头。
立春还是有点年轻,经事儿少,总还是不能让人完全放心。
虽然在这个世界尹小满已经死了,可立春是她手把手教出来的徒弟。
这要是真出点什么事,她还是会跟着担心。
将那块已经熄灭了的木炭用夹子夹着,尹小满直接拎着它进了掌事姑姑专属的小隔间。
进门后她连想都没想,就将那块儿碳放在了桌子中央最显眼的位置,任谁进来后第一眼都能看到。
看到这块儿木炭,再看到外面并没有复位的陶瓮,立春应该能明白到底发生了什么吧?
如果这样她还能看不懂——
尹小满觉得,这个掌事姑姑她也不用干了!
处理完这件事,尹小满终于想起了自己来这个屋子里的目的。
她没有去开柜子的木门,而是动用意念将里面的东西全都拿了出来。
满满一大包的粳米,每一粒都洁白晶莹,颗粒饱满。
即使就这么看着,都让人仿佛能够闻到它们散发出来的脂香气。
这是贡米,每月宫里即便是皇子们可以享受的分量也并没有很多。
位分差一点的妃子们,很有可能在宫里待一辈子,连尝都没机会尝到。
看着这珍贵无比的大米,尹小满却完全没有一点高兴的感觉,只剩下头疼。
当初她留的字条要的是糙米,是最普通,下人们每天吃的那一种。
很明显,这是立春自作主张了。
如果此时袋里装的是糙米,尹小满今天晚上就可以蒸米饭了。
煎得黄灿灿的酥鱼,配上喷香的白米饭,想想就让人流口水。
糙米的话,她依然可以用外公外婆留下来的当作借口把俩孩子糊弄过去。
可这种上好的粳米,别说吃了,俩孩子长这么大,应该连见都没有见过。
大宝那一肚子的心眼,她怎么可能瞒得过去?
看着米袋,尹小满郁闷至极。
可当眼角的余光又落向其他东西上的时候,她心里咯噔了一下,连纠结都顾不得纠结了,一把将装着山货的细布袋子扯开——
果然,黄花,木耳都是最顶级的,普通的山蘑一点没有,反倒是放了好几个猴头菇。
除此之外,竟然还让她看到好几根老参的参须还有几盏品质极优的官燕。
尹小满深深的吸了一口气。
立春这是疯了吗?
!居然连珍品柜里的东西都敢动?
那都是上用的,除了皇上和太后,连贵妃炖补品没有旨意都不得善自添加!
面对着这么一大堆东西,再看向旁边立着的青花细瓷油瓶,和只有在御宴中做主菜时才可以使用的陈年花雕时,尹小满已经连惊讶都不惊讶,一句话都不想说了。
呆坐了片刻,她默默的把粳米,官燕,油瓶,花雕……重新放回原处,只留下了黄花,木耳还有那几根参须。
那男人刚走了一天,会发生什么事尹小满心里完全没数。
与其瞎想,她觉得还不如趁这个便提前做点准备。
留下这几根参须,万一用到时总好过临时抓瞎。
把东西收拾好,尹小满将口袋里的碎银拿出来巴拉了一遍,怎么看怎么觉得少。
她将这些碎银和放回柜子的东西放在了一起,之后又不得不再动用意念从木盒里又取了一个十两的银锭,与碎银放在一处。
看着木盒里忽然空出来的那一小块儿地方,尹小满忍不住一阵肉痛。
郁闷的发现,如果每次立春都要这样准备东西,那……她的那点积蓄用不了几次就会告竭。
她知道,自己可以不给钱的,那个傻丫头什么也不会说。
可偏偏——她又比谁都了解这些东西的价钱,要真的让徒弟为此而贴补,心里那道坎儿是怎么也过不去的。
将“买”回来的东西拿回屋子里放好,尹小满重新回了卧室,可这会儿心情甚至还没有进去之前好。
回到厨房,将海鳗宰杀处理干净。
将鱼头剁掉,鱼身部分切成了几段,放在一个大盆子里加入调料腌制进味儿。
鱼头不容易入味,又没有多少肉,晒干之后几乎就没有什么可吃的了。
所以她准备留下来用油稍微煎一下炖汤。
用这鱼汤下细面,味道应该也是极好的。
东西收拾好,尹小满依然觉得有点意难平。
想了想她干脆重新拿出纸笔,再次给立春写了一个条子,与木炭一起放在了她常用的那个桌子上。
—
作为掌事姑姑,立春其实不必每一天都按照正常御膳房上工的时辰过来,晚一点也并不会有人说什么。
可这几天心里装着事,她总是下意识的会一天几看那个装着东西的柜子。
即便下工了心里也不安宁,总想着要过来看看,以至于甚至比一般上工时间还要早很多就先到了。
今天,她如同之前几天一般,一进屋就先打开了柜门。
原本以为等待着她的会是和以前一样的失望,可是却忽然发现里面的东西被人动过!
她下意识的跑过去先将小屋的门从里面锁上,这才按捺住砰砰乱跳的心重新走了回来。
仔细看后,确定并非自己的错觉,东西确实被人动过。
只是——仙人并没有将那些她精心准备的东西全都拿走,甚至留下来了大部分。
不仅如此,还为拿走的那点山货和几根参须留下了银子。
看着那些银子,立春的心里一阵惶恐。
她有点闹不明白仙人这到底是什么意思?
东西为什么没有拿全?
是嫌弃不好吗?
可这已经是她所能找到的,最好品质的了。
立春越想越紧张,生怕自己做得不好再触怒了仙人。
自从仙人留下了字条,小仓库再也没有发生过丢失东西的事情了,为此大家都松了一口气。
立春有点害怕,如果因为东西准备的不全而又惹恼了仙人,那她会不会……
不不不!立春快速的摇头,将自己脑子里冒出的那些不好的念头迅速驱走。
自己到底是在想些什么?
!
仙人都是大慈大悲,救苦救难的,他们怎么能够与自己这样的一介凡人计较?
虽然在心里反复的安慰着自己,可她还是有点心慌慌。
她怅然若失的关上了柜子的门,回到自己常坐的椅子上坐下。
这一坐顿时又吓了一跳!
她居然看到在桌子上放着一张与之前仙人留下的,一模一样的字条!
立春一把将字条抓起,正准备细瞧的时候,就听见吧嗒一声,一样放着字条上面的东西被她给碰到了地上。
她低下头,将一块木炭给捡了起来。
立春拿着木炭,仔细的观察起来。
这就是一块儿很普通的粗碳。
如果没有看错的话,应该就是他们御膳房平时用来烧火做饭的。
这碳不大,看样子已经燃烧了很长时间,整体变成了灰白色,只有少量的地方还有没有燃尽的黑色。
仙子把一块儿这么普通的碳放在字条上面最重要的位置,明显是想让自己看的。
可这又是什么寓意,仙子想要告诉自己什么呢?
立春绞尽脑汁,想得头都疼了,却全然没有一点头绪。
就在这个时候,随着一阵砰砰的敲门声,外面响起了一个管事的声音:“姑姑,立春姑姑,你出来看一下。”
立春蹙了蹙眉,快速的将字条和碳块儿收到了稳妥的地方,过去开了门。
“什么事?”
门口的人看到她,就像是看到了依靠,先是长出了一口气,才又用紧张的口吻说道:“姑姑,你快去看看吧,咱御膳房又来贼了!”
一句话说得立春心里咯噔一声!
她甚至都顾不得和那个管事再说话,快步的朝不远处聚集的那一堆人走去。
看到她过来,围着的人都主动的朝两边移开,给她让出了路。
立春走进去,看到的是两个熄灭了的炉灶,旁边放着煮粥的陶瓮,并没有任何特别之处。
她再次皱起了眉:“怎么了?”
听到她这么问,此时负责煮粥的一个中年宫女战战兢兢的从人群里走了出来。
先是冲她行了一礼之后才说:“姑姑,我对天发誓,下工前我将陶瓮都放的好好的,全都放在灶上了,根本没有胡乱放。
可下午来时,却发现两个瓮都被人动过了,还放得乱七八糟。”
御膳房和别处不同,讲究的是各司其职。
每一个人都有自己的职责,每样东西也都有它固定的位置。
谁负责什么,这都是有规定的,上下工大家都会特意检查一遍。
甚至为了怕被人使坏,有些人还会在自己摆放东西的地方做一些暗记,这样万一被人动了很容易就能发现。
也好尽早挽救。
不然,真有什么人趁你不在的时候,投了—毒,或者放一些不干净的东西,将贵人的身体吃坏了,那可就吃不了兜着走了。
所以,这个中年宫女下午来之后发现自己负责的粥桶全都被人移了位,又怎么可能不吓得够呛?
!
之前御膳房招贼的事儿大家都知道,现在听说又有人溜进来了,每一个人都忍不住的害怕。
此刻,在中年宫女对立春诉说的时候,别的人也都跟着出现了各种紧张,担心,恐惧的表情。
开始的时候,立春还在认真听。
可听着听着,她的目光却被灶台里那堆早已经熄灭了的木炭所吸引。
“你夹碳的夹子呢?”
她忽然出声问道。
那中年宫女一愣,连忙四处张望,这才发现自己就放在了灶台边上的竹夹子此刻全无影踪。
“贼还偷夹碳的夹子?”
她下意识的嘀咕了一声,可说出来连她自己都不相信。
她朝两边各走了几步,一副要继续寻找的架势,却被立春冷冷的制止:“不用找了,再来个人和她一起把陶瓮翻过来。”
虽然没人明白立春姑姑这会儿为什么会想要去看陶瓮的底儿,可也没人敢问。
听了她的吩咐,一个和那宫人平日里交好的宫女连忙走过来和她一起吃力的将一个陶瓮翻了过来。
这一翻,大家都吓了一跳,旁边响起了此起彼伏的吸气声。
因为这陶瓮外部是深褐色的,很耐脏。
放在灶台上的时候,没有谁会仔细得盯着它看,也就没有谁会发现,此时它的底儿已经被烟熏得全都变成了焦黑色。
将那两个宫女的手掌上都染满了煤烟。
“干烧了!你火没有熄尽吗?
!”
没等立春开口,负责主食供应的管事就先厉声的喝问道。
那中年宫女此刻的脸都已经吓白了。
都是干了多少年的老人,一看这情况就知道是怎么回事,此刻她连狡辩的勇气都没有,噗通一下跪在了地上。
立春转头就走。
她这会儿对于怎么处罚宫女没有一点兴趣,此刻她内心震惊的想尖叫!
她终于明白了仙子将木炭还有夹子放在自己屋里究竟是什么意思了。
仙子在向她示警。
立春的腿一阵阵发软,每一步都好像是踩在棉花上。
后怕让她的心跳得好像要从嗓子眼里蹦出来,不知道怎么的,就让她想起了自己的师傅。
她情不自禁的打了个寒噤,控制不住的将手指紧紧的蜷在一起,背在了身后。
如果师傅还在,遇到这种事,自己应该也是会被连带的罚跪和打手心吧?
想到这儿,她的鼻子一酸,眼泪差一点就掉了下来。
她很想说:“我愿意的,怎么罚跪,怎么打手心我都愿意,只要让我的师傅回来。”
只可惜,师傅再也不会回来了。
再也不会有人一边狠狠的惩罚她,一边又会挡在前面,替她抵挡一切了……
进到房间,立春拿出了仙子留下的字条。
原本以为仙子留下它是会像师傅一样把自己臭骂一顿,然后告诫她下不为例。
可字条上却对于这件事提都没有提,就仿佛那告诫并非仙子所留一般。
立春连忙擦了擦眼睛,将那险些溢出的眼泪擦掉,细细的看了起来。
“鸡蛋二十枚,糙米一包,清油一提,玉米粉半袋,牛乳一桶……”
字条上的内容和之前的那张并没有太大的区别,也只是列出了仙子此次想要的东西。
可这一张却比以前的那个列得更细,不仅详细地列出了每一样物品具体需要的斤两,数额,最重要的是,仙子还特意在这些东西的后面标注了购买价格!
望着那紧随其后的:“二十钱,五十钱……”
立春惊诧到无法正常的思考!
为什么仙子所列的价格,和他们平日里采买的价格基本无甚出入?
甚至,有几样看上去比自己记得还更清楚?
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