“鸡屁股?老胡这家伙到挺会吃的。奶奶的,感觉亏大了。”
从水池里打了一桶水,卢修一边蹲在悬崖边上清理那些食材,一边好像亏了一个亿一样的骂咧起来。
一般人或许会对鸡屁股这种食材敬而远之。因为他们会觉得这玩意不干净,甚至还传有吃鸡屁股会生癌的这种说法。
这个说法倒也不算是完全错误。因为鸡作为一种禽类,在屁股附近的确是存在着一种叫做法氏囊的组织。
这个组织是所有禽类所基本共有的,是禽类的重要免疫器官。而因为其中有许多巨噬细胞用以吞噬入侵机体的细菌、病毒以及癌变细胞的缘故,所以它的确对人类有害的,也的确是不适于食用。
可问题是,鸡的身体构造特殊,并不是如同大部分人所以为的那样。
我们常说的鸡屁股并不是屁股,而是鸡的尾巴。而法氏囊,严格意义上来说应该在禽类泄殖腔上方的腹腔内部,是直肠附近的囊体。
二者之间还存在着一定的差距。所以只要处理干净法氏囊还有尾脂腺,也就是鸡屁股里面那一块黄色的、有些腥臊味,单纯用于禽类分泌油脂的脂肪腺体,鸡屁股倒也并不是不能食用的。
甚至说,因为鸡屁股有大量的脂肪堆积,在制作后有一种些类似于上好五花肉的口感。反而让它在民间有了一个“宁舍金山,不舍鸡尖”的美誉。
卢修作为一个标准的饕客,自然也是好这一口的没错。只不过说往日里他嫌太过费事,再加上一只鸡就只有这么大一点鸡臀尖的缘故,他倒也并没有特别的偏好于这一口。这也是他之前答应老胡答应的那么痛快的原因。
但眼下,看着清理出来的足有一个人巴掌那么大的鸡臀尖,卢修在食指大动的同时也是忍不住的后悔了起来。
他后悔自己刚刚不应该答应的那么痛快。这要是留下一点转圜的余地,这个鸡屁股怎么着也能分自己一半。可眼下,话都已经说出去了。这一口唾沫一个钉的,你让他把自己说的话捡起来咽回去,他还实在是拉不下这个脸来。
犹犹豫豫了半天,他到底还是一脸不舍的把鸡臀尖包在了一片树叶中。而看着他对这么个玩意表现出如此的纠结,明日香则是皱起了鼻子、有些不满意的说道。
“老师,这么脏的东西还留着它干什么啊。不如直接丢了吧。”
“小丫头片子,不识货就不要乱说。这可是宝贝!要不是答应了老胡那牲口,这玩意我都不带给他留着的。”
“咦...”拉长了腔调,明日香显然不会轻易的扭转自己的观点。不过她也老实的没有和卢修顶嘴,而是乖巧的帮着他处理起了其他的部分来。
说真的,这个乖巧是有些反常的。即便说因为之前他乱教了些东西的原因,使得这个丫头或许愿意和自己亲近一些。但他并不会单纯的以为,仅凭这些就能让她变得这样的殷勤。
他心中思定,这丫头肯定是有所图的没错。不过,不管她图谋些什么,反正自己不会吃亏就是了。
已经看穿了明日香的小伎俩,卢修也乐得有这么一个人给自己打下手。而就在两人协力的拆分开大鸟,同时把那几只西貒给分解为不同部位的食材之后。累的满头大汗的明日香这才是装作有些不经意的对着卢修说道。
“老师,你知不知道我最近在做些什么?”
“啊?你说啥?来帮忙,帮我把这些东西装到桶里面。”
拎着两个不锈钢的水桶,把它们给清理干净。卢修一点也不客气的使唤起明日香来。
而明日香此时也不可能说站着不动的和他干扯之前的话题。所以也只能是一边帮着他往桶里装着东西,一边刻意加大音量的对着他叫嚷起来。
“我说,老师,你知不知道我最近在忙些什么?”
“忙什么?我又不是你老爸老妈,我关心你忙些什么干什么?吃饱了没事撑的啊!”
卢修完全就是敷衍的应付。对付一个被摸清楚底细的小丫头,他自觉还不需要费多大的功夫。更何况,眼下的这一锅乱炖,才是他需要关注的重点。
没有现成的锅,这种不锈钢的水桶就成为了唯一能用的替代品。而为了做好这一锅乱炖。卢修不仅按老胡要求的,把那只大鸟剁了一大块放进去,还放了一个西貒的肘子,大半截脊骨以及包括心肺这样的内脏进去。
两只半满的水桶被半只鸟外加上这些零零碎碎的东西给塞了个满满当当。而顺手拎起其中一个的,他就扭头对着明日香继续戏弄道。
“还愣着干嘛?你不是要帮忙吗?拎着跟上啊。”
明日香还有些发愣,毕竟事情完全没有按照她设想中的那样发展。而眼看着这么一小会功夫就已经快溜得不见人影的卢修,她咬了咬牙的,只能拎着这几十斤重的水桶跟了上去。
卢修肚子里都快笑岔气了,脸上却还不得不装出一副全无察觉的模样。而全然不知卢修此刻的坏心眼,明日香只是咬着牙的赶上了他的步伐,同时迎着他的目光就露出了一个灿烂的笑容来。
“老师,你就猜猜嘛?猜中了可是有奖励的呦!”
“不猜。你一个小丫头片子的,能拿出什么像样的奖励来。不猜不猜!”
“哎,猜猜嘛,猜猜嘛!”
一看卢修这么的油盐不进,明日香当即就卖萌撒娇了起来。不过看得出来,她这招并不熟练。最起码比起卢修曾经光顾的那些小姐姐们就要差上许多。
那些小姐姐们为了养家糊口攒业绩,可是能把一个字变出四个调来的。而和她们的水平比起来,明日香可以说连入门的边都没沾上。就这,还想动摇他三过小姐姐店门而不入的铁石心肠,未免也太不把钢铁直男这种生物给放在眼里了。
卢修心里洋洋自得,脸上更是不动声色。而眼看的拐个弯就要回到山洞里了,明日香想了又想,当即就气馁妥协道。
“既然老师你不肯猜,那我就干脆直接告诉老师你好了。我这些天,想办法给老师你准备了个礼物。不过看老师你的样子,应该是不会在意的就是了!”
“别介啊!你早说有礼物啊。”此一时非彼一时,听到有切实的好处,卢修当即就转变了态度。
“老师,你态度变得也太快了吧。难道所谓的大人都是这么现实的吗?”
明日香也是一脸嫌弃的撇起了嘴来。而对此,卢修连半点的不好意思都没有,就已经是恬不知耻一般的说道。
“没错,大人都是这么现实。有一句话叫做小孩子才讲对错,成年人只在乎利益。等你到了我这个年纪你就知道什么都是虚的,只有捏到手里的才是实在的。”
“感觉好龌龊...”一点也不遮掩的评价了一句,小丫头也是直接抬起了下巴。“等到晚上,只有我们两个人的时候我再给你!”
“晚上?”狐疑的看了下丫头一眼,有些不明白她到底在搞什么鬼。不过想了一想之后,他还是点头应了下来。“行吧,晚上。正好今天晚上该我俩值夜。”
“那就这么说定了呦!”得到了肯定的答复,明日香也不再继续的纠缠。老老实实的跟着卢修就回到了山洞里。
这个时候山洞里已经是点燃起了篝火。
薪柴在石头垒砌的篝火中燃烧,给阴冷的洞穴里带来足够的热量。而在篝火两边,则是各有一对粗壮的原木像是架子一样的交叉在一起。
卢修从一旁拿起一根木棍,挑起水桶就架在了架子上。而在篝火的加热之下,很快的,水桶里就开始沸腾了起来。
用一根剥掉树皮的树枝撇掉那因为加热沸腾而从肉食中冒出来的血水浮沫,让这些东西在火焰的烧灼中发出一阵阵腥臊的味道。卢修随手就从篝火旁边的箱子里抓起一把野草,并且一股脑的就塞进了水桶里。
这些东西是清水泉凭借自己的生物学知识从附近找来的野生植物。除了一个野葱和蒲公英之外,大部分都是卢修不认识的东西。总的来说就是可以食用,但味道却并不作保证。而要是放在平时,他是绝对不会把这些玩意放到自己的料理里的。
对于自己的作品,他向来挑剔。可问题是,巧妇难为无米之炊。在这样一个艰难的局势里,他还真不好在这种问题上继续坚持自己的原则。
毕竟,他们还是需要这些野生素食的。不是为了满足自己的口腹之欲,而是为了满足自己的身体所需。作为自然界中最常见的一种维生素来源,这些植物可以为他们提供肉食提供不了的多种微量元素。而就目前来说,他们也只能是依靠这些东西来维持住自身的营养平衡。
这是没得选择的事情,卢修也只能是面对现实。尽管说他实在是觉得可惜,毕竟凭借他的手艺完全是可以做得更好的才对。但眼下,他也只能是退而求其次的做出这样的选择来。
去除掉血水浮沫的肉类很快就被沸腾的热水炖出了黄澄澄的油脂,而那种油脂和肉类混合在一起的香气,也很快的就在山洞里弥漫了开来。
老胡已经是开始叫饿了,但卢修却是半点也不想理会他。倒不是说小气,而是这种野生的玩意,你不把它狠狠炖上几个小时,他还真不敢放心的说这些玩意是能安全食用的。
稍稍的调整了一下两个水桶的位置,让它们沸腾的力度稍微降下来一点。卢修也是任由它们在这里慢炖着的,就重新的当起了搬用工来。
那些处理好的西貒肉和剩下的半只大鸟被他一块块的拿了回来。他挑选了西貒的两条后腿、一扇肋排,和半只大鸟放在一起的,就开始往上面涂抹起了一种粘稠的佐料来。
这是用一些带有辛辣味的野生植物混合着一种类似蓝莓的浆果,外加捣烂的芦荟状叶片制成的东西。算是他们目前唯一能制作的一种,只能说是差强人意的佐料。
不过再怎么差强人意,那也比直接炙烤这些东西的要强。要知道,这些野生动物的脂肪真的是只有薄薄一层,真要是一点手段也不用的直接炙烤,指不定烤出来会柴成个什么模样。
他很肯定,因为他吃过这样的黑暗料理。之前的那只恐爪龙,真的是给他吃出了阴影。那味道,说是味同嚼蜡都差不离,他都有些怀疑,自己当初是怎么有那个胃口,把那种东西给吃进肚子里的。
当初是没得选,但现在可不一样。尽管条件是这样的艰难,他也力求要做到尽善尽美。别的不说,最起码的,他不想亏待自己的肚子。现实都已经是这样残酷了,要是连从食物中寻求些许慰藉都做不到的话,那这样的人生未免也太悲惨了吧。
他还不想让自己的人生灰暗成这幅模样。所以他也只能是在这个时候爆发出最大的热情来。
而这个热情是能够感染人的。比方说此刻的老胡,就已经是明显有些掖不住自己口水的,开始含糊的对他询问了起来。
“好了吗,好了吗?奶奶的,我的鸡屁股呢?”
“急个屁,给老子等着。”
说起鸡屁股,卢修又是忍不住的一阵心疼。也是本着一个眼不见心不烦的态度,他在把那几扇涂抹好佐料的肉类架上火堆之后,就顺手一扔的,把用叶子层层裹好的鸡屁股埋进了火堆边的白灰里。
用篝火的余温来慢慢的烘烤,可要比直接炙烤更能保存这种优质食材的美味。这一点他很清楚,而他更清楚的是,还有不少的东西是需要更细致的烹饪才行。
搬出了一块薄薄的石板,把它架在篝火的石头上。很快的,石板上就已经是变得烫手了起来。
卢修用刀子从西貒身上刮了一层脂肪,放在了石板上。看着这些油脂在融化的同时,也是把西貒和大鸟的肝脏切成一片片的,沾上些许的佐料,挨个放了上去。
肝脏很快就被油脂煎熟,释放出一种醇厚的香味。而在这个时候,卢修也是把一把像是野葱一样的植物匆忙切碎的,直接洒了上去。
还带着些许植物汁液的野葱碰到灼热的油脂和肝脏,当即就发出了呻吟。而那种带着些许辛辣的气息混合在肝脏的醇香之中,也是立刻的就让周围的人变得食指大动了起来。
“来,张嘴!”
用刀子切了一块,卢修直接就递到了身边的明日香面前。而毫不客气的啊呜一口,小丫头也是立刻就眯起了眼来。
“好吃!”
就像是一个开席的信号一样,洞里的众人都是不约而同的围了上来。而唯独是被包扎起了大腿,架在一块木头上的老胡,则仿佛是被刻意遗忘了一般的,被所有人都甩在了身后。
他在哀嚎,而其他人则在享受着这份不幸中难得的美好。尽管反差如此的巨大,但这样的情景混合在一起,却是显示出一份难得的和谐与美好。
说到底了,活着,并且不放弃希望。本来就该是这样的才对。
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