幸平创真双手握拳,无法接受杜兰的做法,这根本就不是厨师。另外两个草莽厨师,叶山煌、黒木场凉也同样怒目而视,绝对不承认这是厨师之道。
他们要用真正的料理打败杜兰。
杜兰的这些手段在长期来看肯定不靠谱,但在短期内确实技惊四座,能让评委打出高分。
焚名画煮咖喱,这是多么暴殄天物?知名鉴定师痛哭流涕,几乎晕死过去,嗓子已经无法出声,绝望地看着杜兰一张张地将人类艺术瑰宝毁灭,但他能这么办呢?人家用钱买的,合法的,这就是市场经济的无形大手。
而其他观众也感觉到了不舒服,只有评委在期待,但又不能做出期待的样子。
评审开始。
a组和b组陆续有学生送上了食物。
可惜评委的要求很高,参赛选手以远月学院学生的水平而言,已经很不错了。但评委们追求的不是不错,而是超一流,是希望创造咖喱的奇迹。
先上食物的学生,基本都在二十分以下。想达到及格,至少也得六十分,毕竟这可是每个评委二十分的一百分制度。
首先让人眼前一亮的是一个阴沉宛如女鬼贞子的长发少女,她的料理是臭味咸鱼咖喱面。
臭是真的臭,但评委也知道臭味在料理中也是存在的,很多地方都有臭味食物,着名的如鲱鱼罐头、臭豆腐、纳豆等等,都是享誉全球的臭味食物。
臭味食物通常就是古代食物保存技术不足,导致食物发臭,但没有变质,还能吃。
如果古代总能有新鲜的蔬果鱼肉,谁愿意吃罐头和臭掉的食物呢?
臭味也被运用到食物之中,五位评委忍耐臭味品尝,顿时感觉食物有强烈的冲击感,就好像外面看起来是危房,但里面装修却是豪华别墅。
闻起来臭,吃起来香。闻起来臭臭的,吃起来香香的,臭香臭香的。
「84!不可思议的高分,全场第一个八十分量级的选手出现了,这就是锅炉前的魔女。」
得到高分的女鬼贞子挑衅地看着自己的宿敌,也就是薙切绘里奈的女秘书新户绯沙子,断定对方的料理绝对不如自己。
就算对方的料理味道更好,自己的魔女诅咒也会发挥作用。因为自己的料理味道很重,在评委的口中还留下了臭香的感觉,吃下一道菜也会被影响,这就是她的力量。
不过新户绯沙子却浑然无惧,因为她是药膳世家,不只是做饭,更会看病。她的料理能让人打起精神,驱散一切负面状态,这就是她的实力。
女鬼贞子是一个跟踪狂,有一段时间疯狂跟踪薙切绘里奈,结果被新户绯沙子阻止,所以才会怀恨在心。
「92分!厉害,这就是膳食的威力么?吃了一口,连弱小的人也能变得强大,连阴沉的人也能变得开朗,这是化腐朽为神奇的力量。」主持人激动地喊道。
在b组激烈对抗的时候,a组的对抗也开始了,最先上场的是薙切爱丽丝的跟班——黒木场凉。
薙切绘里奈和薙切爱丽丝是堂姐妹的关系,小时候住在一起,关系很好,虽然有闹吵,但感情其实不错。
只是后来薙切绘里奈的母亲离家出走,父亲性情大变,两人关系才疏远了。
薙切爱丽丝也出国,一直在家里的分子料理研究所生活,研究分子料理。并且在当地找到了一个跟班——黒木场凉。
跟班的作品是咖喱大龙虾,冲击力十足,一口气得到了93分。这咖喱龙虾配合干邑白兰地的酒水,给人一套组合拳。
不过大家还是要看着杜兰,但杜兰不急,先吃的输的概率更大,他是压轴的。
然后就是叶山煌的完美咖
喱,里面甚至用了在本地根本无法种植的传奇香料,这种香料产量很少,但通过教授的不断研究,终于种植成功。
最强的理论配合最强的实践,这就是叶山煌的力量。
「酥皮咖喱鱼头汤。」
在汤上面盖了一层酥皮封住香味,当敲碎酥皮盖子的时候,香气的炸弹正式引爆,一瞬间会场都被香味包围,连幸平创真也被冲击得站立不稳,这就是最强的香料么?
「太强了。」评委们也是被打动,这香味无可挑剔,可以说是极品。
味道也很好吃,最后叶山煌得到了94的高分,咖喱大师更是给出了20分的满分。
大家都惊呆了,这可是目前为止的最高分。
接下来就是少年了,他这次是蛋包饭。
一色慧和薙切绘里奈都在vip室看着少年。
薙切绘里奈看着少年的料理,就想起少年在集训的时候说过的话:「不断尝试,我会失败,但我收获了失败的经验。」
「失败的经验么?可惜在集训上,我们是惨败。」美少女和少年一样,也有打败杜兰的目标,因为杜兰太邪门了。
少年用蛋封住了炖饭的香味,这个炖饭使用了牛骨汤熬制,饭里面还有牛肉粒,加上了孜然粉、白豆蔻、丁香,让咖喱饭的味道层层递进,一步步地提升。
虽然没有香味炸弹那么厉害,但每一口都是常吃常新,是一种阶梯式进攻。
「想要完成这种递进的香味,需要一个中轴,是芒果?」叶山煌闻出来了,在所有香味中居中调和的是芒果的酸甜。
「没错,用芒果激发香料的原味,让香料发挥作用,是我秘制的芒果酱。」幸平创真说道。
这就是他父亲给的灵感,幸平城一郎告诉儿子每一个食材都有独特的味道,利用好味道就能出奇制胜。
「93!」幸平创真得到了93分,比叶山煌少一分,终极还是败了。
接着一个巨大的高中生出场,看他的外貌比杜兰都老成几分,他的名字不重要,但他的料理却技惊四座,因为他是写轮眼。
通过写轮眼复制别人的烹饪技术,得到了91分。
眼下a组是,一个94,两个93,一个91,按照现在的情况,四个预选赛胜出者已经确定了,除非那个杜兰可以得到93、94分,或者更高。
那个焚烧人类艺术瑰宝的男人!
来了,杜兰终于端着自己的咖喱压轴登场,所有人都鸦雀无声,这个时候所有人的目光都集中在杜兰手里的料理。
「一百亿。」杜兰说道:「这一锅咖喱是一百亿日元。」
没有人吃过价值一百亿的料理,五个评委都忍不住紧张地咽下口水。
那个一点也不像高中生的壮小伙也不得不承认就算自己有写轮眼,也无法复制一百亿的咖喱料理。
「品尝金钱的味道吧。」掀开锅,大家顿时看到金色光芒在闪耀,那是金钱的光芒,混合着咖喱的香味瞬间就让五个评委的大脑清空,什么秘制的配方、什么珍贵的香料,全都抛到了脑后。
现在他们脑海里只有这一碗用名画煮出来的咖喱。味道如何?他们已经无法形容。
但有一点他们可以肯定,这绝对是他们吃过的最难忘的咖喱,未来的人生将会无数次回味。
「100分!」主持人不可思议地说道,这是迄今为止最高分。
「这100分不是打给咖喱的,而是打给未来。」一个评委说道:「这份咖喱的味道已经不重要了,味道过几天会忘掉,但这份经历不管经过多少年,都会记忆犹新。之前的咖喱都不过是重拳,造成的淤青过几天就会消除。而杜
兰这道料理却是刀疤,永远也不会消退。」这就是100分的理由,超越了美食。
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