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十月初十,天朗气清,秋风徐徐
县衙门口,临时摆了一排桌子,大约有十张左右.那便是一会儿用来放成菜的地方了.而在这一排的桌子后面还放了十把椅子和十张放茶和点心的小矮桌,那便是评审做的地方了,由县官和阳新县范围内最具威信和推崇的九位长辈级人物组成.除了县官,其余的人简凝几乎都不认识,稍稍觉得有点眼熟的,也是因为这个身体原本的记忆.
简凝和柳乐山一早便来了这里,找到了写有食味园的位置,静静的等着开始.
这期间简凝环视了一圈,发现除了他以外,仅有一家小酒楼的掌勺大厨是女子,而且对方也已经是一个年约四十的妇女了.全场上下,无论是男女,恐怕就属简凝年纪最小了.
"师兄,你有看到尹健吗?"简凝看了一圈都没有发现尹健的身影,不免问向身旁的柳乐山.
"不曾."柳乐山摇了摇头,"不过刚才我特意留意了一下,他们百味楼的位置就在我们的边上.估计还没有来吧."
简凝转头看了一下右侧的位置,果真还没有人.身子上前探了探,果真看到百味楼的牌子挂在那里.
"师兄,你说这尹健会不会使什么阴招?"简凝看着那空着的位置,轻声的问道.
"想来是不太可能的.且不说这里有那么多的百姓看着,单说阮姑娘就不是那么好糊弄的."柳乐山看着一边握剑站着的阮子矜.
其实昨日,在人员上,柳乐山是推荐食味园的鲁叔来当这个助手的,但是简凝却一口拒绝了,而是换成了阮子矜.
而理由就是.在做菜上,他们两人足以,但缺的就是一个能防着别人暗中使坏的人.阮子矜是习武之人.明锐度远远高于他们,是最佳的人选.
其实选阮子矜.简凝还有一个私心,那便是给阮子矜制造报仇的机会.简凝问过柳乐山,初赛时,名单便会定下来,一直到最后的御前比试,人员都不能有变动.阮子矜便可以凭着这个身份,进入京都,甚至找机会接近艾高义.
在辰时末的时候.尹健一行人总算是出现在了众人的面前.跟在尹健身后的两人,也和之前简凝打探到的消息一致.
没一会儿,县官和其余九人也从县衙里面走了出来.
巳时时刻,县官大步走向中间,对着众位参赛者和所有的百姓道:"本官宣布,食神赛开始.请大家看题."
只见一旁的衙役一拉,一段红绸赫然打开,上书:内有乾坤
"本次题目为内有乾坤,请大家按照题目做出相应的菜色,时间一个半时辰."县官朗声说道.
"计时开始！"
"当-----"衙役的声音伴随着一声响亮的锣鼓声.食神赛正式拉开了帷幕.
就在大家都急着动手准备的时候,唯独尹健和简凝两个人迟迟没有动作.
简凝转头看向尹健一边,尹健恰好也在这时转头看向简凝.四目相对,硝烟四起.
就这样足足对视了有五分钟的时间,简凝率先笑了,用唇形缓缓的吐出几个字.尹健的眼中阴狠一闪而逝,握成拳的手再一次紧了紧.
"凝儿,你跟他说了什么?"柳乐山只是看到简凝的嘴唇动了动,但是具体说了什么也是没有听到.
"没什么,开始吧！"简凝笑着回道,不再看尹健一眼.
这时尹健身旁的人.也上前提醒尹健开始做菜.尹健恨恨的看了简凝一眼,心中想着刚才简凝说的那一句话.顿时觉得更加的气愤.冷冷的看了刚才提醒他的下手一眼,也动手准备了起来.
"凝儿.我们做哪道菜呢?毕竟是初赛,题目出的也不算难."柳乐山看着提供的那些食材,询问着简凝的意见.
简凝扫了一遍食材,最后将目光定在了一个南瓜之上.
"师兄,就用它了."简凝一手指着那个南瓜,一手对柳乐山说道.
"南瓜?凝儿,我看好些人可都是选用了鸡鸭这些的,有泄用了小乳猪,我们就用了一个南瓜,是不是气势上显得弱了些."柳乐山看着那个个头不大的南瓜,有点犹豫.
虽然这做菜讲求的是味道,但是俗话说的好,色香味俱全,这色是排在第一位的.那些评审,看到别人的菜,都是鸡鸭的,心中已经觉得味美了,他们就一个南瓜,而且还不是太好看的南瓜,怎么比得上人家的啊.
"就用它,无需多说."简凝一点都没有想变动的意思,语气坚定的说道.
柳乐山也没有办法,只能去将那个南瓜拿过来.
"还需要什么吗?"
简凝又指了指一边的黄瓜,胡萝卜,玉米东西指的虽也不算少,但是柳乐山看着自己拿的东西,独独就是没有荤的.
心中那叫一个担心啊,虽然相信凝儿的厨艺,即便是素菜也能做的比别人好吃百倍,但是现在是在比赛啊,人家用的都是山珍海味,再不济的也都是用的肉类,还真没有用全素的.
这素的怎么能比得.[,！]过那些呢,再看那些评审,怎么看也不像是喜欢吃素的啊！
但是看着凝儿的样子,他也知道,自己劝不动,现在只能期盼着,真的能做出不一样的味道吧.
材料准备齐全之后,简凝满意的点了点头.拿出属于自己的那一套各式各样的刀具,对着柳乐山道:"师兄,现在开始你就负责烧水便好,其余的什么都不用做."
"烧水?"柳乐山这一下子是更加的不明白了,"凝儿,你到底要做什么啊?咱们本就开始慢了,这眼看着已经过去大半个时辰了,可得抓紧啊,你一个人来得及吗?"
"师兄放心便是,今日做的菜,不用起油锅,很快便能完成."简凝一边说着,一边已经将所有的食材洗净.
"不起油锅"柳乐山这一下子似乎也算是认命了.看样子凝儿做的果真是全素的了,连油锅都不用.
柳乐山不再说话,默默的到一边烧水去了.
期间,阮子矜一边注意着简凝他们的对话,一边注意着尹健他们那边的动静.有好几次都忍不住想要插上来一问究竟,但是最终还是忍住了.凝儿昨晚和自己说的很清楚,自己的任务是防小人,其余的事情都不用关心.
简凝将南瓜拿过来之后,先将南瓜的头部去掉,而后用勺子将里面的南瓜肉全部挖出.当瓜皮越来越薄的时候,简凝将勺子换成了特质的工具,继续缩减南瓜皮的厚度,最后当厚度几乎只有五毫米的时候,简凝停了下来,将南瓜先搁置一边.
再取过一边的黄瓜,胡萝卜等,运用熟练的刀工,将它们都切成了细丝,那一条条的细丝几乎可以穿过针孔.将所有的食材都切成细丝之后,简凝收起了刀,拍了拍手,唤了声柳乐山.
"师兄,将这些切好的细丝都用热水淋一遍,记住动作快些,不然烫熟之后可就断了.那可又要重新切过了."简凝特意交代道.
"好."柳乐山应声而下.
而简凝则是拿过刚才处理好的南瓜,用勺子舀着热水,仔仔细细的烫着南瓜的表面,让它呈半熟状态.
所有的一切都处理好之后,简凝将所有的细丝都用筷子一点一点小心翼翼放入南瓜之中,每一步都时分的细致用心.
最后,简凝拿过一边的大勺和锅,速度极快的在调味料区动作,没有多久,便勾芡出了一份汤汁.用勺子小心的淋在了南瓜内.
所有的一切做好之后,简凝拿过一边的白萝卜,胡萝卜等,用雕刻刀快速的雕出了三朵不同样子的花,放在了南瓜的顶部.
柳乐山在一旁看着简凝的一系列的动作,几乎都看呆了,好快的刀工啊.他几乎都没有怎么看清,凝儿的手上便已经出现了三朵惟妙惟肖的花.
简凝没有注意到柳乐山的表情,再一次掏出小刀,全神贯注,小心翼翼的在南瓜的表面化了几条线.
看着略显空旷的盘子,柳乐山犹豫的问道:"凝儿,盘中不需要再放些什么了吗?或者,是不是应该换一个小点儿的盘子,这般看着,盘子未免有点大了."
"不必,这个盘子刚刚好."简凝看着这个略显空旷的盘子笑着说道.
做完这一切,只听得"当"的一声,负责计时的衙役朗声道:"时间到！请诸位按照顺序将菜放在相应的位置上."
时间刚刚好,柳乐山端着菜放在了标有食味园的位置上.随后便退回了刚才的地方.
县官和那些评审一个个笑着站了起来,各自谦让着走向那些菜色.
放眼望去,果真除了简凝做的那一道南瓜,其余的菜一道道的恨不得将所有名贵的食材都用上去,尤其是那些小酒楼的厨子.在那一排山珍海味之中,简凝的南瓜显得异常的突兀,可以说是格格不入.
简凝注意到,尹健做的应当是一道八宝鸭,曾近是简百味的一道拿手好菜.
那些评审越是靠近那些菜,越是觉得肚子饿,毕竟现在也快接近午时了.
突然,县官注意到了简凝的那一道南瓜,表情有点奇怪,更是有点不屑的问道:"那是哪家酒楼的菜?"
立刻便有衙役上前看了一眼盘子前面的标签,恭敬的回道:"回大人,是食味园的."
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