而调味料郝欣分开了几种,比如辣椒粉重新调配分开装,盐和味精一起磨成粉装在一起,还有孜然,有粉末的,也有完整的,郝欣自己就是比较喜欢完整的孜然的,一切准备就绪。
这天,9点半后于爸就带着郝欣推着小推车到了镇上的中学哪里,比起小学生,中学生手上的钱明显多一些,在校门口找了一个地方,将摊子摆好,拿出折叠桌将锅子里面的水倒到盆里。
然后就是在推车扶手那里放上木板,将泡沫盒还有调料放在上面,锅里面倒了油,这个时候已经差不多10点了,他们这里的中学10点半放学,等到油热的时候,学生们也出来了,他们一下子就看到了在比较醒目位置的摊子,因为郝欣自己烤了几串,所以香味逸散开来,吸引了好些学生过来。
学生甲:“大叔,你们这个卖的是什么吃的?”
于爸:“这个叫烧烤,是城里才有的吃食。”
郝欣:“姐姐,这个东西非常好吃哦,而且一点也不贵,豆腐一片5毛,香肠1元,年糕5毛一串,四季豆5毛一串,土豆片一串5毛,红薯片一串5毛,鸡翅2.5元一个,鸡腿2元一个……”她快速地介绍了所有品种的烤串价格,鸡翅和鸡腿都是在家裹了面粉炸好了的,只要重新炸一下就行了。
学生乙:“闻起来好香,大叔,给我来一串香肠,一串豆腐,一串四季豆。”
学生丙:“先给我来一串豆腐一串红薯片吧。”
“我也要,我要一串年糕,一串四季豆还有一串土豆片。”
“我要一穿豆腐,一串年糕一串红薯片。”
“那我一个鸡翅吧一串红薯片。”
郝欣快速地几下所有学生的要求,她其他方面不能表现出来,但是记忆力却是可以的,最后郝欣将总数报给于爸,于爸挑选了那些烤串放入油锅里面。
这几天于爸也在家做了一些,如今已经能够把握油炸的程度了,郝欣在于爸将东西捞出来之后就快速的将烤串放在一个餐盘里面,用干净的刷子在上面涂了调味料酒,询问他们都要不要辣。
很快,郝欣就将他们要的烤串弄好了,用餐巾纸包着烤串的握手处递给他们,然后收钱,而于爸也不断在学生的要求下放入新的烤串,郝欣也快速的调味并且收钱,很快,他们今天准备的烤串就卖完了。
因为是第一天,他们总共也就准备了500串而已,而香味还有人群吸引了更多人,加上又是没有见过的小吃,很快就将烤串都卖完了。
卖完了之后,他们只能和其他还没有买到的人说抱歉,说了明天还会来,才将人都送走,两人都累出了一身,不过想到今天的收获,两人脸上都带着笑容,“走,回去吧。”
“怎么样?”回到家之后,于妈连忙开口询问。
“都卖完了,还有很多人没有买到呢。”郝欣高兴地说,然后将放钱的盒子拿出来,将里面的零钱都倒在桌子上。
“我们一共有50根香肠、年糕50串,豆腐四季豆土豆红薯片各100串,鸡翅和鸡腿各10个,不过被我吃了两串豆腐,我们应该能卖多少钱啊?”郝欣报了一下他们准备的数目,然后问可以卖多少钱。
于爸拿出计算器,算了一下,“应该有319元。”于爸惊喜的看着于妈,于妈快速的将钱数了一遍。
“没错,的确有319元。”于妈也是惊喜的,毕竟在这个时候,物价还是很低的,可以说一天就快要将郝欣一个学期的书本费赚到了。
“今天是第一天,大家吃个新鲜,在最初这些天应该都可以保持,不过等过去了可能就没有那么好了。”于爸还是很冷静的。
“爸爸,我们明天多准备一些吧。”郝欣装作很欣喜的说道。
“可以,不过竹签不多了。”于妈在家也没有闲着,她在家就穿烤串,竹签他们之前去木工店定制了一些,本来于爸是准备自己弄得,不过郝欣说那样太慢了。
“那我再去定一些,这一次就多定一些吧,刨除成本,我们赚了将近200。”毕竟要购买的也就是香肠和年糕、豆腐干,这些东西成本都不高,而其他的也就是煤炉、蜂窝煤,调味料花了一些钱,可是,在这之后除却食材可以说都是净赚了,于爸顿时充满了干劲。
接下来,郝欣就一直帮着于爸出摊,于爸负责炸,她负责调味,而于妈就在家里将各种食材串到竹签上,因为生意的确可行,不过因为他们这里是小地方,郝欣也没有让于爸增加更多的烤串。
反正如今这样的摊子平均每天也能够卖200多,甚至一些小学生跑到中学来买,也有一些大人也会过来买,因为成本很多都是家中就有种的,所以可以说是低成本高收入。
不过也很快有人模仿他们做烧烤,只是他们的调味料没有郝欣的独门配方,所以味道一般,毕竟郝欣的配方可是从烧烤精灵那里弄来的,绝对用最少的调味料香料弄出的绝顶美味。
放寒假之后摊子也没有收,只是每天卖出的数量比起开学的时候少了一半,但是也基本上都能卖完,毕竟他们这个镇子人口可是有一万多的,尤其是赶集日的时候,那生意更是好。
如今除了于爸,还加了于叔叔,两兄弟虽然分家了,但是还是有来往的,而爷爷奶奶也不是那偏心的人,只是听说了于爸摆摊子赚了,也想让于爸提拔一下弟弟,于爸自然同意,于妈却不太乐意,还是郝欣劝了她,说他们以后可以去县里开店,这里交给叔叔完全没问题,不过调味料必须得从他们这里直接拿不给个配方。
因为烧烤摊赚钱,再加上郝欣表现出来的聪慧,郝欣如今也有了一些话语权,于妈最后也同意了,快出正月的时候,于妈生了,生了一个女儿,夫妻两个都有些失落,不过因为家里有了钱,也有了进项,大不了交罚款再生一个好了。
所以比起原主记忆里的那样可是好多了,郝欣看着新出生的女孩,原主的第一个愿望她应该能够满足了。
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