范大人此前，对于谭星源的过往，已经有一些耳闻。
不过总感觉是市井的无聊传言。
但是后来，谭星源在无风季的时候，从东海国运来五十万斤食盐之后，便对谭星源有了不一样的认识。
而这两次朝会，谭星源竟然以从七品的芝麻官，怼的三位大佬毫无办法，足见此人胆识与气魄。
虽然自己也号称官场混不吝，但是自己在谭星源这个年龄的时候，却没有这种意气风发。
此时倒是对谭星源颇为欣赏。
谭星源想到自己这个流民安抚使不过是个光杆司令，于是求助道：“这次行动，还需要范大人鼎力相助。”
范大人此时对谭星源颇为赏识，自然愿意全力帮助。
于是说道：“谭大人，户部上下八百人随时可以听候调遣。”
听范大人这样说，谭星源倒是有些诚惶诚恐了。
于是立刻起身郑重的说道：“下官拜谢范大人。”
范大人挥挥手，示意他坐下，然后说道：“你我皆为朝廷办事，莫要如此说话。谭大人的计划如何？”
谭星源说道：“望范大人派人在京城内通知这些流民，明日上午的时候，到京城南边的垃圾场处集合。”
范大人点点头，表示这些事情好办。
接着谭星源又说道：“需要的粮食和建材也要准备好，随时备用。”
范大人再次点头。
于是谭星源和范大人交流了事情的具体细节之后，便起身告辞了。
然后谭星源坐着马车，直接到了通贵坊的醉仙居。
谭星源需要确认一下，杜会长是否把事情办妥了。
刚进醉仙居，杜掌柜便迎了上来。
满脸笑意，说道：“谭先生，二百家酒楼已经全部安排好，各自的人员、灶具已经安排好，这是名单。”
说罢递来了名册。
上面写着各个酒楼的名称，地址，还有能接纳的人员数量。
看来杜掌柜办事效率极高，不仅把谭星源的事情安排好。
而且还根据每个酒楼的规模，合理的安排了不同的就餐人数。
谭星源不禁感激的看向杜掌柜。只是若是道谢的话，倒是显得生分了。
不过此时心中倒有疑惑了，毕竟二百家酒楼。
杜会长如何在昨天召集众人开会的呢？
毕竟又不像前世，在微信群里通知一下：下午开会。
然受众人纷纷回一句“收到”，便可以前来开会了。
毕竟这是古代，召集两百家酒楼的掌柜开会啊！
一家一家通知，不知道要多少人力和时间。
于是问道：“杜掌柜，如何短时间内，便可以召集两百家酒楼开会呢？”
杜掌柜呵呵笑道，然后说道：“谭先生，稍等片刻。”
说着转身出去，不一会再次回来。
只见杜掌柜手中拿着一个海螺做的号角。
然后解释道：“餐饮协会的每一家酒楼都有这么一个号角。只要我吹号角，就是召集众人的信号，附近酒楼听到后也会继续吹动。这样一来全京城酒楼的掌柜都知道我要召集开会了。”
竟然这种方法都能想出来，不禁佩服起来。
生意人果然不一样，知道效率第一这个道理。
杜掌柜继续说道：“谭先生，何时通知我开始救助流民，我便连续吹响两次号角，到时候这两百家酒楼便会开始在酒楼外支锅做饭了。”
谭星源这才放心下来，于是说道：“接下来，我会按照这册子上，为众酒楼送上救助的粮食。”
谭星源又想到，不能让这些付出的酒楼白白献爱心。
于是又说道：“杜掌柜，代我谢过诸位掌柜，事后我绝不亏待诸位。”
杜掌柜立刻正色道：“谭先生，这是什么话，我们做这些不仅是看在谭先生的面子上，而且也是为了救助这些流民，至于报酬就免了。”
谭星源摆摆手，说道：“话不能这么说，朝廷不能让好心人白白付出，到时候我会向朝廷申请，为每一家参与救助流民的酒楼送上感谢的匾额。”
杜掌柜脸上闪过一丝不屑的笑意，说道：“既然谭先生这般说，那就收下了。”
谭星源心想：看来杜掌柜还是死脑筋，不知道这块匾额的作用。
于是解释道：“人都有爱心，若是见了这些匾额，不是更愿意来光顾诸位的生意吗？”
杜掌柜这才明白谭星源的良苦用心。
毕竟这两百家酒楼都是没有权贵背景的酒楼。
平日里，被其他有权贵背景的酒楼欺负的厉害。
现在有了这个匾额，心中自然硬气不少，而且一定对生意是有帮助的。
这时候杜掌柜不禁感叹，谭星源办事周到。
此刻便想着留下谭星源在店中小酌几杯。
但是谭星源还有要事回九安坊。
不得已只得改日再聚了。
周广驾驶着马车，穿过京城拥挤的街道，再次回到九安坊。
如今九安坊内，那些被拆掉窝棚，又再次建设了起来。
这里，将要安排3000名左右的流民。
谭星源此时看着阴霾清冷的天空。
这场酝酿许久的大雪，就要下了起来。
若是大雪之前，救助工作没有安排好，那么就一定有冻死人的可能。
谭星源想到了前几日，来乞讨的吴老汉和他的孙子，现在也不知道在何处了。是否吃上饭了？
心中不免焦急起来。
谭星源回到九安坊后，顾不得肚中饥饿，着急着去太虚实验室寻找沈虚。
不过这次谭星源在进入太虚实验室的时候，还是调整了一些状态。
毕竟每一次进入，沈虚都会让谭星源看到一些意想不到的东西。
上次正因为沈虚看的小黄书，差点让自己在赵公子面前的人设崩塌。
这一次又不知道这货在搞什么飞机？
毕竟谭星源没有安排沈虚具体的工作，就是为了让沈虚在科学的道路上狂奔。
谭星源做好了准备，刚要敲响太虚实验室的门。
但是沈虚却从里面打开了门。
神色慌张的看向谭星源。
谭星源不解道：“沈先生，何事这般慌张？”
“拉肚！”沈虚急切道。
谭星源第一反应，便是那个拜天帝教胡人阿卜拉杜。
好久没有听到这个胡人的消息，难道这货又要搞什么鬼？
于是不解道：“那胡人有什么消息了吗？”
沈虚没好气的说道：“什么胡人？我说我拉肚子了，快点闪开。”
谭星源这才明白沈虚是身体不适，于是立刻闪身。
只见这货捂着肚中立刻窜了出去。
谭星源心中疑惑，沈虚这个老六又搞什么鬼了？
独自进入他的实验室。
只见桌上放着显微镜，瓶瓶罐罐中还放着各种浑浊的液体。
谭星源心生厌恶之色，因为沈虚这货此前用显微镜观察过人类和其他动物的子孙。
所以此时看着这些瓶瓶罐罐，又想起了那段不愉快的往事，心中顿时有了阴影。
此时只好努力寻找一块干净的地方坐下。
不一会沈虚满头大汗的回来。
整个人精神状态不是很好，显然拉肚拉的虚脱了。
不过见到谭星源后，立刻激动道：“谭先生，我发现了人生病的原因了。”
谭星源淡淡的说道：“哦！”
沈虚没有理会谭星源冷淡的表情，接着说道：“难怪古人说病从口入。”
谭星源揶揄道：“还祸从口出呢！”
沈虚自顾自的说着。
原来沈虚偶尔发现，同样两碗肉汤。一份放在严寒的外面，还有一份放在了温度较高的蒸汽机室内。
几天后，放在外面的肉汤，除了结冰外，肉汤并没有变质，而放在蒸气机室内的，却已经变质了，而且气味也变得难闻。
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