标准的酒席饭菜有鱼有肉,可现在缺粮,根本买不到鱼和肉,杨静怡就安排家里现有的材料定制菜品。
一共八道菜,分量很足。
拔丝地瓜、蛇羹、皮肚控白菜、南瓜丸、凉拌野菜、虎皮鸡蛋、白菜炖粉条,干炒野山菌
皮肚控白菜是六零年代的宴客菜,不仅不油不腻而且还很好吃,几面也就三种材料,炸的猪皮、白菜和鸡蛋,却鲜的不得了。
虎皮鸡蛋是用煮熟的鸡蛋用油炸成的,为了节省鸡蛋把炸好的鸡蛋切成两半,摆入传统的土碗中,一个碗里放了五个鸡蛋。
上面放一些削皮的芋头,再放上一点胡萝卜片,再放入一些炒好得得五花肉,肉片很小,一碗也就放了几小块,倒点酱汁放里面,放入大铁锅里蒸。
十几桌也就用了一斤的五花肉。
装蛇羹的容器是个非常大的盆,里面装的满满的,能让大家吃个饱。
地瓜和白菜都是夏沫昨天晚上催生的,个头非常大,吃起来非常的清甜。
鸡蛋则是小红提供,肉是腊肉。
临时搭建的灶台里的火烧的非常的大,两个大铁锅同时工作,锅里的油烟飘得到处都是。
气温本来就很高,又在灶台旁,杨静怡汗如雨下,满脸通红,戴着袖头和围裙挥动着锅铲。
徐老太手脚利索的把借来的土碗摆好,方便杨静怡装菜。
杨静怡眯着眼睛侧开脸,伸头朝锅里瞄了一眼,发现已经熟了,连忙用大铁勺把菜盛到碗里。
大喊一声,“出菜。”
闻言,夏家三兄弟一字排开,等着端盘子。
木制的托盘装的满满当当,走路的时候非常小心,生怕踩到东西被绊倒。
菜品陆续出锅,端上了餐桌。
菜还没放到桌子上就有人迫不及待的用筷子夹菜,陆金花就是那个端盘子的人,见到这个状况,气不打一处来,灵活的躲避伸筷子的人,把菜放到距离那人最远的地方。
“一点规矩都没有,跟没有吃过饭一样,饿死鬼投胎啊!”
骂骂咧咧的说完,夹一筷子鸡蛋放进嘴里。
姚秀英不服气的瞪了陆金花一眼,分秒必争,翻翻找找挑着里面的猪皮和鸡蛋放进自己带来的碗里,不忘回她一句。
“还说我呢,你也不是跟没吃过饭一样。”
动作不停,不断的把菜夹到自己的碗里,一口都没吃。
刚上来两盘子菜,第一盘是凉拌野菜,还是满满当当,一点都没有下去。
这玩意每家每户天天吃,吃都吃腻了,还占肚子,吃席就要捡好吃的吃,这样才能把钱吃回来。
大家几乎都是这样想的。
眼见着皮肚控白菜快要见底,姚秀英疯狂的加菜,在坐的其他人忍不住了,抛去面子也学姚秀英疯狂的加菜。
只见短短几秒钟内,数双筷子争先夹,有人抢不赢,干脆直接上手抓,抓一把就往自己碗里放。
还没有反应过来,菜已经见底,陆金花拿着筷子的手顿住,气的把筷子猛的摔在桌子上,指着姚秀英的鼻子破口大骂。
“姚秀英要不要脸!这么大人了一点脸面都不要,恨不得把菜都夹到自己的碗里,这还别人怎么吃?你干脆直接把碟子端走的了。”
故意扯着嗓子说话,顿时周围几桌的人听了个清楚,总觉得陆金花不是在讲姚秀英,讲的是他们。
讪讪的收回手,不再抢着进食。
姚秀英吃的满嘴都是油,非常满足,突然听见陆金花摔筷子大喊大叫,还直接点她的名,一时间愣住了。
把盘子端走,她确实有这个想法。
过两秒钟后,脸气的涨红,愤怒的看着李金花,“你什么意思?”
“什么意思,当然教你做人。”
才吃了一口,自己的两个孩子都还没吃一口呢,陆金花能不气吗。
这都不是人干的事。
既然姚秀英做出这么不要脸面的事,那自己就帮帮她,让她在村里出名。
威胁道:“你再敢疯狂的抢菜,我就把你扔出去。”
无比的后悔自己怎么跟姚秀英做一桌,吃饭都不安生,早就到就跟年轻的人做一桌了。
姚秀英被气得脸上一阵青一阵红,差点吐血了。
她的口才不是吹的,站起来就要跟陆金花好好掰扯掰扯,就被左右两旁的人按到,不停的劝她。
姚秀英就是个八卦体质的话痨,这一点是村里所有人的共识,如果让她跟陆金花吵架,他们这顿饭估计就吃的不安生。
这么好的菜,放很多油,还有肉,配上杨静怡的厨艺好吃得不得了,他们可不想错过。
被安抚好的姚秀英朝着陆金花冷哼一声,接着别过来不去看她。
陆金花直接吐一口痰,表示自己对姚秀英的厌恶。
这臭婆娘就是个大嘴巴,她的名声就是要就行败坏的。
手里捧着一个小碗,小碗里有鸡蛋和南瓜丸,坐在小板凳上夏沫小口小口的吃着南瓜丸,每次听到陆金花说话时都点点头。
不忘扭头,“我们千万不能向姚秀英学习。”
排排坐,手里都拿着一个小碗和筷子的杨家三兄妹直勾勾的看着这一幕。
杨小丽猛的咬了一口鸡蛋,“丢人丢到家了,我才不要这样。”
杨家乐露出嫌弃的表情,“好恶心,竟然用手抓菜吃。”
抱着整个虎皮鸡蛋啃的杨家钰抽空抬头看了一眼,有些疑惑的歪着小脑袋,“娘说要用筷子吃饭,用手抓饭不卫生,不让用手抓着吃。”
“小孩子都懂得道理,她一个大人都不会。”杨家旭吐槽。
语气中满是鄙夷。
杨家人见座位都坐得满满当当,夏永安和杨静怡还挺忙,就没做做吃饭,一直在那帮忙。
他们准备人都走后再弄一桌吃饭。
怕孩子们饿得慌,菜出锅的时候就给孩子盛了一点他们喜欢的吃菜。
五个小朋友端着碗筷,津津有味的看戏。
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