E小说 > 言情小说 > 娶了锦鲤媳妇后他全家都旺了 > 第三百八十二章:准备菜谱

香宴居即将迎来开业,眼下最重要的一件事便是确定菜谱。叶淑儿查阅了不少菜谱,发现府城能叫得出来名号的美食实在是不多,其中呼声最高的也就是八珍,说是八珍实际上也就是酱料的不同。

        「酒醋三腰子?这就是你提报的一道菜?」叶淑儿怎么也没有想到居然会有这么粗暴的菜名,一点诗意的美感都没有。

        「不错。你不是说要下酒菜吗?我觉得这道菜不错,不仅味道好,而且许多酒楼都有这道菜。这道菜最主要的就是取三种动物的内脏,然后进行爆炒,用来当下酒菜再好不过了。」

        「三种动物的腰子,这要是不能及时买到腰子,那还要不要上这道菜了?」冬日里头,想要获取三种动物的腰子,而且还要不同的腰子,这简直就麻烦至极。

        「这可是宫里的御厨传出来的名菜,怎么在你这就觉得一无是处了?」霍袅袅也算是吃过宫宴的人,对于宫里头吃的什么那可是一清二楚,所以她才会提议这道菜上菜谱。

        「不行,这道菜做起来太麻烦了,虽然腰子这东西吃了对男人有好处,一些人会慕名而来,但是真要是想要做到人人都能吃到,那可就太难了,不过可以做成限量的,每日就出三道,多了就不做了。」她打定主意,这道菜必须要控制质量,绝不能超过三道,省得麻烦。

        「这个主意不错,你说你的脑子怎么这么好使?还有,我怎么不知道这道菜吃了对男人有好处,你说说看究竟是哪的好吃?」霍袅袅可好奇了,瞪着一双大眼睛,看着叶淑儿。

        「其实就是有壮阳的效果。」

        霍袅袅没有想到她居然这么大的胆子,当着她的面就这么说,弄得她都不好意思了。

        「真的假的,我怎么不知道。」

        「我骗你干嘛,除了这腰子,还有别的东西也有这功效,比如说牛鞭、猪鞭之类的。」甚至还有羊丸也是有这样的功效的,不过要是真弄那玩意儿上桌,得做成烧烤的,这样一来才好吃。

        「什么!居然有人吃那玩意儿?简直就是丧心病狂,你说的都是什么黑暗料理?」霍袅袅算是开了眼,怎么会有人专门钻研这些不入流的东西?

        「好了,现在我们是在探讨菜谱,你就别在这转移话题了,赶紧干正事。还有什么菜,你说说看。」

        霍袅袅清了下嗓子,继续说道:「我都打听清楚了,各个酒楼的名菜我都打探了一番,全都写下来了,你看看都在这了。」

        叶淑儿打开折子,看了一遍,觉得菜品都一般般,而且其中有十家撞了菜,甚至招牌菜都三道撞了两道,一点心意都没有。

        「这些招牌菜还是算了,一点心意都没有。我要是客人,我都吃腻了,再不弄点新鲜的玩意儿,恐怕不会有人经常光顾。」

        「那你说怎么办?」

        眼看马上就要准备开业了,若是再不确定好菜谱,根本就不可能按时在十天后开业,更何况现在大厨都没有着落。

        「三鲜笋这一道总行了吧?」

        叶淑儿还是摇头,「不成,冬日从哪里给你弄竹笋?再说了,现在就算有冬笋,估计价格也不会便宜。」

        若是想要做这一道菜,她倒是可以在空间种植,不过这也需要时间。少说也要一两个月才能有成效,不过这倒是可以考虑,空间里面饲养的那些鲈鱼,现在都很是肥美,正好到了打捞的时候。

        「炸鹌鹑这道菜怎么样?」霍袅袅绞尽脑汁,已经将历年来在宫中吃过的菜品,全都过了一遍。

        「你可有相熟供应鹌鹑的商人?」

        鹌鹑虽然是一种可以饲养的动物,不过眼下的鹌鹑想必也没有几两肉,主要不是吃饲料,想必也不好养殖。

        「没有

        ,那怎么办?」她很想做一些别的酒楼没有的菜,但是眼下太难了。

        叶淑儿看着她推荐的菜谱:炒田鸡、烤鹿腿、豆腐羹……这些菜色虽然都不错,但是并不是一些常见的菜色,最主要的是,不是食材不好找,就是制作的过程繁琐。

        「这也不行,那也不行,这可怎么办才好?」霍袅袅急得像是热锅上的蚂蚁,恨不得立马就去搜寻各地的美食。

        「我想到不少菜谱,我到时候直接让我娘做出来,你们再尝尝看,若是合适就开始准备。」现在最重要的是,将招商引流的事情给办好。

        「现在也只能这样了。」

        「对了,举办美食大赛的事情你可有想法?」叶淑儿现在是一刻都坐不住,一想到举办美食大赛要和府城的各个酒楼打交道,就有些犯怵。

        「不是说由我们写帖子去邀请那些有名的酒楼参赛吗?」

        「不错。不过若是那些酒楼不想来参加,到时候该怎么办,你可有应对之策?」叶淑儿将问题抛给她。

        霍袅袅拧紧眉头,这倒是没有想过,「他们有什么理由不来参加?」

        「难道我的面子就这么大,你也太看得起我们香宴居的招牌了。所以,我们必须想办法让这府城最有名望的酒楼参赛,好比梵楼那种酒楼。」她眨巴着眼睛,看着霍袅袅。Z.br>

        「喔——你的意思是,只要想办法让梵楼参加这次的美食大赛,那么其余的酒楼自然也会跟着参赛,我们到时候就不愁没有人来了。」

        「不错,你真是一点就通。这件事就交给你了,这可是眼下最重要的任务,你可不能办砸了。」用这件事试探一番再好不过,若是梵楼真的是霍家的产业,那么这件事成败在此一举。

        只留下霍袅袅一个人在风中凌乱……

        叶淑儿做事向来有一套属于自己的章法,那就是知己知彼方能百战百胜。怎么才能让梵楼参赛呢,这是一件难事,但是也要梵楼参加这次她举办的美食大赛,事情便成功了一半。

        至于招揽厨子一事,叶淑儿命人写了招聘的告示张贴在了酒楼的门口,虽然这几日有好几位厨子前来应聘,但是都没能令叶淑儿满意。

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