冬天呀,有个通病。
做饭可能不是为了吃,而是单纯的嫌冷,想要烤火。
所以,陈凌有了个大胆的想法!
当天,他让人弄了一块铁架子回来,在院子里生了一堆火。
这波操作,把吴大都给看懵了。
“少爷,您怎么在这里玩火?万一出事了怎么办?”
吴大想到之前他那间铺子被烧的事情,感慨他难道还没有长个教训吗?
陈凌却让他坐了下来:“来,吴叔,我今天给你吃个好东西!”
吃?
坐在这吃?
“少爷,您不嫌冷得慌啊?”
“这不是有火堆吗?”
说得也是啊,有火在这儿就不冷,可是他们吃什么?
这铁架子往上一摆,难不成是闲得慌?
有那么一瞬间,吴大都怀疑他的脑子被冻出问题了,所以才会说些胡话。
思来想去,吴大突然起身:“少爷,我还是去给您拿一件披风吧!这样下去可不行啊!”
陈凌穿得也不算单薄,但是比起他们这些人,陈凌穿得的确少了一些。
吴大说走就走,陈凌阻止都来不及。
等到人再出来的时候,牡丹和芍药已经将一盘盘的肉端了过来。
这些肉全都切成薄片,品种丰富,还有蔬菜,以及各种调料。
看着卖相极佳!
“少爷这些都准备好了,您是要干嘛?”
两个小丫头有些不理解,在陈凌的招呼下,坐在了火堆旁边。
谁知,陈凌居然拿刷子在铁架上刷油,然后就直接将肉放了上去。
“少爷,您是想要吃烤肉啊!”
两个丫鬟恍然大悟。
不过这又不是在野外,在家里何须受这种委屈?
也就在外行军打仗,那个时候没有吃的,就打野味来充饥。
陈凌这个样子,不知道的还以为他们王府有多落魄呢!
面对二人的惊讶,陈凌笑而不语,调了一盘小料,将烤好的肉放入调料之中。
“来,你们两个谁先吃一口?”
两个丫鬟面面相觑,面对陈凌的期待,她们有点不敢啊。
“少爷,您自己吃吧,咱们已经吃过了。”
芍药摇了摇头,犹豫片刻,还是补充了一句:“其实,咱们现在的日子没那么差了,少爷不用如此节省……”
先不说都吃上烤肉了,况且还是这么小一片。
就算是在落魄的时候,陈凌吃的也是四菜一汤,什么时候受过这种委屈?
看到陈凌变化斐然,不仅懂得经商,更懂得节约之道,以一人之力承担起整个王府,她们两个是深受感动啊!
“算了,第二片也考好了,一人来一片,趁热赶紧!”
虽然不知道为什么,陈凌居然从二人的脸上,感受到了一丝同情和崇拜。
但是,如此人间美味,他不允许自己的两个小侍女不知道!
也不管二人是否同意,一人一片直接往嘴里喂了过去。
调料的气息瞬间涌入舌尖,轻轻一咬,肉的香气便扑面而来。
在舌尖与调料相互滚动,由于是火烤的,有一点点微焦的气息,可是焦得恰到好处!
只能用一个字来形容:美味!
“少爷,好好吃啊!”
原本还颇为抗拒,可是此刻,两个小丫鬟眼前一亮,像是发现了什么新大陆似的。
陈凌浅笑一声:“现在还饱不饱?”
饱是有点饱,但是吃也是真的想吃!
谁能够拒绝一顿如此美味的烤肉!
按照陈凌的方法,两个丫鬟瞬间就适应起来,烤肉烤得得心应手。
肉裹着调料塞入嘴中,就是强烈的满足感。
陈凌也吃得不亦乐乎。
虽然天气寒冷,但是面前烤着火,又吃着热气腾腾的烤肉。
不仅不觉得冷,反倒还觉得有点热呢!
而此时,吴大手中拿着一件披风,闻着香味儿快步而来。
“少爷,什么味道?好香啊!”
他老远就闻到了,还以为是哪个下人在偷嘴呢,没想到是从陈凌这里传出来的!
他定睛一看,这不就是自己刚才百般嫌弃的火烤铁架子吗!
“少爷,你们在这上面烤肉吃!”
吴大傻眼了,活了大半辈子,还没见过有人这么吃!
“烤肉不会都没见过吧?”
这当然见过,只不过像陈凌烤得这么香,隔着老远都让人垂涎三尺,他还真是第一次见!
“少爷,您是怎么做到的?”
这还需要技巧吗?
陈凌笑着摇头,在这个时代,烤肉其实挺常见的。
在外打仗露营的时候,不仅烤肉还得烤馍馍。
只不过,他们烤的都是整块,外面都焦了,里面还没熟透,实在是没有什么食欲。
只要稍微变换一下形式,效果就完全不一样了。
不仅如此,陈凌又拿过芍药准备好的竹签,将那厚厚的肉块串在上面,然后放在铁架子上烤。
同样吃烤肉,陈凌把烤肉的精致发挥得淋漓尽致!
“少爷,要不直接烤一整块儿?”
“不,那样就没味道了。”
陈凌摇头,这一次的手法比刚才的烤肉,要高一点点。
在烤串之上,他不断地刷着调料,反复烘烤。
直到调料与肉的香气共同散发出来,他这才停手。
“来,咱们一人一块!”
陈凌也顺便分给了吴大一块。
他吃得津津有味,甚至连手中挂着的那件披风都忘了给陈凌。
“我活那么大半辈子,以前也跟王爷吃过不少美味,可这个还真是第一次见!”
连吴大都赞不绝口,两个小丫鬟更不用说了。
得到一致好评之后,陈凌当机立断:“既然这样的话,那咱们就开一间烤肉铺!”
这是做生意的,正经人谁在家烤肉啊?
可是,这么美味的烤肉,在外面吃起来不就方便了吗!
“啊,可是这要用到火,要在屋子里生火吗?”
几个人被他的奇思妙想震惊了一番。
虽然他们知道,陈凌的脑子十分复杂,谁知道竟是这般的让人捉摸不透!
敢情他在这里吃烤肉,一方面是为了感受烤肉带来的温度,一方面又是想要测试烤肉的评价。
反正,他们三个被当成实验的小白鼠了呗。
陈凌笑了笑:“这你们就多心了,别忘了,咱们还有木炭啊!”
唯一要操心的,就是屋子里烤炉的修建!
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