花卷掏出家底准备奢侈一把的对象，就是自己馋了一年的牛肉锅子。
正月在即，许多店家酒肆都会歇业个三五日，等到年后再开张。但好菜好酒楼秉持着“小节小赚，大节大赚”的理念，春节也不打烊，还提供年夜饭外送，很受许多过年不愿开伙的有钱人家青睐。
她带来的钱按如今的市价估量，最多只能订个两斤的牛肉锅子，着实是有些寒碜的，酒楼真要忙时也未必愿意接这样的单子。花卷原是想找与自己相熟的店小二好通融，进了酒楼举目四望，就只看到小跑堂，只能与跑堂的简单说了想订牛肉锅子，再找个口味上讲究特别的理由，叫其帮忙找来店小二细说。
小跑堂应着就去楼上喊人，花卷看着他进了其中一个雅间许久，店小二才从里头退出来，冲她打了个招呼，下楼迎上来。
“花卷姑娘好久不见。”
见店小二态度热络，花卷也就开门见山了：“你们家的牛肉锅子今天还能订吗？不必另雇闲汉外送，我自己拎回去。”
“牛肉锅子啊……”店小二登时面露难色，压低了声音将她拉到一旁，“这真是不巧，大概是今年天特别冷，想吃牛肉锅的特别多，已经订满了。”
闻言，花卷蹙眉，摸着怀中的一袋铜板想了想，才又提议能否变通：“是原料不够，还是时间紧？如果只是时间紧，我的可以比旁人迟些。反正我牛肉要的也不多，两斤就成。”
想到片刻之前，雅间里那位一面比划着个自己说不出名儿的抹脖利器，一面千叮咛万嘱咐时的“和善”模样，店小二眼神往二楼某个方向飘了飘，而后咬咬牙把谎一圆到底，连自己不值几个钱的人品都赔上了。
“哎，是确实都卖光了——你是知道我为人的，要还有剩余，怎么都得给你匀一锅出来啊。我这么跟你说吧，这会儿除非是老板自己要订一桌，否则谁来都没戏！”
“那……好吧，麻烦小哥了。”花卷听他都说到这份儿上了，知道不必再白费口舌，只是有些不甘地又朝柜台后挂着的一溜木牌望了眼，视线在写着“一口不牛”的菜牌上不舍徘徊。
刚跑堂的说，这是牛肉锅子改良配方后新取的名儿，光听着就馋人。
店小二顺着她的视线看去，忙心虚地主动解释：“刚订满，还来不及把牌子摘了。”
“哦……”
一脚从酒楼门槛迈出去的时候，花卷已经不再为没能买到牛肉锅子而遗憾了。
得亏店小二在送她离开前絮絮叨叨说什么“今天订不到不代表吃不到”，才让她想通了只要“留得铜钱在，不怕没肉吃”的道理，且把这二百五十文留着，明天元日再来订一锅子就是！
晚上就按原计划鱼汤加猪肉白菜饺子，三人围坐一起，看谁能吃到包着铜钱的饺子，图个好彩头，也很有过年的氛围。
思及此，花卷不再纠结，去市集上买好猪肉、鱼头和白菜，就回去了。
只豆卷和蛋卷两人吃饭的时候，他们还是习惯就坐在伙房外的那张条凳上，一人捧着一碗馎饦，吃得滋溜作响。
“吃完了就一起包饺子吧。”花卷拎着食材走近，笑眯眯地朝二人晃了晃，也不等回应，就把抖去雪的纸伞往墙边一靠，径直走过他们身边，进伙房先忙活起来了。
她挽好袖子，准备俯身擀面皮，忽然觉得怀里钱袋子怪碍事的，又懒得把它再埋回去，左右师父都不在，索性把它丢给了正巧端着空碗走进来的大师姐。
“师姐，这钱先放你那儿，明晚咱们订好菜好酒楼的牛肉锅子吃！”
豆卷接住，吃了一惊：“你哪来这么多钱？”
“我攒的呗。”花卷得意洋洋地仰脸一笑，也不欲细说在冬日彻骨寒风里奔波的艰辛，转移了话题，“今天你们都不准偷懒啊，每个人都得包二十个！我买的猪肉管够！”
“二十个？我可吃不了那么多……”跟着进来的蛋卷闻言摸了摸自己的肚子，打了个饱嗝。
“那你匀几个给大师姐正好。”花卷一点儿不客气地同时揶揄了两个人。
“几个哪够？”豆卷嗔笑着把蛋卷手里的碗抢过去洗了，“我得吃把六十个全部吃了才饱！你就饿着吧！”
“哈哈哈……”
烟火气的小玩笑让三人都哈哈笑起来，但笑着笑着，花卷突然觉得有哪里不太对劲。
“六十个？师姐，你怎么知道江司官和楚小哥不一起吃啊？”
那对主仆可是一大早就走的，他俩都还没起床呢。况且方才她回来，师姐师兄也是问都没问起二人为什么不在门派里，很不合常理啊。
“啊？”蛋卷有些慌张地下意识拔高音调，临场发挥出了相当拙劣的演技，“我、我不知道啊！他们不在吗？！为什么不在啊？”
都说看着人的眼睛撒谎最难，蛋卷直面花卷的回视，目光游移不定。
在洗碗的豆卷则恰好占据拿后脑勺对着花卷的优势，刷碗的手顿了顿，便沉稳地回答起来：“噢，我是昨天偶然听楚小哥说的，说要去拜会江司官父亲的好友，所以出门几日。你们刚好都不在。”
为了能给花卷一个生辰惊喜，剩下四人可是早就串通好了的。两个负责暗中置办，另两个则负责在门派里扮演一切如常的样子，稳住她。
“真的？”花卷狐疑。她的师兄师姐是真不合适撒谎，痕迹很明显啊。
“你这面皮再不擀，都要硬了。”豆卷把洗好的碗一搁，擦了擦手，就开始转移话题，“今天师父不在，以前你生辰都是吃他煮的长寿面，这回就换我煮吧。不过你得教教我，面里的蛋怎么煎才不会散了。平时吃都能凑合，长寿面不行。”
把大师姐的故作镇定都看在眼里，花卷却没有再乘胜追击，只是暗自把今日遭遇的种种情形一串，忽然有了几分隐隐的期待。
“好啊，那我们先把饺子包好，再煮长寿面。”花卷望一眼外边的天色，午时刚过，时间绰绰有余。三人分好工，各司其职备好了肉馅、面皮与洗净的八个铜板，就接着一起包起饺子来。
花卷手巧，什么形状的饺子都能包，尤喜包元宝状的，豆卷蛋卷自我要求很低，不露陷不破皮即可，有时还少不得要糊上两张饺子皮儿来打补丁，才敢下锅，吃的是面皮还是馅儿，就不好说了。
三人有说有笑地包着饺子，先是畅想若留待观察的延长考核顺利通过后，拿到了二十两该怎么存怎么花，后来又讨论起师父这次回来会不会良心发现，给他的三个宝贝徒弟带点儿新年小礼物，或者发个压岁钱。
尽管讨论出的结果不容乐观，但三人还是决定在师父回来之前尽情做个白日梦……
屋外的雪一直下，冬日昼短，等一锅的饺子都包好，豆卷也初步掌握了煎蛋不散的诀窍时，暮色就开始以一种不可思议的速度降临大地，天几乎是一下子就黑了下来。
花卷想抓紧时间把饺子下锅，豆卷和蛋卷却不肯她再待在伙房，轰她先回房间休息一会子，再去前厅等着长寿面就行。
“你今天好歹也是寿星，哪能让你忙到最后一刻，我们等着开饭的道理？放心吧，我们能搞定——”
拿他们没办法，花卷只好出了伙房，依言往后头去了。
正好，她想去看看白日里堆的那个师父雪人怎么样了，顺便打扫下屋子。
后院中，“师父”的鸡窝头上远看就像戴了顶白帽，花卷好笑地伸手扫落上边的积雪，凌乱的藤草就又原形毕露了。她想了想，又在雪人旁边随意地隆起个雪包，将手中伞柄往上一插，调整好角度，将雪人遮在白天江游递给她的那把伞下。
也省得回头洛老二得知，又得骂她是不肖弟子，居然让“师父”院中罚站，还淋一晚上的雪！
安置好“师父”，花卷心情甚好地推门进屋，去解斗篷系带的手却顿住了——
她的视线落在床沿处，那里居然多出了四个从大到小摆得端端正正的锦盒！
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