接下来的事情就更加顺利了，在余胖子的祈求下，李雪娘的恳求中，于思雅排除千难万难，答应竭尽全力，及时出手，解决喜客来的经营不善和持续发展问题。
思雅提出来，最近她精心研究一下食谱和食材，决心在一月内为余胖子隆重推出下列菜品，以供喜客来主打。
水煮鱼：以四行山鸟鸣涧出产的花鲢、鲤鱼、草鱼、黑鱼等为主食材，部分改良川菜水煮鱼的做法，味道设定为麻辣，也可以做成微辣或者不辣；
冷水兔：以四行山上猎户捕获的兔子肉为主食材，采用后世自贡名吃冷吃兔的做法，可做出来辣和不辣的两种；
糖醋排骨：这个就是比较经典的传统名菜，值得一提的是，目前大明朝猪肉以肥肉为最美，瘦肉就不好卖了，可猪骨不论是大排还是小排都相当便宜，而且做的是酸甜口感，比当前以炖煮为主的烹饪方式改进颇多，应该比较受富户家里的妇女和孩童喜爱；
酱香鸭：以农家散养的土鸭为主食材，做出来后世风靡大江南北的武汉酱香鸭，相信可以轻易征服凤栖镇富户们的味蕾。
这最近推出的四道菜，融合起来可成为主打菜品，为了方便食客们点餐，可联合起来作为套餐使用，因为餐馆老板是余胖子，思雅贴心地为他命名余味四道菜。
思雅一边为大家解说，一边回味，然后又亲自下到厨房，用现有的食材各自做了一遍，排骨和鸭肉预备的本来就有，兔子和鱼现把现去市场上买的，虽然没有四行山上的好，可不妨碍拿来教学。她手把手地教会了余胖子的厨子，让他们一定将食谱牢记在心，多做几遍，口味没问题了再推出来新品，争取一炮打响。
做好后，别说是包间内几个目瞪口呆的品尝者，还有喜客来的店小二和厨子吃后都连连叫好，说他们一辈子也没有吃过这么美妙的食物，太好吃了。
所以，连她自己最后都有点期待了，想着一定要让厨子快点学会，快点推出来新品，整出来试一试，尽快满足一下凤栖镇富人们的口腹之欲。
最后她还说，这四道食谱目前只是暂定，自己这小脑子里的美食应有尽有，只要有了新鲜食材，那就只有你们想不到的口味，没有我于思雅做不出来的美食。
这一次，余胖子是彻彻底底被镇住了，他目瞪口呆地盯着于思雅，脑子里只有一句话在闪现：遇到贵人了。
不过，被镇傻的余胖子并没有忘记要牢牢抓住贵人的心，就坚决不能让贵人吃亏上当受委屈。于是，一番拼命的表忠心诉衷肠赌咒发誓之后，于思雅颇不好意思地又妥协了，她勉勉强强地接受了喜客来的三成股份。
嗨，本来余胖子非得给四成的，她真的是再三推让，才不得不接受。
说起来，她本来今天想的主要任务是考察一下镇上的行情，看看顺便能不能推销一下自己四行山上水里的土特产。
这下子弄得，任务都超额完成了，不算酒楼的股份，仅仅药材的预付金都收了二百多两。
真不好意思啊！
实在过意不去的于思雅最后又热情地为喜客来设计了一道大菜，就是刚才二丫和于冬来一直推崇的那道好吃一百倍的蛇羹。
在后世，本来菜花蛇和小公鸡一起红烧，是一道非常好吃的美食，还有一个高端大气的名字叫做龙凤呈祥。
可是，这是四百多年前的大明朝哎，你想吃龙和凤，想想都不敢想了。
于是，改良后的蛇羹里是三位主食材：蛇肉、野鸡肉（不够的时候可以用家养的鸡也行）和童参。
这道菜可红烧可煲汤，两种做法，因为有了蛇肉和童参，滋补的效果将会非常明显，毕竟这也算得上是一道药膳。
这道菜对气血虚者和肠胃不适者又很好的效果，经常吃这道菜的话可以补气血、强筋骨、通经络、祛风除疾。
说着说着，于思雅看了看大美女李雪娘灵机一动。
说大户人家的女人吃了还可以美容养颜、滋养肌肤。
她又看了看沉醉的李济民老郎中。
说老年人吃了还可以强身健体、延年益寿。
接着她又看了看老板余胖子。
说常熬夜的生意人读书人吃了可以增强脑细胞活力、解除人体疲劳，缓解衰老。
于是，思雅给这道滋补药膳命名为吉祥三宝。
余胖子又激动地哭了。
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