十月十三号，阿威一早就来到了农庄小院，今天是厨房餐厅验收的日子，明天鱼塘就要开钓了，验收完还要去做很多准备工作。
早上八点，装修师傅们都来到了工地，项目经理也到场了，阿威就和他们开始检查了起来。厨房里面的柴火灶已经重新用水泥和瓷砖贴了外围，贴工齐整，用手打转敲了一圈，没有空鼓。同样的方式检查了烟囱，也没有问题。然后在柴火灶里面烧了一把火，把水倒入铁锅，没有渗漏出现，柴火很容易烧着，厨房里没有烟气倒灌。灶头后边灶洞上方的烧水罐(不锈钢材质）加热快速，没有破损，到这里柴火灶就检查完毕了，液化气灶很简单，都没有质量问题！
接着一大群人又拿着几个小橡胶锤子在地面上，墙面上地毯式的敲击过去，这同样也是在检查空鼓情况，一般贴瓷砖的话如此操作都能够检查出来哪里有无贴结实。敲击完毕后，项目经理拿出记录本写下，地砖墙砖贴合严实，检查通过。
水电的检查很简单，把电源打开，然后看看各个灯具和风扇空调是否能够正常运行，把水闸打开，看看各个水龙头的出水状况，检查水压，看有无管道破裂漏压情况。至于包间的地板，只需要阿威上去走一圈就知道质量如何，阿威光着脚进去踩了一圈，脚感很好。一番检查过后，基本符合要求，阿威很满意的签了字，本想留项目经理吃饭，但是人家还有好几个工地要忙，只能约下次了。
验收完毕后，阿威在厨房和餐厅，包间各个角度都拍了照片，首先就是发了朋友圈，配上标题：‘张家龙生态农庄土菜馆’已经准备完毕，从明天开始大家可以过来欣赏田园风光品尝美食了！然后又把同样的照片和宣传语发进了钓鱼群，引起赞美一片。几位远在新市的舅舅舅妈轮流点赞，都说放假肯定要过来蹭饭；一些新市的同事朋友还有处得好的客户，不约而同的回复了惊讶的表情，纷纷微信咨询阿威农庄的情况，待到阿威把农庄的风景一张张照片发到朋友圈的时候，他们沸腾了。没想到阿威不声不响的做了好大事，这以后出门旅游玩耍又多了一个可靠的据点啊！
时间很快到了中午，小婶今天来了农庄，他们自己做了饭，边吃的时候边商量今天要准备什么菜式，多少分量来迎接明天大批客人的到来。
“小叔，你可以把鸡蛋用蛋托装好，摆在这个饭厅收银台后面的柜子里面，我看明天肯定有不少人要买鸡蛋。蔬菜就多用农庄里自己的，然后买点青椒红椒过来配菜就好了。”
“这些都没问题，猪肉的话前几天杀猪留了几十斤放在冰柜里冻着的，今天拿出来解冻就好。鱼池里面我也放了几十斤野生鲫鱼，等会用个大桶把鱼捞出来放在厨房旁边洗衣池那！明天洗菜什么的就用那个洗衣池了，现在我们都用洗衣机，很久不用池子了！”
“鸡的话抓几只用笼子装着也放那里吧，只要看到有土鸡在这里，肯定有人要吃。我再把家里的高压锅拿过来，加上这里本身的就是两个，拿来炖鸡应该就没问题了！”
“阿威啊，我觉得下次你钓塘开钓我们要配合一下，我杀一头猪，把猪肉摆出来卖，这样开一次塘就能卖一只猪，完全不用等到过年集中来处理。价格能卖上去，过年留个二十来头就好，一点压力都没有，六十多头猪估计利润能够翻一番！我们年底分红也能多不少钱呢！”
“小叔你说得太对了，不仅仅是杀猪，农庄里能打包卖的东西都要包装起来卖，就摆在这个收银台后面的柜子上，一个格子里面放一个样品，野蜂蜜我们每年都吃不完，现在已经有三十多箱蜜蜂了吧。那个蜂蜜可是好东西啊，你把它用一斤的瓶子包装起来，打上我们自己的商标，一瓶卖个一百五十块不成问题的！”
农场里刚开始建设的时候，院子外墙一棵树上来了一窝中华蜂，小叔用蜂蜜和白糖把它们诱捕进了一个木桶，经过五六年的发展，现在已经有了三十多桶蜜蜂了。阿威抓过一只小蜜蜂鉴定过，是纯正的野生中华蜂。中国独有蜜蜂品种，是以杂木树为主的森林群落及传统农业的主要传粉昆虫。它们能够利用零星蜜源植物、采集力强、利用率较高、采蜜期长及适应性、抗螨抗病能力强，体躯较小，头胸部黑色，腹部黄黑色，全身披黄褐色绒毛。
野生土蜂蜜中华蜂生产的野生蜂蜜有一种淡淡的香味，不浓，放置在空气中经久不绝。由于野蜂的蜂巢形状不规则，人们无法使用摇蜜机等分离工具让高浓度的野生蜂蜜分离，所以不得不采用野蛮的压榨法，将整块蜂巢压榨，榨出蜂蜜。在压榨的过程中，会有少量的蜂蜡亦被榨出，最后我们见到的野生土蜂蜜均含少量蜂蜡，蜂蜜呈半固体或固体状。有美容，促进消化，提高免疫力，改善睡眠，保肝抗疲劳促进儿童生长发育等多种功效，而且对于保护心血管和润丰止咳方面有很强的功效，阿威小时候经常早晚和一杯蜂蜜水，咳嗽很快就好了！
三十多箱蜜蜂，一年能有接近七百斤蜂蜜，而且这个数量根本就没达到饱和，这个山坳里最少能容纳一百多箱蜜蜂，估计后年就能达到这个数量。目前国内很多人都是养意大利蜜蜂，这些西洋蜜蜂是对中华蜜蜂的最大威胁，这些洋蜂对中华蜜蜂有很强的攻击力，且翅膀振动频率与中华雄蜂相似，导致中华蜜蜂误认，从而可以顺利进入蜂巢，还得到相当于同伴的待遇和饲喂。不同种群不能共存，洋蜂杀死中蜂蜂王不可避免。
但是西方蜜蜂引进中国已有100多年，依然只有少量蜂群能在东北的大、小兴安岭，新疆北部的自然山林中生存，其他地区必须依靠人工饲养繁衍。而饲养西方蜜蜂的许多蜂场，当主要蜜源结束后，由于无法像中蜂一样依靠零星、分散的蜜源留在当地繁殖，需追花夺蜜转地放养。因此，西方蜜蜂虽在一定程度上能代替中蜂的传粉作用，但由于无法在野外生存，只能依靠人工转地放养，这种代替的生态作用也就丧失了。
中华蜜蜂的工蜂在气温7℃左右能正常运行采集活动，而在四川阿坝地区的阿坝亚种，当气温在3℃～4℃时，工蜂便出外采集。12月至次年1月，福建南靖县八叶五加开花期，当在气温14℃以下时，中蜂群外出采集的工蜂平均超出意蜂3倍。安全采集气温中蜂为6.5℃，而意蜂却是11.0℃，中蜂工蜂采集气温比意蜂低3℃～5℃左右。如果西方蜜蜂取代中蜂，早春和晚秋在较低气温中开花的物种，如柃属，香薷属，菊科，十字花科等一些种类，其授粉作用受严重影响。
阿威是在网上查找了很多资料，然后决定繁殖农庄里蜜蜂的，最起码能保存一部分纯正的土蜂，对于这一片的生态环境有非常好的正面效应。中华蜂在很多地方的消失，和西方蜜蜂的引起有直接的关系，这也导致了本地一些植物因为无法授粉而大面积的缩小传播范围。
等到后年有一百多箱蜂蜜了，这个山坳也大概饱和了，阿威就不准备再给蜜蜂分箱了。中华土蜂有一个特点，它们会自行分居。蜜蜂多了，就会像人类分家一样，一部分蜜蜂自行寻找新的地方安家。到时候阿威这里就像一个生产土蜂的基地，也算是为中华蜜蜂的保护贡献一点自己的力量。而且一百多箱的蜜蜂，一年能产出三千斤左右的蜂蜜，就按一百五十块一斤来算，那也是四十五万哦。我去，小小蜜蜂，真的是太棒了！这可以养活两个家庭了，而且还能生活得不错！看来好好干下去，农庄的任何一个方面都能够有不错的收入，真是不算不知道，一算吓一跳啊！
除了蜂蜜，一些鸡鸭鹅类，猪肉什么的，产量多的时候可以给它们制成腊肉干肉，真空包装起来，平时放在柜台上出售。地里的一些菜也是，三十多亩地的蔬菜红薯萝卜，都是分季节分批种植成熟的。一年才最多七十来头猪根本就吃不完，这些蔬菜是真正的绿色食品，都可以做成干菜包装好了来卖！这些卤肉和干菜可以放比较长的时间，卖出去了也等于是额外收入了！
叔侄两人一合计，决定先把蜂蜜，腊肉和干菜包装上市，平时忙不过来就可以在村里请一些零工，也相当于为村里人增加收入了。
两个人花了差不多一个小时的时间把需要采购的东西和物品写在了本子上，由阿威带着小婶一起去采购。他主要是带小婶熟悉一下采购地点和人，然后留下联系方式，以后这些就需要她自己来操作了。
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