E小说 > 科幻小说 > 系统克出bug后我成了锦鲤 > 第15章 麻辣鸡丝

姜茹卡着时间,下山就早些,现在还不到去杨家做完饭的时间,夏令时天黑得晚,约摸着7点多才会彻底黑了,姜茹先回家,将东西摊开晾好,免得堆在一起沤烂了。

        她现在满院子都是这些各种各样的材料,很多还等着她二次处理,她打算接下来的几天在家把这些都进行二次处理。

        之后,便不会有选择的收集原材料,前面是因为缺,所以看啥都是宝贝,现如今,有了一定的基础之后,便要决定未来的发展方向,不能像现在有啥做啥,这样很容易被替代。

        她要做的就是引导客户的需求,客户没有需求,也要让他们创造需求,这是营销的一大套路。

        目前她决定的还是果茶和花茶这两个方向,一来是现有茶叶市场已经稳定,不别出心裁,很难出众,二来是,她毕竟不通药理,万一哪次配凉茶的时候出了问题怎么办。

        姜茹沿着墙边走进厨房,先拿着木桶去村里取水,村里有钱一点的人家都有自己的水井,其他的人都是在村中公用的井中打水。

        下坡平缓处搭了个小草棚,棚下是口水井,水井上有个轱辘,轱辘上缠绕着一圈圈的麻绳,麻绳末梢系着小木桶,每次打水时就将小木桶放下去,水打满之后,再摇动轱辘将水桶拉上来。

        听说这是村里百年前出了个大善人捐钱打的井,他们私下也叫做“王善人井”,大概是因为那个人姓王吧。

        姜茹每次想到这里,总心里默念,说王不说吧,尊重你我他。

        家里平日的用水都从这里取的,一大缸水差不多要来回四次,最后她还要单独拎一桶作为饮用水,每次打完水后,姜茹觉得自己的两只手都在抖着,宛如帕金森患者。

        她自有一套恢复的技法,先使劲甩手臂,接着两手交握抬起,前伸后拉,以肩关节为核心,转动胳膊,做完这一系列动作之后,她便觉得好多。

        天色还早,她捡起竹编小簸箕,在院子里面来来回回走动,挑了好几样的的材料,用作煮凉茶用。

        材料本身洗过再晒,这次只是稍微冲洗一下,便进锅里,放上水,大火熬煮开后,转成小火。

        厨房一旦生火,温度就蹭蹭地上涨,人只要在里面站上一会,汗如水下。

        姜茹搬了个板凳坐在厨房门口,膝盖上放个小簸箕,簸箕里面是还未取籽的山楂。给山楂取籽用的是一根竹管,管壁削得薄薄的,对着山楂中间一戳一抽,中间的籽便可以全部取出来。

        为了削这根管子,姜茹可是废了不少的功夫,如今使用起来很值得的。

        姜茹手上飞速地取籽,眼睛时不时看一眼灶膛,免得火熄了,又或者柴火掉出来引起火灾,她在现代有个朋友家里建新房之后,有次人不在家,灶膛里面的柴火掉出来了,引燃了柴堆,整个房子烧得一片漆黑,人虽然没事,但是财产全部付之一炬,说来也是让人难过。

        大概煮了将近半个时辰,姜茹便不再加火,凉茶放在锅中焖着,有利于析出味道。

        处理完山楂,姜茹也歇的差不多了,起身先伸了个大大的懒腰,感觉骨头一块块伸展开,十分舒服。

        舒服了之后呢?继续干活!

        看着太阳的余威已经慢慢消失,温度缓缓下降,姜茹拎起把锹在菜地旁的空地上挖了两个坑,把从山上带下来的野蔷薇和金银花种好,预想要是都活下来了,还得搭架子,便在中间空了好一段距离,栽好之后浇上水,也顺手给园子里的野葱野蒜也浇了点。

        青菜已经被她吃光了,现在就等着种下一茬,不过她没有种子。

        接下来,到了去杨家做饭的时间点,她走到杨家院子外就能闻到阵阵甜香味,春杏下午将粥就给煮上了,还按照她的吩咐在粥上架了个蒸格,蒸上红薯。

        “我娘杀了只鸡。”春杏正在院子里剁猪草,听见姜茹的脚步声抬起头。

        噢哟,这个是个大手笔了,姜茹想想道:“你去菜地里摘几根黄瓜回来吧。”

        “好的嘞。”春杏现在对姜茹的厨艺是无条件相信,连她要做什么菜也不问,直接放下刀出了门拐向菜地。

        他们的菜地都在自家屋子旁边,一来是取用方便,二来是防偷,别看只是几把青菜,防不住有些人顺手就能薅一片。

        姜茹先去厨房切了把翠绿的青菜,将锅上的红薯蒸格取下,青菜撒进粥里后搅匀。

        接着将整只锅端下来放在一旁,凉一会,铜壶装满水放在炉子上,紧着余火慢慢加热,等会杨家人从地里回来后可以直接使用。

        这个炉子挺好使的,煮饭炖菜烧水都可以,还省柴火,比她家那个灶台省事多了,她到时候也买一个。

        厨房里的案板上搁着个钵,里面装着只已经杀好褪毛的鸡,鸡还挺肥的。

        姜茹带上围裙,鸡肉搁在砧板上,先取下两大块鸡胸肉,剩余部分快刀斩成块,撒上盐、酱料、两片姜,搅拌均匀放在一边,等会再让春杏去偷点酒加进去。

        四个鸡蛋打入碗中搅散,豇豆切成小段,加了一把杨婶自己研制的咸菜,混合生姜、蒜末,剁碎,放入蛋液中,搅拌均匀。

        春杏摘了黄瓜,直接冲洗干净后拿进厨房。

        姜茹洗干净砧板后,将黄瓜去掉芯后,切成细丝,又用石臼捣了姜蒜泥,和葱花、辣椒面混合在一起。

        “我知道,这个是要做调料用的。”春杏已经看出点门道了。

        “再去偷点酒?”姜茹递给她小碗,歪着头,笑看着她。

        春杏垮了垮嘴,“最后一次啊……”

        “应该是吧。”姜茹不走心的敷衍道,要是她之后还做肉菜,那酒肯定是少不了的,谁让这个时代没有料酒呢~

        春杏的嘴撅了又撅,最终还是折服在美食的诱惑下,拿着小碗出了厨房。

        锅中倒入冷水,将鸡胸肉放进去,加入姜片和葱结,姜茹顺手接过春杏端来的酒,倒了一点到腌鸡肉的钵里,剩下的全倒入锅中,大火开煮。

        姜茹备了一盆凉水放在旁边,锅中水开,鸡胸肉煮熟之后,迅速捞起,放入凉水中。

        要是冰水更好,条件有限,冷水亦可。

        接着将水倒掉,洗干净锅,倒入油,油烧热之后,先舀了点倒入之前酱料中,然后将鸡蛋倒入锅里。

        此时需要中火,太大容易糊锅,太小不容易成型。

        春杏拍着胸脯打包票,说自己还没学会走路,就已经学会了生火,这点小事完全没有问题。

        姜茹见她说的如此笃定,便放心地交给她了,自己则是去将鸡胸肉撕成丝后,同黄瓜和酱料一起搅拌均匀。

        估摸了鸡蛋底部已经成型,姜茹迅速将鸡蛋翻了个面,底面翻上来,金黄的蛋饼上有些许地方已经焦焦的了,闻起来特别香。

        姜茹让春杏把火熄了,借着余温将鸡蛋烘焙熟,一整个盛起来,装在白色素净的盘子里,蛋饼并不会因为是整块味道就格外好些,但是厨师会特别有成就感。

        春杏这几日已经被姜茹训练出来了,不会轻易对着饭菜流口水了,只是这焦香使劲地朝着她鼻孔里钻,还是勾起了她的馋虫。

        姜茹让春杏记着,腌的鸡要放在水缸里面,不然明天会变质。

        事关吃的事情,春杏向来是记得请清清楚楚,执行得彻彻底底,一点都不含糊。

        厨房刚收拾干净,杨家人便从地里回来,依旧是一群人围在桌前热热闹闹地吃晚饭。

        凉拌鸡丝掺入黄瓜丝,酸辣爽口口,豇豆脆嫩,腌菜陈味带咸,加上绵软的鸡蛋,搭配得宜。

        吃完饭,杨知柏送她回去,在路上,姜茹提出让他把凉茶顺带回去,杨知柏便道也好,免得她第二天还要专门跑一趟。

        院子里面实在是乱得很,姜茹让杨知柏在外面等她,她沿着墙角摸索着进了厨房后,将面板打开,把早就煮好的凉茶装好,出来的时候先关上面板,再摸索着出来。

        “你家里没灯?”杨知柏接过罐子,借着明亮的月色,院中还有少数地方黑洞洞的,她一个人在家,是怎么过的?

        姜茹张了张嘴,她总不能说自己忘记了这件事吧?习惯用面板照亮后,她已经忘记了要买灯油这件事情。

        之前是没钱买,现在是没想到。

        总归,在别人眼中,她现在还是两眼一抹黑。

        “我明天一定去买!!!”姜茹立马说道,斩钉截铁,说的好像不是要去买灯和油,而是去买个什么决定生死的装备神器。

        看着她这般模样,杨知柏倒是有点想笑了,他已经看出来了,姜茹有两张面孔,在长辈面前乖巧文静,有些收敛着,在同龄人面前机灵古怪,反倒是有了几分真性情。

        想到她那悲惨的经历,杨知柏又对她生出了几分怜悯,“明天我给你带一个吧,家里正好有一个用不着的。”

        姜茹嘴张了张,还没来得及拒绝,杨知柏已经转身离开了。

        姜茹关上门,还是打开了面板,她要检查一下最近有将近的好感值涨幅,差不多有一百多,都是凉茶包带来的,目前的生命总市场已经有将近25天了,四舍五入就是一个雨夜了。

        心里喜滋滋的,这种努力就有回报的感觉真是太好了,不像是以前总是等着甲方爸爸的审判,碰到那种难搞的,只要是不对胃口,无理由全盘否定,推倒重来,或者改来改去后,觉得第一版最好。

        说来,她被踢出去的那个项目组就是关于国内知名凉茶的营销。

        为了那个项目,她分析了传统市场和新兴市场的各项数据,了解古法凉茶、传统茶道、新兴花果茶的优劣势,做出了终端零售、餐饮批发两种不同的营销方案,却在最后收货成果的时候,被踢出去,所有的努力都付之东流。

        当时的她要多难过有多难过,抱着抱枕坐在浴室里面哭了半宿。

        她不相信眼泪,却终究情难以控,如今看来,那些不曾将她打倒的,无论是幼时被父母抛下被迫在农村生活,还是在工作上一次次的磋磨,如今都成为了她的垫脚石,让她在这个时代活下去。

        姜茹轻轻舒了一口气,在这个月光清澈繁星如锦的世界里,她未来可期。

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