刘婆子考虑再三还是放弃了,因为这几缸咸萝卜是老周家一大家一冬天的菜,这要是万一腌坏了咋办呢?
操持一大家子考虑事情要全面周到,谨慎谨慎再谨慎。
老周家上下本来还期待刘婆子发令施号,毕竟加了小螃蟹的咸菜太好吃了,大丫腌的那一小坛太少了,全家上下没几天就吃光了,没想到刘婆子不许,都很失望。
三个河连上工都无精打采的难得的一点美食,却吃不到,唉~
可惜自己妈不让他们对咸菜进行二次加工。
连三个河都这样了,别说三个狗子了,真是个个都垂头丧气的。
大丫对此的感情就复杂了,她既开心加小螃蟹的咸菜这么好吃,这证明了她的预感是对的,又不开心这么快就没得吃了。
老周家最异常的是张红英,只有她看起来一点也不可惜不能再吃这么好吃的咸菜了,好在众人也不咋关心她为啥这样,只有刘婆子有点疑惑,但也很快丢开手了。
张红英偷了的粮食陆陆续续都吃完了,她胆子太小了,不敢再去偷,一次没被发现是幸运,万一被发现那不就惨了。
张红英是打着撒尿的名号,偷拿大丫的背篓到河里沟里逮住好多小螃蟹,然后趁轮到她做饭的时候,偷偷地把小螃蟹煮了然后藏埋在碗底。
她拿筷子夹了一筷子咸菜,和煮的小螃蟹搅了搅,然后塞到嘴里。
……
真难吃,一嘴咬下去都是碎壳,几乎没有什么明显的螃蟹肉的味道,这是为啥呢?
没有人给她解答,下下子连张红英都变得丧气了。
刘婆子虽然拒绝了在已经腌好的咸菜里加小螃蟹二次加工的提议,但是她也想吃味道更好的咸菜。
思索一番,她想到其实可以单独腌小螃蟹,然后可以在盛到盘子里时再和咸菜混合在一起。
这个主意好,如果小螃蟹腌成功了,还可以直接放到碗里吃,如果腌制不成功了,也没有太多损失,这是个两全其美的方法。
说做就做,刘婆子详细的和老周家一大家子说了说这个想法,很快得到了众人的支持。
老周家一大家子跟打了鸡血似的,顿时生龙活虎起来。
三个狗子和三个河负责逮螃蟹,因为平常也没有村里人愿意吃这个,所以小螃蟹泛滥,很快就逮到了好多,河边也没啥人,只有几个洗衣服的妇女,她们也没想那么多,还以为周大河他们抓螃蟹是用来喂鸡的。
刘婆子带着三个儿媳妇,外加一个大孙女大丫一块儿腌制,方法就照着腌萝卜咸菜的方法来。
一个一个按步骤来,很快就完成了。刘婆子都难免忐忑,,期待ing,不知道能不能跟之前的一样好吃的?
周大丫觉得自己奶奶太机智了,能想出这么好的主意!真不愧是周家村第一女诸葛,这个称号是刘婆子自封。
过了几天,周大丫发现那腌小螃蟹的缸味道闻着变得不错,刘婆子尝了尝,非常不错啊!
甚至比之前腌的更好吃,因为是纯的螃蟹了。
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