第二日赵大壮好不容易鼓起勇气找到孙明书,将家里的意思说给孙明书听。
本以为孙明书听到后多少会表个态,敷衍一下。但孙明书只是睥睨着赵大壮,足足有几分钟没有说话。或许其实没有那么长的时间,只是孙明书眼中的鄙薄让赵大壮感受中的时间被无限拉长了。
赵大壮虽在外面不算个人物,但在赵家还是孙子辈里头一份,哪里又愿意受这些。正尴尬地准备逃离,孙明书总算开口了:“家母自嫁人后极少回娘家,此次也不过回去一旬,骨肉至亲,天伦之乐,只有外祖父母苦留的,你莫要在这里瞎传。”说完便甩袖走了。
只留赵大壮一个人站在那里发蒙,半天才反应过来,呸了一口:“什么玩意儿,都留着姓赵的血,真以为自己有多高贵呢!”回到赵家自然又添油加醋地将孙明书的话说了,孙明书连自己娘都不认了,什么狗屁东西。
赵二和赵二媳妇儿听到这话肯定是慌得不行,赵家其他人听了更是纷纷揣测孙家老二是不是准备将赵氏休了,就孙村长家里的条件,孙昌河就是再找个黄花大姑娘都是使得的。最后就连赵氏都听说了,听到的版本却是孙家已经替孙昌河相看好了,就等着将赵氏休了便将那姑娘娶回来,连赵氏留在孙家的一双儿女都是点了头的。
这叫赵氏如何坐得住,当即就带着孙明棋跑回孙家了,回去时大李氏和李氏在准备着午饭呢,一个剁肉,一个烧水,就连陈氏也坐在屋檐下帮着摘菜。再配上孙明琴教孙明画念书的声音,倒是一幅家庭和睦的美好画卷。
赵氏忍不住四下打量,水缸里是灌得满满的山泉水,墙脚边是码得整整齐齐的柴火,还有晒了一屋檐的笋干。
说心里不失落是假的,原来孙家真的有没有她赵小花没有什么差别。本来要过来算账的心就软了一半了,再看着放下书向自己跑过来的孙明画,又软了一半。
赵氏的心是软得差不多了,大李氏可没那么好说话,从厨房出来就问道:“上次那么大两个包袱还没把东西装够?要拿什么拿好了就赶紧回去,家里也没准备你的饭。”
反正赵氏和孙明棋都两手空空,这样不咸不淡地顶一句也不算过分。别人不知道,大李氏还能不知道赵家的尿性,这两人拿过去的东西多半是拿不回来了,倒也不是值多少钱,就是赵氏一心贴补娘家的行为太恶心人了。
孙明画的年纪多少还是会黏母亲的,被赵氏抱在怀里就一连串地问:“娘去哪儿了?干什么去了?好几天都没见到娘了,明画好想娘啊。”
许是有几日未见,赵氏也难得有耐心地答了。倒也算得上一幅母慈女孝的美好画面。
孙家的人心都软,看到这幅场景也多少有点动容。但这事儿也不能轻易过去了,这次没给赵氏长够教训,以后只怕会更无法无天。
大李氏到底多活几年,从赵氏手里将孙明画接过来,让她仍旧去念书,再转头对赵氏道:“快些收拾吧,我们还要准备午食,就不多陪了。”
说着就继续回灶房忙活了,今日做的菜还是颇费功夫的,一个清炖狮子头,两样素炒,再加一份三丝汤。
狮子头和三丝汤都是孙明琴说的方子,之前已经吃过几次,家里人的评价都很高,刚巧食材家里都有,今日便又做了一些。
说起来赵氏以前随便做些菜糊弄大家的时候不算少,倒是这几天大小李氏做饭更有兴趣些,每日变着花样儿做菜。小李氏常常开玩笑,自己现在会的这些菜式去大酒楼里面当个大师傅都是使得的。
刚刚小李氏已经将肉剁好,现在只需要加上捏碎的嫩豆腐,切好的笋丁、蘑菇丁,及少许盐和花椒粉,用手搅打上劲,再团成丸子放进汤锅里炖煮就好。
狮子头炖上之后,再准备其他的配菜,这些墩子上的活小李氏一个人就能干好,大李氏便洗洗手去干自己的事。
谁知道一出灶房门就看见赵氏仍旧站在院子里,孙明棋倒是跑得没影了。
索性也不理她,自己干自己的事情,看她能翻出多大的浪来。
蘑菇干前几日就已经晒干了,孙明琴央着孙明诗帮她碾成了粉末,又同虾皮粉按比例混合装进了瓷罐里。昨日专门煮青菜汤加了一些,味道果真鲜了不少。
产品的品质应该是没有什么问题了,孙明琴想着这东西虽说类似于味精但绝不能取名叫做味精,这方世界的穿越者并不一定只有自己一人,若是先暴露了自己反而容易引来祸患。
便将其取名为“味鲜”,再将味鲜的用途细细写予齐怀远。
因着陈氏的原因,孙明琴是没法子无缘无故去县城里闲逛的,这个东西又极重要,更不放心找村里的人带去,还是孙明诗自告奋勇说有万全的法子,还要走了孙明琴的荷包处女作当做报酬,才帮她送走了。
原本孙明琴是不放心孙明诗的,她一向看孙明诗还是个小孩子,后来想了想在这个年代十岁都是半大人了,好多家里都能当个劳力来用。自己家里天天护着孙明诗,反倒不利于他成长,男孩子哪能一直生活在家人羽翼下。
不成想孙明诗还真的挺靠谱的,不仅将东西都送到了,还顺便捎回了齐怀远的信件。信里也没说什么重要的事儿,就是说了说鲜花糕饼铺开业之后的生意不错,孙明琴如果还有什么新点子就等每季他派家丁去孙家送账本时,让他捎回县城来。
既然是齐怀远的派的人,那定然是可信的,以后又做出什么新玩意儿就不怕经手的人太多泄露了。
台子已经搭好了,就看自己的戏怎么来唱。
偏偏这个戏还可以照搬照抄,那还不是随便唱唱就行。
现在的首要任务就是做出咸蛋黄,做咸蛋黄其实并不难,一种是靠盐水泡整个鸭蛋,咸鸭蛋泡好后再取出其中的咸蛋黄;另一种是单取出蛋黄来用盐和面粉的混合粉末来腌制。
两种方法成本差距不大,孙明琴准备两种都试试。
说干就干,咸鸭蛋多选取鸭蛋,主要是因为比起鸡蛋,鸭蛋的蛋黄更大。那更大的鹅蛋适不适合做咸蛋呢?孙明琴准备自己动手试试。
孙家吃的最多的是鸡蛋,因为家里养了几只鸡,每日都能捡几个蛋。平日里人情往来也多用鸡蛋,村里有人要找孙村长办事的时候也大多是捡十来个鸡蛋。
想吃鸭蛋或者鹅蛋的话就需要去村里有养鸭养鹅的人家里去买,正好这边每个村子都有那么几户养鸭养鹅的人家,所以想要吃只需要去买几个就可以了。
虽然糕饼铺子还没有开始分红,孙明琴手上到有两个散碎银子,别的事儿做不了,买几个蛋倒是不成问题的。正从房里拿了十来个铜板准备让孙明画帮忙去换几个蛋回来,就看到孙明画在院子里围着赵氏说自己最近学会的字。
孩子爱父母是天性使然,这种天然的依赖感是谁也替代不了的。
孙明琴没忍住长长叹了一口气,惹得陈氏瞪了她一眼。
别人在母女情深孙明琴也不好让孙明画去换蛋了,先去灶房找小李氏拿了几个鸡蛋,想着要不然就先用鸡蛋试两个呢。
等鸡蛋拿到手上了才想到除了咸蛋,还可以用鸡蛋做出一样此时没有,现代却家喻户晓的美食——松花皮蛋。有些地方叫皮蛋,有些地方叫变蛋,但是做法都是一样的,关键是这个做法说起来并不太简单,但是刚巧她又会,实在是妙哉妙哉。
使鸡蛋发生质变成为皮蛋最重要材料就是碱,而古代最常见的天然碱便是草木灰,这东西孙家实在多得是,每天灶门里能掏出不少来。
除了草木灰,做皮蛋就还需要茶叶和食盐。茶叶在孙家可不少,孙明琴去堂屋翻了些出来泡上。又跟大李氏说好了要做一种新吃食,问大李氏要了个竹编的小框和一床用旧了的小被子,孙明琴鼓捣这些东西孙家的长辈是全力支持的,家里有的东西都会拿出来给她使。
用泡出茶色的茶叶水加入盐,拿来将草木灰和成可以包裹住鸡蛋的糊糊。
鸡蛋用水洗净,清洗的时候检查有没有坏了或者破了的地方,□□蛋必须要用完整无缺的蛋来包裹,如果蛋上有一丝破的地方都会失败。
鸡蛋用草木灰糊糊薄薄地包裹好一层后,再用家里摘菜摘下来的干净老叶子包在外面,免得草木灰沾得到处都是。再一个一个把包裹好的鸡蛋整齐地放进竹筐里,用棉被整个盖住,放到家里阴凉避光的地方静置就行了。
按现在的天气,大概二十天后就能好。□□蛋确实很简单,像孙明琴这种干活不太行的,包了十个皮蛋也没花多少时间,说明这个东西很适合量产。适合量产的东西就更容易赚取睡后收入,想想就美得很呐。
等孙明琴将竹筐放进堂屋的角落里后,孙明棋和孙昌河一起回来了,原来孙明棋出去就是将孙昌河叫回来。没想到不仅是孙昌河回来了,后面落后了几步的孙长发和孙昌山也跟着回来了。
看样子孙昌河的样子,应该已经被孙明棋说的心软了。
孙长发这次可是要掰赵氏和孙明棋性子的,哪能让她们轻易过关,本来看到孙明棋来找孙昌河没打算管的,后面老二说要先回去。带着孙明棋回去怎么想事情都不简单,孙长发在地里也没心思干活了。
这个儿子没什么脑子,老妻又偏疼他,这下他们一家子卖卖惨。老妻一个人在家定然对这个儿子心软。
想来想去还是不放心。就紧赶慢赶地带着孙昌山追回来了。
看这阵仗,大家的脸色,孙明琴就知道又得有一回气好生了。比起劝也劝不动的众人,还是先关上门遮丑比较重要,孙明琴便去大门口将门掩上了。要说这一家子也是真能折腾,看来比起村里的其他人,他们还是吃太饱了。
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