E小说 > 科幻小说 > [西游]狐狸精她只想种田 > 第12章 摸鱼抓虾

红玉带着月儿、铃铛等人刚一赶到牛棚,就听到一阵细微的嘶鸣声。

        只见母牛蜷缩在地上,前腿无力地乱蹬,口中不断发出微弱的叫声。叫声不大,却能让人感到它巨大的痛苦。

        十目焦急道:“这可怎么办啊!”

        这是头勤勤恳恳的老黄牛,自从红玉将它带回摩云洞,又是翻土又是犁地,替他们做了不少事情。

        十目负责的就是这头牛的日常工作,包括喂食和清理牛棚等等,养得久了,还真生出了些战友情来。

        红玉问道:“已经这样多久了?”

        “大概已有两个时辰了。”

        两个时辰……

        红玉大脑飞速旋转,她是种植专业,又不是畜牧专业,牲畜的产后护理只是个选修课程,然而到底还是比这群没有经验的小狐狸小蜈蚣知道得多。

        见月儿伸手要摸牛肚子助它生产,连忙道:“不要为预,让它顺其然产犊。”

        闻言,月儿连忙收回了手。

        母产犊分为三个阶段,第个阶段母会变得警惕和烦躁不安,持续时间较长,这才让十目他们误以为是难产了。

        十目还是有点不放心,对红玉道:“真的没问题吗?”

        “相信我。”红玉温声道:“实在不放心的话,母牛生产需要耗费大量体力,可以给它准备一些红糖水。”

        于是十目连忙去糖坊准备糖水了。

        没过多久,小牛的前腿就慢慢露了出来。

        狐狸崽子们一阵惊呼,红玉上前看了看,放心道:“是顺胎。大家不用太担心了。”

        还好是顺胎,如果是难产的话,她还真不一定有十足的把握。

        犊过或者犊是倒胎,就有可能会造成母难产,这时候需要扶正胎的位置,帮助其顺利产犊,难度十分大……

        小牛犊先露出了两条前腿,接着是孔和脑袋,最后整个都露了出来。

        铃铛忍不住欢呼道:“太好了!”

        刚生下来的小牛犊还很虚弱,需要母亲陪在身边,过半小时左右便可以自行站立。母牛喝过糖水后明显恢复了些力气,正仔细地舔着小牛身上的胎衣。

        生产后的母牛需要静养,给它添置了足够的清水和粮草后,一行人便离开了牛棚。

        “这是我第一次给牛接生,还真有点激动。”月儿心有余悸道。

        盼盼瞥了她一眼,“你那也叫接生?明明人家大黄自己生的,和你有什么关系。”

        月儿疑惑道:“大黄是谁?”

        “当然是老黄牛啊,还是十目给起的名字。”

        “……”

        说说笑笑,一行人转眼来到了地里。

        不久前种下的茼蒿和茴香已经生根发芽,开出了黄花,红薯、芋头也长势喜人。菜园另一侧则种满了水果,草莓累累的红果挂在叶底,看起来十分赏心悦目。一旁是长了紫红果子的桑葚树,最外侧是水果番茄,既可以做菜又可以直接当水果吃,甜美多汁。

        这都是红玉下界从人间淘来的种子和幼苗,在众人轮番的照顾下,已经变成了硕果累累的菜园。

        “好想吃草莓啊……”月儿盯着不远处的莓果馋道。自从她第一次吃过这嫩红色的果子,就再也忘不掉那酸甜多汁的口感。

        铃铛走过去,拨开叶子仔细看了看,“好像还有点青,再等等吧。心急吃不了甜草莓。”

        红玉正拿出香兰瓶准备浇水,却发现瓶子轻飘飘的,已经空了,回头嘱咐了月儿一句“不要偷吃”,闪身便去了通天河。

        通天河地势高悬,红玉站在一处平坦的地面,往香兰瓶中装满水后,忽然有一道不同于通天河波涛汹涌的水流之声漏入耳中。她循声望去,却见通天河畔不远处有一处幽深潭水。

        明明她第一次来时还没见到这处幽潭,想来是因着近日雨水连绵不断,这才积少成多,形成了一个池塘。

        潭水清澈见底,隐约可见许多鱼虾在水中游动——甚至还有几条红色的锦鲤。

        不知怎么,她突然就想起了之前在莲花府邸看见的那处池水。

        红玉不由得心中一动,变戏法似的从乾坤袋中掏出一个精致的小竹篮,把竹篮深深浸入潭水之中,往上一捞,几条大小适中的桃花鱼、溪石斑鱼就被捞了出来。

        除此之外,竹篮里还有许多其他虾兵蟹将:河虾、螺蛳、泥鳅,还有几只奶白贝点缀其中。

        红玉大喜,做饭欲又上来了,心道这些食材可以给小崽子们做海鲜粥、捞汁小海鲜……

        谁知,许是太新鲜的缘故,这些河虾贝壳一出水就发蔫了,看上去根本活不到红玉把它们带回狐狸洞的时候。

        若是食材不新鲜,做出来的食物味道会大打折扣,说不定还会吃坏肚子。

        红玉别无他法,只得挑了些能够保证新鲜的螺蛳带回去,将剩下的河鲜就地解决。

        找了处干燥的草地,红玉动作利落地把两条桃花鱼和溪石斑鱼刮鳞去掉内脏,串成一串架在火堆上烤了。

        河虾的处理就比较简单了,从虾背第三节挑出虾线即可,把大虾用竹签串起来,放在一旁和桃花鱼溪石斑鱼一起烤制,剩下的奶白贝则和山泉水一起煮成海鲜高汤。

        没过多久,独属于海鲜的香味就悠悠地飘了出来。

        估摸着差不多到了时间,红玉拿起一条烤鱼咬了一口。

        桃花鱼外皮被烤得焦黄,内里鱼肉细腻白嫩,隐隐泛着粉色,一丝鱼腥味都没有,一口下去满嘴鱼香。她特意没有放盐和辣椒等调味品,为的就是吃这一口新鲜的原汁原味。

        河虾的外壳都被烤酥了,金黄酥脆,咬时“咯吱咯吱”脆响,酥脆的外皮搭配香甜弹牙的虾肉,作为餐前小点别具一格。

        吃完烤鱼烤虾,再来一碗奶白贝汤,鲜甜的汤汁流泻于齿缝,有时还能吃到被煮到脱壳的软嫩贝肉。

        吃饱喝足以后,红玉又捡了些螺蛳,这才回了狐狸洞。

        狐狸洞热闹非凡,见她回来,铃铛道:“公主,我们刚刚给小牛起名字了。”

        “是吗。”红玉随口问道:“叫什么啊?”

        “小黄!”

        “……挺好的。大黄的孩子叫小黄,这很合理。”

        这时,月儿盯着她手里的竹篮道:“这是什么呀?”

        “这是螺蛳——好吃的。”

        月儿拿起一只螺蛳在手上把玩,戳了戳螺口的壳,刚露出的一点肉便缩了回去。

        见状,月儿嫌弃道:“长得好丑,这东西能吃吗?”

        “现在还不能吃。”红玉笑道:“等能吃了以后,我会叫你的。”

        “啊……”月儿哀嚎道:“草莓要等,这个也要等!”语调凄凉,好像刚才嫌弃螺蛳长得丑不能吃的人不是她一样。

        红玉却摸了两个装着锦鲤的小鱼缸出来,分了铃铛和月儿一人一个。

        “这个不可以吃,留给你们养着玩。”

        铃铛接了过来,喜道:“好漂亮的小鱼!”

        月儿眼睛一亮,也喜道:“这么漂亮的鱼,一定很好吃吧?”

        “很遗憾。”红玉道:“据我所知,这种鱼是不能吃的。而且,越漂亮的鱼越不好吃。”

        红玉还记得,她刚来学校的时候也问过相同的问题。

        当时她的老师推了推眼镜,给她解释了一大堆话:“金鱼是由野生的鲫鱼杂交的,是基因变异的物种,会影响到健康。而且金鱼多刺,满足不了人们饮食的要求。另外,从人性的角度来考虑,金鱼是一种可爱的观赏鱼,人们也不愿意伤害这种鱼……”

        月儿显然不需要她解释这么多,听到“不好吃”三个字以后,就自动放弃,跑到一边去玩锦鲤了。

        红玉看着她摇了摇头,开始着手处理螺蛳。

        新鲜的螺蛳个大肉厚,清洗干净放入盆中,加水直到没过螺蛳,再往水中滴入几滴油。

        由于油脂的刺激,田螺会透不上气来,只得拼命的吸水、吐水,从而吐出身体里面的泥沙。

        红玉在这期间一共换了三次水,浸泡螺蛳的水已经变得清澈透明,没有一丝脏污,这时将螺蛳尾部剪掉,就可以开始烹饪了。

        热锅放油,炒香葱、姜、蒜、辣椒,倒入螺蛳翻炒均匀,放青红辣椒、胡椒粉、蚝油、紫苏调味,最后收汁起锅,一盘爆炒螺蛳就做好了。

        当年她室友对这道菜的评价是:没有嗦螺的夜宵是没有灵魂的。

        饭桌上,十目加起一只螺蛳,还没等红玉说话便一口咬下,“嘎嘣”一声,差点把牙崩掉。

        红玉:“……”

        “这个不是这么吃的。”红玉又无奈又好笑,夹起一只螺蛳轻轻一嗦,螺肉就滑进了嘴里,她道:“是要这么吃的。”

        小狐狸们学得很快,看一遍示范就能学会了。一时之间,饭桌上一片此起彼伏的嗦螺之声。

        螺肉油质光鲜,具有弹牙的口感,同时吃起来嚼劲十足。入口的第一感觉是酱汁的鲜辣,之后是隐藏着的螺肉香味,接着是爽脆无比的口感,让人欲罢不能。

        没过多久,一盘子螺蛳就被席卷一空。

        月儿道:“这东西虽然长得不好看,吃起来倒是别有一番滋味嘛。”

        红玉看着他们,道:“你们要是喜欢的话,下次我带你们去野炊。”

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