E小说 > 历史军事 > 毓庆宫秘闻 > 第29章 石牧瑾

因为石礼哈每日要早起,到国子监读书。

而石牧瑾也因为要每日早起锻炼身体,还要跟着夫子读书。

所以两人早膳,都是在自己院子里吃的。

平日里只有婉瑜因为要给富察氏请安,所以大部分时间都是母女俩一起吃早膳。

偶尔石文焯会因为不上早朝,不需要太早上值,也会留下来和妻女共进早餐。

今日的早膳,除了往日的勃勃和小米粥等吃食,还另外摆放了三碗猪蹄汤面。

富察氏看向婉瑜,问:“这又是你吩咐厨房做的?”

婉瑜笑眯眯点头,“嗯。”

“额娘,女儿准备明日出行的时候,再准备一些面食。”

“到了香山的时候,可以和阿木尔姐姐吃上暖呼呼的面条。”

“不过想要吃上好吃的面条,还得需要浓稠的高汤。”

“所以昨日提前让厨房的人给我熬了猪蹄汤,就是想要看看过了一夜后,这猪蹄汤会不会坏。”

“我吩咐了厨房的人,如果猪蹄汤没坏的话,今早的早膳就准备几碗猪蹄汤面。”

“三哥和牧瑾的院子里,应该也有送去汤面。”

石文焯关心道:“闺女啊,这猪蹄汤就算放一晚没坏,也不是很方便你们带这么远啊?”

富察氏摇头笑道:“这有什么难的,可以在汤凉些后,将汤灌进水囊中,就是不能放炖好的猪蹄。”

石文焯点点头。

婉瑜则是微微得意道:“额娘,这猪蹄汤可不是女儿随便吩咐的。”

“你们可知,这熬煮的烂糊浓稠的猪蹄汤,凉下来后会慢慢凝固,就像熬好的猪油那样。”

“只是没有猪油那么结实,但如果放进铜吊中,也不用担心会在马车上撒出来。”

富察氏问道:“真的?”

婉瑜点头,“当然是真的,我昨晚已经看过了。”

石文焯夸赞道:“这个注意好!”

“等哪天咱们一家人出城游玩的时候,就用闺女这法子。”

他转头看向富察氏,满脸的笑意。

“咱们闺女就是聪明。”

吃过早膳后,石文焯在妻女的目送下,去上值了。

富察氏继续查账,而婉瑜也回了自己的栖云院,继续跟着孙嬷嬷学规矩。

晌午,婉瑜休息的时候,厨房那边回话,面饼做好了,等着婉瑜检查。

婉瑜再次带着夏荷去了厨房,这次的面饼外观看起来就比昨日的好多了。

厨子在开水中煮过后,未碎未糊,她心里很是高兴。

“将锅里的面捞起来,盛进碗里,然后在碗中加入高汤,再加少许的盐和葱花。”

厨子按照婉瑜的吩咐,将一旁砂锅里熬煮的鸡汤,往面碗里加了几勺。

又加了盐和葱花后,退到一旁,大气都不敢喘,紧张的等待着婉瑜的品尝。

夏荷先是将碗中的汤面搅拌后,然后夹了一点面条放入一个小碗中。

随即将小碗放在婉瑜的面前。

婉瑜接过夏荷双手递过来的筷子,小心将面条放进嘴中咀嚼。

婉瑜只能说手工的,真的比机器做出来的面饼美味多了!

每一根面条都吸饱了汤汁,却又保持着恰到好处的弹性。

完全不像后世机器制作的面饼那样容易变得软烂,而是保留了一种面条富有韧性的质感。

每根面条入口,既有滑而不腻的轻盈,又不失嚼劲。

而且口感上,手工面饼煮熟后,面条纤细却饱满。

因为没有任何添加剂,每一口都能感受到面的原香,与手工揉制带来的细腻麦香。

它们在舌尖上轻轻跳跃,仿佛在舌尖上演绎着细腻的舞蹈。

既有煮制后的滑嫩,又带着一丝手工面特有的麦香与油炸后的细微香气。

但这种香气并非酥脆,而是一种与汤汁融合后的温润与醇厚。

婉瑜放下筷子,掏出手帕,轻柔的擦擦嘴角。

“这次做的很不错。”

整个厨房的人,得到婉瑜的认可后,眼中都迸发出激动的光芒。

“夏荷,回栖云院后,让夏露给厨房的人,各赏一个月月银。”

“是,格格。”

众人激动的高声谢赏。

“奴才谢格格赏。”

“奴婢谢三格格赏。”

婉瑜淡笑点头,然后在离开前嘱咐。

“明日本格格要与阿木尔格格去香山游玩,今日你们务必多做些面饼出来。”

“晚上再熬一锅浓稠的猪蹄汤,还是放进铜吊中,夜里掉在水井中。”

“明早出发前,会有人来厨房带走面饼和铜吊。”

主厨躬身应道:“谨遵格格吩咐。”

“还有,明日再准备些腌制好的牛羊肉片,以及洗好切片的素菜。”

“将准备好的食材放进食盒中,以及石板烤肉需要的调味料,会和面饼与铜吊一起取走。”

众人应道:“是。”

婉瑜转身的动作一顿,她突然问道。

“对了,昨日是谁做的石板烤肉?”

一个身材敦实的中年男人,从主厨身后走了出来。

他身着深色长袍,袍子洗得发白,袖口处因频繁洗切已有些磨损,但干净整洁。

“是奴才。”

婉瑜满意点头,问道:“你叫什么名字?”

“回格格,奴才张灶生。”

“嗯,明日你跟着本格格一起出府,负责明日本格格在外的膳食。”

“是,奴才谨遵格格吩咐。”

“好了,你们继续忙吧。”

“恭送格格。”

婉瑜满意的回了自己的栖云院,然后嘱咐章佳嬷嬷安排人。

明早去厨房取食材,还有将那个叫张灶生的厨子,也一起带上。

将事情交代好后,孙嬷嬷继续教她规矩礼仪。

晚上到正院吃晚膳的时候,牧瑾告诉婉瑜,自己已经通过夫子的同意,明日就能和她们一起去香山了。

婉瑜嘴角微微抬起,宠溺道:“好,那你晚膳回去后,让身边伺候的小厮,给你收拾好行李。”

石文焯不放心的叮嘱道:“瑜儿,阿玛一会儿会给你安排一队侍卫,专门护卫你们的安全。”

“明日出府后,记得将侍卫带在身边,不要随便将侍卫支走。”

“嗯,阿玛放心。”

“牧瑾,记得明天听你三姐的话,不要乱跑给你姐姐添麻烦。”

石牧瑾一脸小大人模样道:“阿玛就安心吧,儿子知道的,不会给姐姐添乱的。”

“福晋,一会儿给瑜儿多备些银钱明日带上。”

“出门在外,最好多带些钱,以备不时之需。”

富察氏嘴角微微上翘,笑道:“你以为就你这个做阿玛的心疼孩子?”

“我早就准备好了,吃过晚膳后,就会给她。”

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