钱朵朵听男人这么一说之后,痛快的点了点头,又稀罕的把眼前的糕点和糖果捧到了桌子上。
“你就干你的活吧,今儿晚上的饭我一个人包了。”
她冲着男人大手一挥,大步流星的走出了空间,也是,今儿个毕竟是年三十儿。
若是让闺女和儿子看到他们在家里对付着,那肯定是要上火的。
所以她这会儿就要回去,好好的为晚饭做一下准备,就算吃不了多少,也得做得丰盛些。
要不然这个年,闺女和儿子过得该不开心了。
“……………………”沈北轩挑了挑眉。
嘴角的笑就要控制不住了,他都已经做好了,晚上要喝稀粥的准备。
没想到竟然给他来了个惊喜,瞧着朵朵这会儿这精神头,估计晚上的菜最少也得是三四个了。
一下子觉得有盼头了,竟然也不觉得累了,也起身站了起来,兴冲冲的继续干活。
钱朵朵一来的厨房,就开始忙活了起来,以往过年的时候,都要有一些过油的。
那今日也不能例外,而且为了闺女和儿子不担心他们,还得再多做些。
不过最费时间的就是卤肉,现在就得入锅了,要不然时间短了不入味,口感也会差很多。
调了一大锅的卤肉料,又添上了火,就把刷洗干净的大猪蹄子,和一条条肥瘦相间的五花肉丢了进去。
另外一个锅就用来过油了,首先要炸的就是挂浆花生米,也是她和男人都喜欢吃的。
这次她打算做一个咸口的,可以当成零食,也可以当成小菜。
舀了一盘子的花生米回来,瞅着锅里那么多油,犹豫了一下。
还是又走了回去,将一盘子花生米换成了一盆,这才端了回来。
过油的东西本来就挺麻烦的,既然废一回事,那就多做些,反正可以放在空间里存着。
在芡汁里面又加了点佐料,这才将花生米倒进去,开始包衣。
等油温升到了六成热之后,放进去开始炸,趁闲着的功夫,又弄了些红薯块和肉馅。
既然过油就多弄几样,到时候还能多吃上一阵子。
等花生米开炸的时候,红薯块也已经切好了,趁机开始调肉馅。
等红薯块炸完之后,又开始炸肉丸子,得空又开始切里脊肉,而且都是以盆为单位的。
在炸锅包肉和肉段的坯子时,还时不时的得往灶膛里添火,就这么一直忙个不停。
若是换成以前的话,这么忙,她早都把沈北轩给叫来干活了。
但今日却没有要叫他的心思,主要是觉得没那必要。
她这会儿不但浑身充满了力气,而且精神头也十足,总感觉有使不完的劲儿似的。
觉得没用多久,过油的就都炸完了,瞧着案台上那几大盆炸好的成品和半成品。
心里特有成就感,一刻也没闲着,就又开始继续干下面的活了。
将锅里的油盛出来,重新放了大半锅水,又将之前卤好的十只鸡和放了上去。
盖上锅盖,继续添火,抽空又收拾出了十条大鱼,也是都用调料腌制上了。
等葱丝扒鸡蒸好之后,又把十条鱼放进去清蒸,一边往灶堂里添火,一边准备着配菜。
总不能都吃肉,要不然那也太腻了。
等清蒸鱼蒸好之后,又酱了一盆油焖蛋,味道类似于卤蛋,但味道比那还要更浓郁一些。
尽管钱朵朵没觉得累,但眼下这些都是比较费工夫的,这一忙起来,不知不觉就把晌午饭给错过去了。
许是心情好的缘故,她竟然没觉得饿,等把卤肉和大猪蹄子盛到盆里之后。
就用那口锅开始进行最后一步了,也就是爆炒阶段。
锅包肉,溜肉段,素炒笋片,醋溜白菜片,蘑菇汤,油焖小白菜。
另外还拌了一个酸甜可口的凉拌菜,等这一切忙活完的时候,身上的汗早已经出透了。
不过也没觉得累,特别是看到这一盆盆做好的吃食,心里还挺有成就感的。
这么多菜,想来也不会比周文旭家的年夜饭差了,闺女和儿子也不用担心,他们在家里吃不好了。
突然间想起了饭还没做呢,懊恼的拍了拍脑门子。
“……………………”竟然把这事儿给忘了。
正要去米袋子里舀碗米回来,一眼就瞧见了早上盆里剩着的米饭,顿时眼里一亮。
这不有现成的吗!那还做啥了!
不过这大过年的吃剩饭好像也不大好,那就做一个扬州炒饭吧。
沈北轩把手里的酒坛子放下之后,又抬头看了看外面。
“……………………”
难怪肚子不停的叫,这都快到吃晚饭的点儿了。
朵朵该不会是睡着了吧,若是做饭的话,早都应该做好来叫自己了。
瞧着面前的酒,还要接上一阵子,摘下了手套,起身走了出去。
等看到厨房里大大小小的盆之后,顿时惊的目瞪口呆。
“你,你这是干什么呢?”
他看着钱朵朵,又不可置信的指着厨房里大大小小的盆。
没有一个里面是空着的,而且还都是满满的。
这场面都赶上大户人家办宴席了,朵朵这是疯了不成,怎么能做这么多呢。
对上男人懵逼的眼神,钱朵朵一脸的无所谓。
“这还用问吗?当然是在做年夜饭了。”
说完又回头看了一眼灶台和桌子上的十几个大盆。
她就是想着费一回事,才多做一点的,还至于这货吃惊成这个样子。
“你这是要开大席吗?”沈北轩的嘴角抽了又抽。
看着钱朵朵,又看了看盆里那十几只热气腾腾的葱丝扒鸡,真是不晓得该说什么好了。
他是想让朵朵把年夜饭做得丰盛一点,但也没想到会这么多。
哪有年夜饭用盆装的,而且还是这么多个,瞅着这男人一脸懵逼的样子。
钱朵朵嫌弃的白了他一眼。
“多点怎么了,那不是可以放在空间里存着吗!”她不满的瞪着男人。
一天跟个事妈似的,不做不对,这做多了又不对,咋干都没好。
还处在震惊中的沈北轩,在听到了钱朵朵的话之后。
震惊的脸上立刻露出了谄媚的笑。
“对对对,媳妇说的没错,咱可以放在空间里的。”
说完,就很会来事的端起了一大盆卤肉,直接送进了空间。
虽说做的多了些,但也比没有强。
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