第一次的时候,她们三个还非常忐忑,努力在顺安县主面前解释。
顺安县主却非常体贴,说天寒地冻的,在外面跑来跑去,别给她们冻坏了,让她们把药膳交给春桃,进入腊月后甚至连晨昏定省都免了。
但是,五小姐申婉婷,不知怎么想的,这几日又开始按时按点的来做药膳。
并且不像之前那样,只在旁边动动嘴皮子,她现在会亲自上手做!
宋英是有点头痛的,十指不沾阳春水的大小姐,做个药膳得从最基础的点火开始,稍不留神,她就会弄出意外来。
故而,现在宋英都是让春桃和她各做一份,她那份儿随便造,春桃这份才是真正给顺安县主服用的。
面对宋英这个决定,申婉婷一是点都没有恼,还直夸宋英办事妥帖,考虑周全。
宋英朝两人笑了笑,道:“开始吧,有拿不准的地方问我。”
这会儿要做的药膳,是以前她们做过的,不需要从头到尾教,只需在旁边盯着即可。
二人点点头,开始动手。
宋英见春桃行云流水,没有一点错误,就道:“这道四君蒸鸭你已经做过好几次了,已经会了,下次可以不用等我来。”
春桃摇摇头:“这药膳关乎老太太的身体,可不敢马虎,我对自己实在没什么信心,还得你或林大夫在旁边看着才放心。”
“总要自己独自负责全程,才能真正的学会。春桃姐姐你不是识字么,你可以做的步骤都记下来,下次就按照记下的步骤做。
若还不放心,做完可以再捋一遍步骤,各个步骤都没差,那药膳基本就不会有问题的。”
春桃一脸纠结:“步骤你之前说过之后回去我就就记了,但总担心记错,关键的是,做的时候一不留神做错,可能自己压根没反应过来。”
“你这也小心得过头了。”宋英有些无语,做任何事都有可能恍神做错,照这样说来,那她便是什么都学不会了。
她与春桃毕竟不是亲密无间,交浅言深,点这么一句就够了。
宋英不再劝她,只看着她俩做,春桃这边已经能听到下面水翻滚的声音,五小姐申婉婷火还没点燃。
“五小姐,要不我帮你生火吗?”宋英看得着急。
“不用,我自己来。”申婉婷头也没抬,一口回绝。
宋英便只好口头指导:“你把木炭内里松一松,留出足够多的空间,才更容易燃。”
千金小姐非得体验生活,宋英觉得她就是闲的,想学着亲自上手做,什么时候不可以,非得在这隆冬季节,冒着严寒跑过来。
她话音一落,就见申婉婷“啊”得一声,迅速缩回了手,左手握着右手,疼得龇牙咧嘴。
“被火烧到了?我看看!”宋英赶紧上前查看.
春桃也走过去,关心地问:“五小姐,你没事吧?”
申婉婷眼泪汪汪地朝右手食指吹了几口气,看见春桃过来忙道:“春桃你去看着药膳吧,祖母的药膳不能有失。”
宋英觉得有理,也对春桃道:“春桃姐姐,你不用过来,这边有我呢。你盯着药膳,再过一会儿就转文火。”
春桃担忧地望了眼申婉婷,应下了。
宋英查看了申婉婷的手指,发现只是食指上有一块略红,“没事没事,只是被火燎了一下,红印过两天就消了。”
“还得过两天才消?!”申婉婷的声音拔高了几分,“会不会留疤呀?不行,得擦药,我去找林大夫要舒痕膏。”
宋英:“……不会留疤的,用冷水敷一敷,不然可能会起泡。”
申婉婷一听,立刻就急了:“那快拿冷水来!”
宋英望了眼不远处的洗脸架,抬脚几步的事,还需要人去拿……
算了,千金小姐嘛,衣来伸手饭来张口,不能因为人家亲手亲为学做药膳,就让人家连人也能不使唤了。
她撇撇嘴,认命地过去,打湿毛巾,略微拧了拧,而后把湿毛巾叠了叠,盖在申婉婷的手指上。
申婉婷嘶了一声,道:“好冷。”
“就是要足够冰冷,才能让被烫过的皮肤快速降温。”宋英解释道。
又见申婉婷特别在意那处红印,一时半会儿应该没心情学做药膳了,就道:“今儿的药膳你就先不学了,等你手好了再说。”
申婉婷点头,叹气道:“我真是太没用了,连火都生不好。”
“你只是以前没学过,再者,你是申府的小姐,也不需要学这些。”
“可我连生火都学不会,要多久才能学会做药膳啊。”
面对突然多愁善感的申婉婷,宋英更加头痛,觉得还是以前那个只动嘴皮子的申婉婷好。
“你是主子,不用任何事都亲力亲为,就像以前一样,在旁盯着,具体的活让下面的人来做就好了。”顿了顿,又补了一句,“老太太会明白你的心意的。”
别说她还在旁边盯着了,便是她只吩咐一声,多向春桃交代几句,在顺安县主等申府主子眼中,这份药膳就是她尽的孝心,实在没必要这么实诚,非得亲力亲为。
“听说各种药材、食材之间,学问可大了,若搭配不得当,会吃出问题的,我就是不放心。”
宋英:???
你在怀疑我师父的医术水平?
“是这样,有些药材食材相生相克,一起煮确实会吃出问题,不过这些你不用担心,我师父定方子的时候会逐个斟酌禁忌事项。”
“妹妹你不要多心,我没有怀疑林大夫医术的意思,我只是自己想知道哪些食物之间会相克,谨防吃错了东西。”
宋英最近正好在背《神农本草经》,之前又背完了整本《百药草集》,倒是知道一些,“比如西瓜和羊肉,西瓜是凉性水果,羊肉是热性食物,两者一起吃,容易导致肠胃受损,出现腹痛腹泻的症状;黑木耳和白萝卜一起吃,会出现皮肤问题。”
“还有没有别的,误食会吃死人的?”
“吃、吃死人的?”宋英惊愕,觉得有些不对劲。
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