第109章 火锅呀
皇后:……
她觉得宝贝闺女这是自己嘴馋了吧。
一定是的吧!
“母后,你想不想吃火锅?”糯糯真诚发问。
皇后无奈地笑了笑,“那糯糯让人去做来尝尝吧。”
既然宝贝闺女想要吃火锅,那就让她去捣鼓好了。
反正糯糯就是这么爱折腾,就让她去折腾好了。
得到母后的同意,糯糯高兴地跑去让人准备。
“你快给我把方子打出来。”糯糯让干脆面给她准备方子。
“我就准备好了,呐!”干脆面塞给她一张纸。
这个火锅底料的方子早就准备了好久,现在终于可以拿出来了。
有了方子,糯糯立刻小跑着往御膳房而去。
御膳房的大厨看到她跑过来,立马殷勤地跑过去迎接。
“小的见过公主殿下。”大厨领着所有人给她行礼。
糯糯霸气地说道:“免礼。”说着就让他们起来。
“不知公主殿下有何吩咐?”大厨一边说一边偷偷地朝她看过去。这小祖宗一般不会跑到御膳房,除非她又想出了什么新菜式或者得到什么新鲜食材。
比如之前的豆芽,辣椒,小龙虾等等各种食材。
但凡她过来,不是给食材就是给菜方子,要不就是两者都有。
大厨们觉得自从糯糯跑来御书房之后,他们的厨艺越发精进了。
所以,每次看到她过来,大厨们都特别殷勤。
因为他们知道自己的厨艺又要更上一层楼了。
糯糯直接掏出方子,“照着这个把火锅做出来吧。”
大厨殷勤地跑过去,恭敬地双手接过。
“公主殿下放心,小的一定立刻给您做。”果然是又拿来了新的菜方子呢,所有人眼睛里都闪着激动的光。
吩咐完了之后,糯糯就哒哒哒地跑了。
见到小祖宗走了,所有人都围着他们的头儿。
“头儿,这回是什么新菜式?”
一群人凑过去,想要看一看到底是什么菜式。
“去去去!我自己都还没得看过呢。”大厨嫌弃地挥了挥手。
其他人又不傻,自然不可能真的就这么跑了。
他们自然凑过去,只是这会儿没敢说话,只盯着那张纸。
大厨展开之后看了起来,发现这回的方子很奇怪。上头写的全是一些香料之类的东西。
接着是熬制底料的步骤,他看了之后觉得有些奇怪。
最后写了一句话:汤底煮开之后将爱吃的食材放下去烫熟即可食用。
“这火锅还真是奇怪,竟然只要准备一个汤底和食材。”
虽然奇怪,但是他觉得这个做法很新鲜。
基于对糯糯的信任,他觉得这个火锅一定很美味。
“行了,大家快去准备食材吧。”
大厨说着就一一给其他人安排他们的任务。
很快,所有的食材都准备好了,大厨开始按照步骤炒底料。
起锅烧油,油热下入大料翻炒,顿时,阵阵香味扑鼻而来。“好香啊!”众人一脸陶醉,“这味儿和小龙虾挺像的。”
说起小龙虾,所有人都忍不住咽了咽口水。
“我也觉得挺像小龙虾那味儿的。”
炒完了之后,厨房里全是火锅底料的味儿。
“快去准备小炉子。”大厨吩咐身边的徒弟。
这回是先做出来尝尝味道,所以糯糯也来不及让人做铜锅。
大厨只能让人找几个小炉子,再配上几个精美的陶罐。
好在他们御膳房东西齐全,精美的陶罐有不少
。
虽说菜方子上头写着等汤底开了再放食材。
不过这样烫着吃太慢了,大厨不敢真这么做。
他事先将许多不那么容易熟的食材焯水,烫了个七八分熟。
至于容易烫熟的食材,比如菜叶子,他就没有焯水。
一个半时辰之后,热气腾腾的火锅被端上了餐桌。
火锅一上桌,浓郁的香味顿时吸引到了所有人。
“哟!御膳房的大厨手艺又精进了不少嘛。”
宁王说着就慢悠悠地坐在了糯糯的旁边。
后面赶来的皇帝瞪了他一眼,责怪他抢了皇后的位置。
皇后倒是脾气好,她只是笑了笑,随后坐在了小孙子的旁边。“这是我让人弄出来的火锅,咱们今儿尝尝鲜。”
糯糯一边说着话,一边盯着面前的火锅看。
她觉得光是闻味道就觉得火锅很香了。
不知道尝起来会不会更香。
“原来是糯糯让人弄的呀,难怪这么香呢。”
宁王笑眯眯地拍了拍糯糯的小脑袋。
他就说嘛,御膳房的大厨手艺怎么进步的如此快。
原来是糯糯这个小丫头给人家拿了方子。
“咱们快尝尝吧,要是好吃的话,我要把火锅店铺子开遍整个东篱。”糯糯豪气地说道。
“哈哈哈!糯糯有志气!”皇帝哈哈大笑。
不愧是他的宝贝闺女,就是这么霸气。
“小姑,我以后就跟你混了。”高尹小朋友立刻抱大腿。
两个小包子虽然不太听得懂,但是家里人都夸小姑,那小姑一定很厉害。
所以,两个小包子一脸崇拜地看着自家小姑。
既然大哥都跟着小姑混,他们也要跟着小姑混。
火锅咕噜咕噜地冒着泡,香味越来越浓。
“父皇,咱们用膳吧。”糯糯被香味勾住了全部的注意力。
宝贝闺女都发话了,皇帝自然不能饿着她。
“开饭罢!”
皇帝大手一挥,众人心里一乐,终于可以动筷子了。
考虑到小主子们的口味,大厨做了两种锅底的火锅。一种微辣的,这个主要是给大人们吃的。
另一种是用没放辣椒的鸡汤做锅底,主要是给孩子们准备的。
至于蘸料,大厨们做的比较多,有干碟,也有油碟,油碟又分为辣的和不辣的。
皇帝给糯糯夹了鸡汤锅底的食材给她。
“我……我想要吃辣的。”糯糯有些嫌弃鸡汤锅底。
她觉得自己是能吃辣的人,不辣的汤底应该留给两个小侄子吃。
她想起来头一回吃麻辣小龙虾被辣哭的高武。
“这个给他吧。”糯糯指了指高武小朋友。
被点名的高武小朋友一脸感动,小姑最疼的人果然是自己。
然而,糯糯的下一句话差点儿气哭了。“这个不辣。”
高武小朋友:……
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