这也太好闻了!
许青梅忍不住摘下一朵,越看越觉得喜欢,而且她怎么感觉,夏夏姐家这玫瑰颜色这么鲜亮呢。
隔壁方塘镇的玫瑰她见过不少,每到了玫瑰采摘季,隔壁镇上都会直接派车过来拉帮忙采玫瑰的工人,许青梅也跟着去过,但是她总觉得,之前采过的那些玫瑰,都没有夏夏姐家的香,也没有夏夏姐家的漂亮。
隔壁镇上的玫瑰都是浅浅的玫红色,而许青梅现在手里的玫瑰,却已经接近纯粹的玫红色了。
许夏也挑了一朵摘下,每一片花瓣都饱满莹润,娇艳欲滴。她用手指夹了一片轻轻搓揉,瞬间便有深红色的花汁溢出,一时间香气更加扑鼻而来。
许夏能感受到这花瓣里蕴含的丝丝灵气,想必用这种品质的玫瑰加工出来的花茶和精油,也绝不是凡品。
目前开了的花还并不是太多,二人挑着摘了半个多小时,才把篮子装满。
“咱回去吧,我看这些差不多了。”许夏唤住不远处的青梅,二人结伴往家里走去。
到了家里,许夏先找了一个大盆接上一盆清水,接着将花瓣倒入水中,轻轻翻拌冲洗。又让青梅去找了几个簸箕,两个人把清洗好的花瓣铺在簸箕上,放在院子里析干水分。
“夏夏姐,咱这是要做什么啊?”青梅好奇地问道。
“玫瑰酱,可好吃了,做起来也简单。”许夏笑着眨眨眼,又去厨房里拿出一袋子白糖。
“我知道!”许青梅兴奋地一拍手,略显稚气的眼睛开心地弯起来,她平时最爱研究的就是各种吃食,自然也知道玫瑰酱的做法。
两个人干劲儿十足地从屋里翻出两个装罐头的玻璃瓶子,烧了一锅开水烫过,也放在院子里阴干。
正值午头太阳足的时候,没多长时间簸箕上的花瓣就已经干干爽爽了。
许夏和青梅两个人各拿了一个干净的盆子,将花瓣倒在里面,再挖上满一大勺白糖,略微搅拌均之后就开始用力揉搓。
鲜红的花汁渐渐从指尖溢出,将颗粒状的白糖融化成艳色的糖浆,蓬松饱满的花瓣开始变得潮湿,塌陷,最后被紧紧包裹在深红色的糖浆之中,在阳光下折射出蜜一样的光泽。
随之而来的还有扑鼻的浓香,当花瓣被碾碎,这股浓香似乎也从花瓣中挣脱开来,肆无忌惮的往人的鼻腔中钻去。
许青梅越揉越有点承受不住这股馨香,竟有些飘飘然,眯着眼道:“夏夏姐,这也太香了……”
许夏也欣喜于这股香气,比在花田中闻到的还要馥郁,加上鲜花瓣独有的那股淡淡的青涩味道,她几乎已经可以想象这盆玫瑰酱有多好吃了。
两个人手下不停,揉搓了大概十几分钟,盆中的花瓣和白糖便已蜕变成了娇艳欲滴的玫瑰酱。
“可惜,要是有柠檬就好了,再放点柠檬汁一定更好吃。”青梅眼中带着一丝遗憾。
许夏也点点头:“是啊,要是放点柠檬汁的话,颜色也能保持得更漂亮,不过没事,咱今天就是先做点解解馋,等之后开始大批采摘了,有的是机会再做。”
许夏对着水龙头洗了洗手,又从厨房拿了一个干净无水的勺子,对着青梅道:“差不多了,咱装到瓶子里吧。”
青梅看着自己两只蜜津津、红艳艳的手,直接洗掉也太可惜了,她忍不住将手指头放进口中嗦了一下,顿时眼前一亮。
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