等到两位师父回到妙音峰,林东方正在给木耳啥的切丝。
套圈纯属意外!
林东方也没有过多纠结这事。
这种事情越纠结就越尴尬,反而不如先造一顿饭。
喝的迷瞪的之后睡一觉,也就过去了。
想到下酒菜,林东方瞄了一眼旁边的蛇尾。
五蛇羹用了五头蛇分叉的那五段身子,还有粗壮的蛇尾没用呢。
炸点蛇肉块吃吃!
蛇肉切成鸡米花大小的块,然后入料酒,胡椒粉和盐腌制。
面糊用蛋清和面粉调制,这样炸出来的蛇肉才足够香。
蛇肉很鲜美,但香味不足。
香味是由脂肪提供的。
淀粉炸出来不够香。
腌制蛇肉的时候,林东方看了看那一锅蛇羹。
小火熬制了六个多小时的骨汤鲜香无比。
捞出里面的骨头,滤掉杂质,加入姜丝笋丝香菇木耳鲍鱼丝等。
当然还有之前拆下来的另一半蛇肉。
同时加盐和胡椒粉调味。
这次只要再炖煮半刻钟左右。
林东方闻了一下香味之后满意的点点头。
还不错!
“啊这,忘记弄点菊花回来了!”
不管是蛇羹还是蛇汤,放一些白菊花点缀那是极好的。
林东方掏出传音石联系沐倾城。
“沐师姐,我这还需要一些白菊花,你能不能帮我整来?”
白菊花味道清香带一丝丝的甜味。
黄菊花则是有点苦味。
“林师弟放心,我们这就去弄来。”
众位师姐可不敢怠慢了!
回到灵药峰的花园开始忙活。
等到她们拎着花瓣来了。
关火,出锅!
然后撒上一点洗干净的菊花瓣。
这玩意可不能炖煮。
不然口感就废废了!
这一碗五蛇羹,汤稠味美,香浓无比。
“我还是第一次吃蛇肉,这蛇肉比猪肉更加紧实,但却比鸡肉软嫩,足以和蛙肉相比。”
东方帝凰吃了一口蛇肉之后赞不绝口。
蛇肉细嫩,笋丝和木耳丝的脆,香菇丝鲍鱼丝的韧很好的补偿了口感。
当然,还有那精心处理过的姜丝,祛除了辛辣味后可以放心大胆的吃,让身体暖呼呼的。
一大锅蛇羹,吃了一多半。
毕竟还有炸蛇肉呢。
不过炸蛇肉的时候,出了点状况。
林东方搬出了九州鼎来炸。
结果蛇肉一下锅,九州鼎忽然震颤一下,古朴的大鼎直接焕发出惊人的光彩。
独孤梦惊讶道,“这是共鸣,难道大禹始祖当年就用这尊鼎来吃蛇肉?”
东方帝凰轻声道,“古籍记载,大禹始祖曾经斩杀过一种叫做相柳的怪物,是一条九头蛇,看来是被这尊鼎给煮了。”
林东方在一边挠挠头,地球那边的传说是相柳被大禹剁了一个头,看来有些出入。
不过大差不差。
关键还是想了解一下大禹他老人家当年是怎么吃蛇的!
“唰!”
一道光幕骤然亮起。
九州鼎开始猛烈摇颤,不过里面的热油还是四平八稳。
刚刚下进去的一块蛇肉还在滴溜溜的打转。
表面挂上的一层薄薄的面糊在迅速焦脆。
随后,众人看到九州鼎周围出现几道模糊的人影。
鼎内热汤沸腾,里面飘着一些不知名的食材。
然后一段段白嫩的蛇肉被下入锅中。
“原来是蛇肉火锅!”
众人都是一阵咽口水。
这不得安排?
于是把油转移出来,不用自己刷,大鼎一震,里面残余的油就消失了。
注入骨汤,还有林东方熬制的底料。
为了保证蛇肉的鲜嫩和本味,林东方没有用很辣的。
也没有用加了牛油的。
素油底料!
随着蛇肉火锅冒出了热气,光幕产生了变化。
模糊的人影被一些迷蒙的光点或者光团取代。
“这光幕难道是地图?”
东方帝凰看着光幕上一道蜿蜒曲折的金线,还有几颗明亮的星辰或者区域,和她记忆中的一些地方有所重合。
“看来是大禹始祖的法宝和其余八尊大鼎的下落啊。”
独孤梦有些激动。
九州鼎上的光幕被众人仔细记下,过了能有半刻钟,光幕消散,这尊大鼎继续它现在的使命。
蛇肉火锅!
旁边的锅里烧热了油。
炸蛇肉。
这边火锅嘟噜咕噜,那边炸蛇肉滋滋啦啦。
配上天空中不时炸开的烟火。
又是另外一种感觉的年夜饭。
林东方吃的十分尽兴。
一块块蛇肉炸的金黄,外壳酥脆里面软嫩。
配上椒盐之后,比鸡米花更加好吃!
蛇肉火锅配上酥炸蛇肉。
美到了极点!
当然,蛇肉显然不够吃。
又炸了鸡骨架,鸡米花,鸡腿等等。
蛇肉火锅吃完了,上牛肉片!
而要说下酒,还得是鸡骨架。
沾染孜然粉和辣椒粉的鸡肋排,值得仔细的嗦。
等到东方帝凰和独孤梦喝尽兴,沐倾城等人早就趴在桌子上睡着了。
这群妹子就算是进了渡劫境,论酒量加一起都打不过东方帝凰。
更别说独孤梦了。
至于林东方,已经被送回屋睡觉了。
一杯就倒!
姗姗来迟的小猫只能自己开始烤鱼。
“喵啊,我这就完善了一下本体的细节,这群家伙就吃的锅干碗净啊!”
小猫欲哭无泪。
不过好在那些鱼都是林东方之前就腌制好的。
她自己烤味道也不差。
一觉睡到下午!
林东方神清气爽的起床。
先打了一通搋面神拳。
然后开始处理昨天剩下的菊花。
晾干了泡茶喝也是极好的。
清洗的时候看着那些四散的花瓣。
林东方脑海中无端的就冒出菊花豆腐来。
要说文思豆腐和菊花豆腐哪个更考验刀工,林东方偏向于菊花豆腐。
毕竟文思豆腐是切到底,菊花豆腐是切下去一半左右。
对于老厨师来说可能没啥区别,但是对于新手来说,难度就大大提高了。
不过新手也有窍门的,在豆腐两边放上筷子,这样就不用担心下刀的深度了。
除非能一刀把筷子都切断。
林东方自然是用不着筷子。
“大年初一吃豆腐,多福嘛。”
他嘟囔了一声。
但就在此时,清晨时候刚把张大锤劈的外焦里嫩的天道又上班了。
一道刀光在天穹中开始凝实。
东方帝凰和独孤梦感知到这股凌厉无比的刀气之后悚然一惊。
虽然没有任何杀气,但那凌厉的感觉却让她们都为之心悸。
不过此时,小猫蹦跶到林东方身边,惊叹道。
“小子,你这刀工真的厉害,本猫愿把这道菜称为天下第一考验刀工的菜。”
“嗯…要说最难,还有一道菜比这个更难一点。”
林东方把切好的豆腐放进一边装满水的大碗里小心的盘成圆形。
“改天给你们做!”
他这话一出口,东方帝凰和独孤梦就发现天穹中的刀光直接消失不见!
两人倒吸了一口冷气。
还带这种操作?
(https://www.eexsww.cc/140901/22710289/)
1秒记住E小说网:www.eexsww.cc。手机版阅读网址:m.eexsww.cc