到了下午,天香楼已经闭门歇业了,只专心的做着中秋宴。
这次中秋宴,除了传统的鸡鸭鱼肉,还有安夏特意备着的那一对梭子蟹和一条麻鱼。
当然,因为椰子鸡的反响很好,所以安夏也让安春做了一份给天香楼的伙计尝尝。
安春许是受了唐师傅的话的影响,梭子蟹一半做成了香辣,一半用清蒸保存了食材原本的鲜味。
麻鱼也是,一半做成了云水镇人爱吃的口味,放了咸菜和辣椒,另一半用水煮了煮,调了个料汁,
安夏还特意让王屠夫送了许多带肉的筒骨来,砍成两段,在锅里炖。
此刻肉已经要离骨了,浓郁发白的汤在滚滚的翻腾着。
伙计们在外面望眼欲穿,又等了两炷香的时间后,厨房终于喊上菜了。
他们都抢着去帮忙端菜,等菜端出来一摆,每桌有十六道菜,共摆了两桌。
唐师傅虽然才来,也被热情的葫芦村人从屋里拖出来,一起参加中秋宴。
他一来就瞪直了眼睛。
本来以为这东家给伙计赏中秋宴,有鸡鸭鱼肉几个菜,就已经算是大气的了。
毕竟,大户人家也是这样对下人伙计的。
眼前这一桌算怎么回事?基本上全是肉,难见素菜。
最重要的是,新鲜海产那么贵的东西,居然也上桌了,还有他中午那会吃的椰子鸡,这些伙计也能吃到。
安夏看着唐师傅愣愣的,笑着道,“唐师傅,你还愣着干什么啊?赶紧上桌,去那桌麻鱼和梭子蟹口味清淡的那桌试试看, 是不是合你胃口。”
唐师傅仔细一看,果然,他们还把海产分了两种做法。
安夏让众人动筷以后,整个席间说话声立马少了,都在认真的吃饭。
这一桌多少好东西?多说一句话就得少吃一口菜,那是多大的损失啊?
安贵生夹了一口咸菜炒麻鱼,一脸陶醉,“原来这就是新鲜海产的味道,好香。”
“而且,这个肉真是客人们评价的那样,鲜甜!”
安桂香觉得有些不真实,“我居然吃到一百两银子一份的食物了,东家我也跟我哥一样,以后生是天香楼的人,死是天香楼的鬼。”
安夏当即就笑了。
唐师傅吃了一些饭菜后笑说,“今日中午,你们送我的那糕点是真的好吃,又做得雅致。”
他说的就是冰皮月饼,今日来天香楼吃饭的食客,安夏吩咐每桌送了一盘,每盘六个。
有人觉得好吃,当即买了一些回家去。
其他人似乎也是被美食俘虏,千奇百怪的方式表忠心。
吃了近一个时辰,天香楼的中秋宴散了,伙计们也都早早的回家了。
安夏去了厨房,把仅剩的几个冰皮月饼,装入盒子里,提着去后院,给了唐师傅。
“这是给伙计准备的中秋节礼,每个人都有一份,你来的正是时候,这份给你。”
将冰皮月饼放在桌上以后,安夏出去了。
姐妹三人坐在马车上,安春满脸洋溢着笑容和自信,和从前唯唯诺诺的样子大不相同。
因为大家都夸她做的菜好吃,因为大家都吃的欢欣,这是作为厨子最自豪的事。
安秋则是因为吃多了,半躺在马车上,时不时摸一下自己滚圆的小肚皮,微微眯着眼睛,一副满足的模样。
安夏戳了戳安秋的脑门,“秋儿,不许睡,好不容易回来一趟,二姐得查查你的功课做的怎么样了。”
前些时候忙着天香楼的事情,功课上没怎么管安秋。
一听查功课,安秋还没开始害怕,安春就心虚的低下头。
夏儿不会要查她的功课吧?这些时日,她是认了一些字,但是真的不多啊。
安秋听到自家二姐要查功课,坐直了身子,恢复认真模样。
她神色自信道,“二姐,你要问什么?问吧!”
安夏挑眉,心道小样你还挺狂的。
“你去书院得有近二十日了,每日认多少个字?千字文念过了吗?还是在学三字经?”
安秋说,“三字经我在家里就会念了啊,千字文也学的差不多了。”
安夏似有些不信,“这么快?”
安秋撇撇嘴道,“是啊,先生的学生都很厉害,还有人得了才女称号的,而我才启蒙不久,和她们比真的是差远了,我不想被她们看不起,所以下学后,还会回宿舍再学一段时间。”
“宿舍有人教你吗?还是说你自学的?”安夏问。
安秋摇头,“宿舍没人教我,但是隔壁宿舍有个关系和我十分要好的女学子,她入学时间比我久,不时会教我一些东西,也自学。”
“二姐你知道,我才到先生班上的时候,听课特别吃力,因为我的那些同窗会的东西都很多。”
“但是过了半个月,我已经没那么吃力了,昨儿先生还夸我了,说我上进好学,悟性也不错,让我继续保持。”
说起江老夸自己,安秋眼睛里都冒着星光,可见她有多高兴。
安夏又问了安秋一些算学的问题,这姑娘也是对答如流。
可惜了,启国没有女子科举,若是有的话,安秋去考一考,指不定能考上。
她脑瓜子聪明,又吃得苦。
终于问完安秋的功课了,安春心里瞬间又开始慌,只能闭上眼睛假寐,生怕被安夏问上。
安夏有些好笑的看了一眼安春,大姐的功课情况,孙先生一直有跟她说,她也是知道的。
大姐已经很努力了,但资质确实不如安秋。
不过她只要学会基本的认字和算账就好了,毕竟她的闪光点在厨艺上。
人,应该选择自己擅长的东西,然后付出努力,这样更加容易有收获。
安夏甚至觉得,有些时候方向会比努力更加重要。
到家后,安夏并没有直接一头扎进屋内。
云水镇有拜月娘的习俗,算是个大日子了。
她去了屋后的地里面,摘了几盘新鲜的野果子,有野葡萄、山楂、藤梨、野香蕉。
摆在一起,颜色特别喜兴,又将昨日拿回家的冰皮月饼一起上了桌。
杨婆子将一对银烛点燃,将银烛倒悬,滴了些蜡油在桌上,再将银烛放在桌上固定好。
一直等到月上中天,拜月娘的祭礼完成,三姐妹才各自睡去。
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