陆陆续续有人来参观厂房。
谈好价格之后，好些人当即就画押签下协议。
统共被子厂招进女工三十二人。
招来的长工，差不多有一百六十人。
加起来总共能有近两百人。
祁燕扬着名单，兴奋道：“嫂子，咱家真成地主了。”
祁老太太抓着一把刚从棚里揪出来的小白菜，走过来说：“啥地主，咱不搞那些虚名头，踏踏实实干事儿才是。”
祁燕讪笑道：“娘，我就是说说而已。”
“咱就是万祥村普普通通的小农户罢了，如今得了些家财，也千万不可以得意过头，沾染那些不好的风气。”
“我晓得了，娘，总归这些钱都是嫂子挣来的，与我没啥干系不是。”
“你还说呢，你嫂子把那么大个厂子交给你，你可得细心顾着，千万别出差池。”
说起这件事，祁老太太心里头还是觉得不踏实。
她也去厂子那边看过，那么大一所厂房，听说还招了许多女工。
她闺女平日里只会做些缝缝补补，哪做过管理这些事儿。
办个厂子也得花不少银子呢，她怕祁燕把事情搞砸了，耽误事儿。
邓钰却不那么想，她鼓励祁燕，任何事情，自然要尝试了才晓得行不行。
祁燕受宠若惊，她从前不待见嫂子，她嫂子也嫌她这个小姑子还带着一个拖油瓶连累她。
处处为难她。
如今却完全不一样了。
这么大个厂子，她嫂子竟是放心全权交由她来管理。
可见是对她的信任。
这让她大受感动。
她原只想着在娟子出嫁之前为她攒出足够的嫁妆。
但攒钱哪是那么容易的，她为人纳鞋底，一个月才挣十几文钱，甚至都不够买身衣裳。
而如今一条被子都能卖二两银子，嫂子答应卖了的银子分她二成，那一条也能有四百文钱。
卖十条被子，那就是整整四两银子。
要不了多久，她就能为娟子攒够足够的嫁妆。
这几日祁燕每每想到这件事，都兴奋得夜不能寐，跟做梦一样。
镇上的满盈酒楼在歇息许久之后。
终于在一个风和日丽的日子开业了。
许多老熟客在第一日便来捧场。
却发现已经不是温掌柜掌事儿了。
新的掌柜姓白。
是一个外乡人。
起初好些人都是冲着温掌柜的面子来的。
见温掌柜不在，当即就表现出了不满。
邓钰就站在三楼台阶边上，默默往下看。
面对顾客的质疑，起初白杨表现的有些无措。
这时候殷小雅适时站了出来。
解释说他们和温掌柜是私交好友，只因温掌柜身体不适，这才托他们接手了满盈酒楼。
“几位客官，即是来吃饭的，不如先尝尝咱家的吃食，填饱肚子再说。”
满盈酒楼的后厨全是原来那些人，做出的菜色口味也如同从前那般。
再加上重新开业，邓钰让白杨摆出牌子，前三日开业大酬宾，菜品统统半价优惠。
那些起初不满的顾客，在看在殷小雅诚恳的态度之下，点了一些菜。
在尝过菜品之后，他们终于是不再多说什么了。
味道是一点没变，还是那般新鲜美味。
就冲这一点，就值得他们继续来光顾。
起初邓钰不是没想过订制一份新菜单。
但是想到满盈酒楼的名气之盛。
许多客人都是老顾客，就冲着那口味来的。
这时候不能轻易改动。
邓钰便打算暂时先按原来的菜色先经营着。
后续再慢慢推出创新菜品。
每月还需要做一些数据分析，逐渐淘汰并不太受欢迎的菜品。
渐渐更新换代，又能保持新意。
这样才能吸引新老顾客。
第一日食客不算多。
打烊之后白杨和殷小雅一起把桌椅都擦拭了一遍。
负责扫洒的两个阿婆惶恐道：“白掌柜，白掌柜，您去歇着吧，这些都是咱们的活儿，咋好劳烦您来动手。”
她们是先前温掌柜专门雇来打扫前厅卫生的婆子。
虽然地方大，打扫起来有些累人，但是价钱给的公道，她们也都乐意干。
后来满盈酒楼忽然就歇业了。
断了这份收入，日子的确不好过了一些。
如今满盈酒楼重新开业，虽说换了一个掌柜，但是没想到新掌柜仍是把她们雇回来，按照原来的薪酬让她们干活。
有份工可干她们已经很满足了。
谁成想打烊之后，新来的白掌柜和掌柜夫人竟是主动帮着她们一块儿打扫起来。
这怎么使得。
“白掌柜，您和夫人赶紧着回家去吧，这本就是咱们的活儿，你们动起手，咱们这心里不踏实。”
殷小雅听闻那句‘夫人’顿时羞红了耳根子，敢情这阿婆以为她和白杨是一对儿夫妻呢。
白杨却没注意到这些，只说道：“钱婆子，我们也是乡下人，这些事儿都做惯了。天儿冷，我们搭把手，你们也好早些干完回家去。”
另一个婆子也是个务实的，她说：“白掌柜，我们在这儿干了好些年，熟悉着呢，干起活来也麻利，很快就能打扫干净，您和夫人赶紧回去吧，使不得让你们动手哩。”
殷小雅还想解释些什么，其实她也是替人打工的，巧姐工钱给的还不低，不多干些啥，这工钱她心里拿着也不踏实。
这时候邓钰从后面出来，将她的话堵在了嘴边：“小雅，天色不早了，咱一道早点回家去吧。”
见邓钰都这么说了，殷小雅和白杨这才对视一眼应下了。
邓钰是殷小雅带进去的，只说是远房亲戚，来帮着干点儿杂活。
先前温掌柜给富户办家宴的时候，邓钰露过脸。
后厨有些人认得她是东子娘。
悄悄问祁子东，新来的白掌柜和他是啥关系。
祁子东只淡淡说那位夫人是和他娘同个村子的远房亲戚罢了。
那些人这才收起攀关系的心思。
只有掌厨师傅告诉祁子东，不论主家如何，他们在后厨的，做好自己份内的工作就行。
认认真真学手艺，踏踏实实做菜，别的事儿别掺合，也别过多议论。
祁子东把掌厨师傅的话记在心里，学习的时候更加卖力了。
只盼着能多学些本事，将来能替他娘好好分担些。
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