选定了日子,食神饭店第一家直营分店在忐忑和信心满满中等来了开业的这一天。
开业前一天,丁晓峰就带领食神饭店提前培训好的四名厨师入住分店,加上近期分店这边招聘的两名帮厨和两名学徒,算上丁晓峰本人,后厨总计有九个人,阵容算是十分强大豪华了。
开业仪式除了请了演艺团队来搞气氛,再就是优惠促销活动了,饭菜打折,赠送酒水饮料什么的,千篇一律,没什么新鲜的。唯一有区别的就是来的嘉宾阵容,有大人物捧场自然能让人高看几眼,嘉宾赠送的花篮越多越有面子,礼金证明面子越大。这个人情社会就是这样,你有了社会地位,交往的人的圈层是不一样的。
七姊妹那边自然是邀请他们那个圈子里的人,来了不少重量级人物,有政府官员,有协会领导,还有企事业单位的一些头头脑脑。这些人来也不空手,不仅送了花篮,还搭上了礼金。当然,这未必是七姊妹的面子有多大,而是他们的父辈毕竟是成功人士,这些重量级的嘉宾都是冲着他们父辈的荣光赏个脸,顺便也观察观察这些二代做事的风格。
丁晓峰这边除了邀请了天庆集团一些人之外,就是美食城几个店老板,还有就是神秘的世外高人古老爷子,以及驾校两个教练。这次齐宏本人没来,而是让一名副总裁做代表,来了几个高管和中层管理人员,也都送了花篮和礼金。
杨建国和丁晓峰学车的指导教练十一点多的时候就来了,也都没空着手,每人拎了一个花篮庆贺。在丁晓峰的带领下,在饭店内认真观摩了一会儿,频频点头,不断发出感慨。
古老爷子带着一个黑衣老者一起来的,没带花篮,进门后扫了一眼饭店的布局和装潢,递给丁晓峰一个厚厚的红包,说了句“生意兴隆”。不用说,红包里面自然是票子,根本厚度可以判断出,一百元一张的纸币的话足有一万元。
老爷子出手还真是大方,搞得丁晓峰却不好意思了,挠着头说道:“古老爷子,这个就没必要了,主要是请您过来看看,尝尝我的手艺,给点指导意见,你这么重的礼我可受不起!”
“叫你拿着你就拿着,别扭扭捏捏推三阻四的,我们家主人送出去的东西没有收回去的先例。”黑衣老者不悦地说道。
这份厚礼不收也得收着了,刚安排古老爷子和黑衣老者落座,一扭头丁晓峰就看到刘富贵和宝军带着几个人也来凑热闹,也送了几个花篮和红包,穿的也人模狗样的像那么回事。
看到宝军和刘富贵这两个货,丁晓峰心里暗自发笑,没想到不打不成交,这两个人现在也开始上道了,知道回馈自己了。
忙忙碌碌准备了一早上,中午十二点多的时候,邀请的嘉宾陆续都来了,偌大的店内坐满了人,开业仪式也正式开始了。
遇到这种场合,丁晓峰就自动隐匿了,大堂和包厢应酬来宾的事交给白无双等人,他自己带人在后厨忙着炒菜炖汤,蒸的煮的,一遍遍给手下的厨子和帮厨学徒发出指令。
菜品才是一个饭店的立足之本,只有口味地道,特色独具才能留住客源,脱离了这个先决条件,饭店装潢再高端,开业仪式再成功都是虚假繁荣,很快会被打回原形。
在后厨一直忙了两个小时,每个人都出了一身臭汗,连裤裆里都是汗水,这才算告一段落,可以歇一会儿。
丁晓峰已经有一段时间没有这么高强度劳动过了,身体都有点吃不消。但是刚开业前一两个月菜品质量必须要有所保证,这些徒弟都需要自己一个个调教出来,直到他们可以取代自己,那就只用做厨艺总监,而不是自己亲自主厨了。
邀请来的嘉宾基本上都走了,饭店里只零星坐了一些还在喝酒闲聊的人。拎着特大号的茶杯从后厨出来,找了个座位缓缓坐下来,丁晓峰端起茶杯大口大口喝了几口茶,眼角的余光忽然注意到古老爷子和杨建国坐在一张餐桌上,正喝着茶闲聊,显然是在等丁晓峰忙完。
“哟,两位还没走啊。真是不好意思,太忙了,有点怠慢,今天的饭菜还合你们的口味吧。”丁晓峰端起茶杯赶紧走了过去,摸出烟盒分别递给古老爷子和杨建国一根烟。
“没啥不好意思的,今天的饭菜相当不错,是我这些年吃到最地道的菜品。嗯,那个佛跳墙也相当不错,非常开胃。”古老爷子说道。
“是不错,晓峰啊,你有这么好的手艺,想不成功都难。我现在越来越看好你了,人品端正,手艺精湛,又能吃苦耐劳,这种品质是任何时候都十分稀缺的,你务必要保持好,这可是你这辈子安身立命的根本。”杨建国也附和道。
被人夸的感觉真的不错,心里美滋滋的,感觉整个人都飘起来了,丁晓峰笑了笑说道:“多谢二位谬赞,让我这心里跟开了花似的。你们两个是我来江州之后才结交的忘年交,所以今天特意请你们过来。开饭店嘛,赚的其实都是辛苦钱,也啥值得吹嘘的。”
“职业本身就不分高低贵贱,辛苦钱就是干净钱,赚来的钱干净花起来心里才踏实。这世上赚钱的门路很多,但不义之财是不能挣的,那会毁了自己。”古老爷子正色说道。
丁晓峰笑着点点头,说道:“老爷子教训的是,我铭记于心。”
杨建国也附和道:“古老爷子说得很对,自己挣的干净钱才懂得珍惜。哎,现在这年头人心浮躁,很多年轻人都沉不住气,一门心思只想挣快钱。为了钱不惜铤而走险,做一些出卖良心违法乱纪的事,最后都是给自己刨了个坑,实在可惜了。”
两个人坐了一会儿,又聊了两句,然后就分别告辞了,丁晓峰坐在椅子上却陷入到了沉思。
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