只是要想走高端红糖的路子,最重要的还是口感。
在作坊内转了一圈,顾阳开口道:“大叔,能给我看看你们生产出来的糖吗?”
“可以!领导跟我来吧。”张金山点头,直接在前面引路而去。
很快,一行人便来到作坊的仓库区域。
看着地上随意摆放着的成品,红砂糖和白砂糖都有,全都是用厚实的塑料袋密封起来的。
虽然密封但看上去仍旧是让人觉得有些不舒服,毕竟糖可是进口的东西。
顾阳走到张金山打开的一个塑料袋前面,用手在里面沾了一点白砂糖,先是观察了一番,随后送进口中尝了尝。
说实话,很一般!
不仅外表看起来有些浑浊,甚至颗粒大小还十分不均匀,味道更是和市面上销售的工业制品差不了太多,甚至有些微微不如。
张金山看到顾阳表情的变化,并没有说什么又打开了冰糖和红砂糖的口袋。
红砂糖,也就是女性生理期经常会喊你去煮红糖水的那个红糖,只不过每个地方的叫法可能不太一样。
有了白砂糖的体验,顾阳直接掠过了冰糖,两者工艺其实没有太大差距。
走到红砂糖面前,眼前就不由得一亮。
这是一整块的红糖,四四方方看上去应该有二十斤左右的样子,通体呈现琥珀红色看着就让人有种赏心悦目的感觉。
而且沙质感觉非常不错,给人一种入口即化的感觉。
顾阳轻轻从角落掰了一小块下来,送进了口中。
张金山在看到他的动作紧张得呼吸都停滞了,好像非常在意顾阳对红砂糖的评价。
顾阳闭着眼睛慢慢体悟着口中沙糖融化的感觉,甜而不腻,就好像是在吃棉花糖,可是偏偏又能够感觉到那种植物的清香在唇齿之间荡漾。
“好!不错,这红砂糖十分不错。”
顾阳的一声夸赞,顿时让张金山憋住的那口气全部吐了出来,那张已经有了皱纹的脸上露出老怀大慰的笑容。
“大叔,这红砂糖是你亲手制作的吧?”顾阳笑着问道。
张金山重重点头,仿佛得到了莫大的荣耀般挺起胸膛道:“是的!领导,我从小就跟着父辈学习制作红糖,这是我们家祖传的手艺。”
“很好!”顾阳再次点头,非常满意的问道:“大概每天能有多少产量?”
这种红砂糖即便是放在后世也绝对是品质最高的那一类,是很多女性生理期可遇不可求的圣品。
如果要是有哪个男人能在生理期的时候送上这么一碗红糖水,绝对能够顺利将对方拿下。
张金山听到产量表情就变得暗淡了不少,有些不好意思道:“领导,现在就只有我一个人会这门手艺了,一天最多就也能出一块,再多就会影响口感了。”
顾阳点点头,产量和口感在手工行业的确是天敌,想走高端产量注定就是硬伤。
不过他还是试探着问道:“能把这门手艺教给其他人吗?”
如果其余的十几名熬糖工全部能够学会这门手艺,那一天最少也能有两三百斤的产量,虽然还是很少但目前也足够顾阳用来打开市场了。
张金山闻言倒是没有多大变化,点点头道:“可以是可以!不过不知道他们愿不愿意学,毕竟现在白砂糖可比红糖要受欢迎多了。”
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