世茂国际广场是济南宽厚里附近比较大的商超。
就在这家广场西边,有家名叫喜家得水饺的小店。
陈阳来之前曾经幻想过这家水饺店就像武侠小说里的路边小店。
看起来破落不堪,其实内藏高人。
当他打开美食APP搜索这家水饺店时发现,五分评分,它……一分。
孤零零的几条评语。
首评:“垃圾,排了半天队老板不按号叫,很垃圾,别来!”
第二条:“不好意思,饺子里出现了一根弯曲的毛毛,谁特么解释一下这是人身体哪个部位的毛发?”
第三条:“韭菜饺子一口咬下去全是汤汁,对!没错,全是汤汁,玛德,全是破皮的!”
第四条:“……”
麻了!
这家店老板如果就是自己要找的人,陈阳选择掉头就走。
等出租车停下后,陈阳发现,出现在自己面前的饺子店,装修有点像华国快餐料理的风格。
门头是红色的,与大楼数码城的外墙颜色想同,看起来还挺协调,最少不是那种一看就很捞的店面。
这时已经接近饭店,当陈阳推门进去后,店里竟然一桌客人都没有。
几个服务员歪靠在吧台前聊天,普遍岁数都有五十出头了。
见到陈阳来,那帮阿姨也没个上前照应的,不知道她们在聊什么八卦,一边说一边捂着嘴哈哈大笑,旁若无人。
陈阳坐下后,见服务员没有过来的意思,扫视了一圈,拿出手机扫码点餐。
餐厅里主打的虾仁馅饺子,他点了一份,又点了个韭菜猪肉馅的。
等点完餐后,后台提醒响起,那帮老阿姨这才意犹未尽地结束了聊天。
其中一人来到陈阳桌边对陈阳道:“你好,餐具在那边的消毒柜,你自己拿一下哈!”
……
陈阳无语,心说我谢谢你哦,还专门过来提醒我一下!
明明她刚刚就路过手指的消毒柜,却不知道顺便拿一下,这服务……业余到令人发指了。
难怪网络上的评价清一色都是【垃圾】。
陈阳本来就不是为了吃饭,见到老阿姨,他微微一笑向她打听起人来了。
“阿姨,咱这有没有个叫邰子才的师傅?”
老阿姨一脸不耐烦地摇了摇头:“没有没有!”
就在她转身要走的档口,陈阳赶紧又问:“你们老板姓什么?”
老阿姨伸手一指大门:“喏,那就是了!”
陈阳顺着她手指的方向看去,只见一个中年妇女吃力地提着两大包食材,正在用肩膀推开玻璃大门,艰难地挪了进来。
这……这是老板?
黄芪这小子要是让他这么提食材却无动于衷,陈阳保证这小子头能被他开瓢了。
但这服务员竟然就当老板是空气一样,转头又跑去吧台吹牛去了。
陈阳一个外人都看不下去了,起身帮那中年妇人将塑料袋接了过来。
中年妇女先是一愣,见陈阳是客人,连忙就要抢过他手里的袋子,嘴里连忙道:“哎呀,使不得,使不得!”
陈阳帮她将袋子提到吧台和后厨的连接处,这才放下袋子。
那几个老阿姨仿佛这时候眼珠子刚刚上线,一个个夸张地问:“老板娘,哎呀,这么重你也不提前叫我们一声,我们去帮你提啊!”
陈阳心中冷笑,有的时候不要怪年轻人不尊老,有些老人真的很坏,素质也很差。
这帮人装样子给谁看呢?
给陈阳?肯定不是,他一个过客,人家没必要装。
那肯定是给老板娘看啊!
可是老板娘只要不是傻子,对方这种行为怎么会看不见?
陈阳心里对这家店约莫心里有谱儿了。
像老板娘这种当老板的,对管理的理解就是典型的……对员工掏心窝子。
可能有很多年纪比较小的朋友觉得,这难道不对吗?
我对人释放善意,人家肯定也会对我好啊!
呵呵!
在管理上,这种情况往往得到的结果却是相反的。
你明明对员工好,掏心掏肺的那种。
但员工却并不买账,反而认为你软弱可欺,表面上对你很客气,但实际上就变成了算盘珠子……不拨不动。
尤其是餐饮业。
本来在餐饮业做服务员,有眼力见儿的,其实店里有很多事儿。
比如秦姐。
拖个地,人家把板凳桌子挪开,那是要把死角彻底清理干净。
有的服务员,他们也认真拖地,但跟秦姐比起来就差了一点,他们只把大面上拖干净就行,不仔细看,老板还觉得特别干净。
更有甚者,他们乘老板不注意,随意扫两下就把卫生工作打发了。
老板说他,他理由比老板还多。
说多了就摞挑子不干。
这种人发展到最后就是喜家得这帮服务员大妈们的样子。
老板说多了都觉得自己烦,所以干脆不说了,任其发展了。
最后这帮人就阴奉阳违,混日子混工资。
有人会问,为什么老板不把这些混子员工开掉?
哎,老板也难啊,现在招个服务员工资低了不来,福利不好不来,跟老板生辰八字不合不来。
谁不想招几个年轻肯干的小伙子、大姑娘。
人家进场打螺丝赚得比这多多了,干嘛在这伺候人来着?
不是所有店都能像小院这样,给小二半个月六万块工资的。
中年妇人拒绝了这般阿姨茶里茶气地客气,自己吃力地将食材搬进了后厨。
不一会,她亲自端了一壶茶给陈阳送了过来。
“刚刚谢谢你了小伙子!”中年妇人一看就是很善良的那种,都这么大年纪了,跟陌生人说话还有些腼腆。
陈阳笑着将她请坐下来,然后将刚刚的问题问了出来。
中年妇人一听这名字顿时就诧异的看向陈阳:“小哥,你认识我老公?”
原来这家水饺店的老板就是自己心心念念要找的邰子才。
陈阳赶紧道:“我在帝都听说过邰先生,据说他鲁菜做得很好,特意前来拜访!”
中年妇人一脸疑惑:“我老公?做菜?他炒个鸡蛋都不会啊……”
啊这……
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