将秸秆与稻草燃烧成灰,然后将草木灰与水混合,搅拌均匀后过滤掉残渣,这一步与做神仙豆腐提碱水是一致的,最后就是蒸发。
苏子苓拿了一个不要的破陶罐,在火塘边慢慢的煮着,等水分完全蒸发了就可以得到固体碱了。
苏母最后一个菜上桌,看了一眼她的陶罐,在围裙上擦了擦手,“你好了没?要吃饭了。”
“誒,好了。”苏子苓用火钳把陶罐夹出来,放在大家碰不到的地方。
“你这煮的啥?都干锅了。”苏母一手菜窝窝头,一手薄荷鸡蛋汤,啃了口窝窝头再顺口汤。
“烧的稻草灰,提纯一下,明天用来做肥皂,”苏子苓夹了一筷子萝卜丝,脆脆甜甜的,加上放了橄榄醋,甚是开胃。
“对了大哥,最近天气不是已经热了吗,咱们把泡的橄榄拿上,先试试水。”
苏子仲点了点头,“是直接拿出来卖?还是要拌?”
“这个你不用担心,我晚点烧点糊番椒,调一碗干碟,到时候你找个磨锅石,把橄榄拍扁了直接撒干碟拌上就成。”
苏子苓顿了顿,又继续说道:“酸木瓜再泡泡,五六月再拿出来卖吧,现在早了点。”
“成。”苏子仲点头应下。
家里人对于卖什么怎么卖,什么时候卖向来是不会多嘴的,他们就负责出力气。
吃了饭,大家在院子里坐了会儿,天完全暗下后洗漱完就各回各屋了。
翌日,仍旧是天蒙蒙亮大家就起来了,各司其职。
见苏子苓在张罗早饭,苏父跟苏母挑着桶出门,两人想着去把佛手瓜的水给浇了。
这天气,鬼知道什么时候才来雨,这瓜得来不易,好不容易种下去了,别又给晒死了。
苏子仲跟二十磨了豌豆后就出门了,估摸着是一边锻炼一边进山溜达去了。
苏阿奶见她忙不过来,就在一旁帮她过滤豌豆浆,苏老爷子拿了一根木头,用墨斗在上面丈量着。
“阿公,你干嘛呢?”苏子苓出来倒水,就看到苏老爷子在那里比划。
“昨晚我问了你阿奶,说是你做的那个肥皂,人家的都是四四方方的,有点还带形状,我想着给你凿两个模具出来。”
苏老爷子停下了手里的动作,看着木头泛难,他还真不知道要整什么样的。
苏子苓闻言,眼睛亮了几分,她原本是打算砍棵竹子,把肥皂直接往里灌,到时候再切就成,这样倒是方便,就是估计凝固得会慢很多。
只不过要是能有模具那自然更好了,“也不用太复杂的,就直接凿吧,四四方方的就成,就是得多凿几个,我今天先尝试一下,也不知道能不能成。”
其实剩下的她是想做几个洗头发的,到时候上山挖两颗何首乌加里边。
早饭吃的简单,煮了一锅糙米粥,蒸了一锅杂面馒头。
吃过饭苏老爷子跟苏父牵着牛去犁地,苏母扛着锄头去打垄沟,苏子仲他们照常摆摊。
苏子苓就在家里忙活她的肥皂,把剥好的无患子放锅里小火熬煮,直到汤汁变少,便可以挪到一旁放凉备用。
新鲜的猪板油没来得及去买,但她有熬好的,直接端了一坛子熬好的猪油出来。
舀了两勺出来化开以后放一旁备用,无患子汤用纱布过滤出来,往里加两勺提出来的纯碱。
碱遇水温度就会升高,这时就要一直搅拌,直到碱融化,温度降低后再往里加十五勺的猪油。
没有小秤给苏子苓称重,她只能大概预估,猪油加进去后就需要一直搅拌。
直到产生皂化反应,液体全部粘稠变成膏体,这时把膏体全部装到模具里,放屋里用衣服盖上保温皂化两天。
第三天开始脱模,然后放阴凉的地方继续皂化一个月以上,无患子肥皂才算是成功。
“好了?手酸不酸?”见她把东西都放起来了,苏阿奶这才敢上前来。
刚刚看她在忙,苏阿奶也不敢过来打扰。
“差不多就这样了,不过还得静置一个月才能用,”苏子苓说着,嘴巴撅了撅,“酸,都抬不起来了。”
苏阿奶满脸心疼,一边替她捏着手臂,一边说着,“能不酸嘛,我看你搅了有一个多时辰了,一下不停的,今天就歇着吧,我估摸着明天手都要抬不起来了。”
“早知道要搅这么久就应该等你大哥他们在家的时候做,几个人换着来也就不吃力了。”
苏子苓转过身来,直接扑到了她的怀里,抱着她的腰,脸轻轻蹭了蹭,“谢谢阿奶,还是阿奶疼我。”
苏阿奶轻轻敲了敲她的头,“好了,进屋里歇着去,脸都晒红了。”
苏子苓甩了甩手,起身往屋里去。
在屋里转了一圈,闲不住,把厨房里的泡菜坛子边边洗了一遍,重新换了水。
站在厨房门口,看着对面的大山若有所思,“阿奶,这两天竹笋应该发了吧?”
“差不多了,陆陆续续应该发了,咋了?想吃新鲜笋了?”苏阿奶坐在屋檐下,背对着太阳,一针一线的缝着衣服。
“我去瞅瞅,发了就挖点回来腌笋丝。”说干就干,她拿了两个麻袋放背篓里,扛着锄头就要出门。
“阿奶,一会儿我大哥他们谁回来的早让他们过来接我一下,带个扁担。”
“誒,你这丫头,不是说手酸吗?”苏阿奶还没反应过来呢,苏子苓已经出门了。
“现在不酸了,阿奶你记得让我哥他们来接我啊!”
听着苏子苓的声音从门外传来,苏阿奶无奈摇了摇头,语气里满是无奈。
“这丫头……”
今年种了很多洋芋,可以多腌点笋,到时候可以跟洋芋一起炒洋芋稀。
也可以切碎了跟红番椒一起炒,番椒跟笋丝一起剁碎,用来炒肉,酸酸辣辣的超级下饭。
过段时间谷熟菌出了,加点笋丝跟青椒一起炒,也特别好吃,简直就是百搭酸笋。
想着酸笋的味道,苏子苓脚步都快了几分。
她今天的目标是龙竹的笋子,龙竹比较大,挖上一二十个差不多就够切一坛子了。
而且龙竹笋腌出来比较脆,颜色也会更白一些。
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