柳如霜听四喜这么说,心里迅速清点了一下人数,知道至少中午能轻松不少。
另外来庄上帮工的几个小姑娘,今天也是放假的,除了汪家姐妹一早过来喂鸡、打扫后才回家。
所以她们今天不在庄上吃饭,剩下的就是小厮、丫环还有王婶她们了。
若不是现在她这情况,今天的这些活儿于她都不在话下。
但世上无后悔药,她也只能默默努力了。
四喜走后,柳如霜便让李年氏和陈袁氏赶紧收拾一下,看出村的人有没有车能不能搭一截便车什么的。
两个妇人连忙去了,可见已是归心似箭的。
她拿了几个粽子又单手端了一大碗粥,就拄着拐杖先回小院去。
小弟小妹刚刚跑完,正要到厨房来找她,见她拿着吃的赶紧来帮忙。
“你们先吃着,我去和面。”柳如霜把粽子给了他们,把粥碗放到作坊里桌上,就先忙了起来。
忙完才来吃早饭,谁知她还没吃完,林天良就过来了。
进屋看到她在吃,就扭头找自己的早饭。
柳如霜默默将刚剥开的肉粽递给他。
“要不先垫垫,尝尝别人包的肉粽有啥不同?”
林天良看她一眼,就接了过来坐下来吃。
“我想吃面。”
“今天怕是只能做刀削面,甩拉面我怕自己站不稳,不好使力。”
“我可以帮你。”
“那行,你也看过几次,自己试试手也不错。”
柳如霜连忙附和,心想有人自己动手,她在旁边动动嘴皮子也不错。
于是她把剩下的半碗粥喝了,林天良几口吃完肉粽,就去洗手,撸袖子准备干活。
看他积极劲儿,柳如霜一边收拾粽叶一边内心默默流泪。
厨房里肉粽是有数的,每人只有一个的份额。
她和两个小的占了三个,再拿三个绿豆粽,连白米粽都不敢多拿了。
毕竟两个小的本来就是蹭吃不能活的,哪好与大人一样份量?
她想着绿豆去毒清火,先吃了这个,剩下的正要好好品尝与自己的调味差异,谁知就进贡给庄主了。
都这时候了也没人送粽叶来,再说她今天要在大厨房里负责两餐饭,看来是庄主体恤她是伤患,今天不包粽子了。
“赶紧撒些面粉,我要甩面了。”
林天良已经将和好的面团摔到案桌上,单手掌流畅地揉了几下,见她慢吞吞的不由催促。
案桌上垫了一块四方型干净桌面,专门用来做面食时用。
柳如霜连忙拄着竹杖走过去。
先到一旁面架那儿洗了手,拿他刚用过的帕子擦干净手,这才过来抓面粉,均匀地撒在桌面上。
她靠在一旁不时撒些干面粉上去,并指点庄主大人甩面条。
“啊呀,你先甩着,我去洗锅烧水,水开了才好下面呢。”柳如霜突然想起来。
“四喜!”林天良突然喊了一声。
“主子!已经烧好水啦,就等面条下锅呢。”院中传来四喜的回答。
林天良便嫌弃地瞥了柳如霜一眼。
“等你想到烧水,我这面都凉了。”
“我错了……”柳如霜撇着嘴不甘不愿地认错。
林天良呵呵一笑,哂声道:“还不赶紧的。”
柳如霜于是赶紧再撒了些面粉上去,之后看着在庄主手中变成了八股的拉面,教他轻轻一扭搭在手上,就赶紧送去锅里。
而她也赶紧跟了过去,指挥四喜往小灶添柴,她洗了锅煎了两个荷包蛋。
她这里没有肉,只拿了一小把青菜苔和一小撮葱过来。
清汤挂面,大约就是这意思,清淡的汤面。
不过她不怕不好吃,因为这是庄主大人自己亲自甩的面,有参与成就感,当然好吃。
果然,热腾腾的汤面出锅,添上两个荷包蛋和青菜苔,清香扑面,满满的原味。
林天良吃得很香,只不过吃了几口后才是叹息道:“要是有几块炸猪排就好了,搭配拉面最好。”
“我错了……”柳如霜再次低头认错。
之前在厨房时她还想着,今天中午确实能轻松一点儿,下午早点张罗晚饭也是忙得过来的。
却没想到,当她满脑子想着如何应对解决今天一庄子几十人吃饭问题,却忽略了庄主。
因为庄主的意思,反正是她做饭,为了不增加额外负担,就和大家一起吃。
所以她就放松了警惕,连早饭也给简单化了。
是她的过错。
“不怪你,明明你受伤了,却还要你今天负责那么多人吃饭问题。”
林天良看着她沮丧自责模样,连忙道。
“本不该在这时候让那两个厨娘离开,但我知道你一早去了厨房,想着你肯定不愿意因自己的问题这么做。”
所以他临时交代几个管事带着伙计们去镇上,将本来要明天才做的事情,提前到了今天。
胡管家夫妇是本来就要去镇上看儿子的,这个到没什么不妥。
剩下的就是无处可去也不好安排的,只能由她来辛苦了。
“嗯,庄主懂我。”柳如霜微笑夸了一句,“我确实这么想的,而庄主都帮我安置好了,多谢。”
“你赶紧好起来,就是对我最好的谢意了。”
林天良挑眉,给了她一个嫌弃的眼神,立刻又垂眸继续吃面。
“……”柳如霜无言以对。
最希望快点好起来的人,是她自己才对。
她低头看了一眼因为走路又变得疼痛的右脚,默默撇了下嘴。
“又疼了?”林天良立刻也跟着看了她的脚一眼。
“还好。”柳如霜连忙掩饰地回答。
“等下我让王婶带着丫头们负责今天中午的饭吧,你多歇歇。”林天良转念想到一个应对办法。
“别。”柳如霜吓得连忙阻止。
“她们从来不负责厨房里活儿,别说怨言,就算没有怨言,她们对厨房事务不熟悉,反而更麻烦。”
本就不是负责厨房工作的,环境、程序都不熟,厨艺更未知。
到时若出现多的浪费,或是饭菜不合口味,难免给她添麻烦。
何况不用猜也知道,必然会引起某些人情绪反弹。
她初到庄上的那天晚饭后,仅仅是庄主的命令让她们帮着收拾厨房、清洗碗筷。
让她这一个匆忙整出二十多人饭菜的小厨娘歇一歇罢了。
她们都毫无同情之心而怨气很大,甚至还有人当面找她吵架。
她们不是好相与的,虽然现在的她并不怕,但是觉得没必要再添是非,自讨没趣。
“那……今天中午我来做拉面,每人一碗拉面,就跟我现在吃的一样,我吃得,他们也吃得。”
林天良看她无奈又谨慎的表情,转念又想到一个办法,他刚亲自练过手,兴致还有。
“就吃普通面条吧,一早杀了鸡不宜久放,就炖个红枣鸡汤,这没什么活儿,找人烧火就行。”
“再用酸菜肉沫炒个面码,水捞青菜添几根,也不差了。”
柳如霜可不敢让庄主给下人做拉面,连忙提议。
她也曾给庄主做过普通挂面,不过当初为了显示自己的能耐,她现做了拉面和刀削面。
后来庄主就只吃这两种,不吃外头买的晒干的挂面了。
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