赵家是镇上的大户,老夫人赵氏是上两任县令的女儿,那可是妥妥的管家小姐,儿子在县城的衙门里当县丞,娶的儿媳妇儿也是县城的大小姐。
可谓是一门子的富贵,家里不少仆人呢,他们也是去卖野味的时候无意间碰上了才认识的,不然平日里可见不着这样的富贵人物!!
她怎么,自己出来买菜来了?!
周春花心里泛着哆嗦,慌的一批。
别看两人眼神来回了无数次,实际上也就一两秒几乎忽略不计的工夫。
沐棉可不知道眼前这人的身份,她刚把菜刀放下正准备吆喝呢。
听到这话,就知道生意来了,连忙笑眯眯的应道。
“可以尝的嫂子,你尝尝看。”
说着,伸手用菜刀在豆腐上切了一小块下来,递给那赵氏。
赵氏穿着细麻布衣裳,头上戴着两朵不大不小的银丁香,饶是沐棉不知道她的身份的,但也知道赵氏是个贵客呀。
再看那些原本还在买菜,这会儿却都不动声色往这边瞟的众人,知道只要眼前这人买了她们的豆腐。
今天的豆腐就不愁卖了。
“嫂子,这豆腐直接吃都是可以的,只是煮了更好吃,你尝尝真的人软嫩的。”
思索间,沐棉心中激动,面上却是半点不点,柔声给赵氏介绍起了豆腐。
一双眼睛亮晶晶的看着赵氏。
豆浆是煮熟点的豆腐,说是生豆腐但其实也是熟的,是可以直接吃的只是口感不如煮了的好吃。
但在这时候,大家都没吃过豆腐,这样生吃味道不好但口感却是不错的。
这时候,十八不嫁都是老姑娘了,三十来岁不少人都当奶奶了,赵氏如今四十三了大孙子都十来岁了。
沐棉叫一声奶奶也不为过。
只是她日子过的不错,并不显老,但怎么着也是婶子辈儿了。
结果沐棉一口嫂子叫出来,直接把赵氏给叫乐了,拿出手绢擦了擦手然后从沐棉手里接过豆腐。
“小娘子,什么嫂子,我可是能当你奶奶的年纪了。”
奶奶?!!
赵氏一开口,笑眯眯的沐棉差点被自己口水呛死。
是她对奶奶这个词语有什么误解吗?
沐棉看了眼眼前这人,大概也就顶天四十来岁的年龄吧,头上白头发都没有,奶奶??
这都是奶奶了,那年纪再大点的是什么?
沐棉不可置信。
“嫂子,你可别逗我了,你这么年轻,可不能有我这么大的孙子……”
是,她承认,也有四十来岁当奶奶的,但是那是小豆丁好吗?
她!已经十六了!!
只要是个女人,谁不想自己永远年轻,谁不想别人夸自己年轻好看赵氏也不例外。
管他真话假话,那都是好听话。
况且沐棉那不可置信的样子,真的不能再真了,本就被沐棉那一声嫂子逗乐了的赵氏越发笑了起来。
“我大孙子都十二了。”
十六岁的沐棉:!!!
沐棉震惊的样子取悦了赵氏,心中自是高兴不已,看来自己还真是没老呢。
想着,轻声笑了起来,然后一边将从棉手里接过那块切下来的豆腐,放在嘴里咬了一口。
感觉都没用力,豆腐就被咬了下来,软软嫩嫩的,说入口即化算不上,但确实软嫩异常。
赵氏双眼顿时一亮,家里小孙子正在换牙,硬东西不能吃,这个正合适啊!
想到这里,赵氏目光看向沐棉:“这豆腐,小孩儿可能吃?”
“除了水煮还能怎么吃?”
问吃法,这是有戏啊!
沐棉连忙说道:“小孩儿当然能吃了,小孩儿吃豆腐还有好处呢,豆腐营养常吃可以帮助长高,而且一天一块可养颜美容。”
沐棉可不是胡说八道,豆腐里富含多种维生素,多吃能清热润燥,补血养颜。
那可不是养颜美容吗?
说着,沐棉顿了顿。
“至于怎么做嘛,除了用水煮也可以煮粥,也可以把豆腐剁碎和剁碎的肉沫,放上猪油炒这吃,细嫩鲜美,或者加上麦面做煎饼,外酥里嫩。”
“或者,将豆腐切成小块,煎的两面金黄,然后煮汤加入当季的野菜蔬菜,汤煮的白白的衬着绿油油的菜叶子,味道鲜美好看又好吃。”
沐棉的声音不小,加上她说的仔细,随着她的声音描述,听的在场不少人跟着咽口水。
就……感觉好好吃的样子……
不仅其他人,就是吃过不少好东西的赵氏被沐棉这么一说,都不由口舌生津,想要把沐棉说的做法记下来。
但这辈子也没下过厨房的赵氏,发现除了水煮其他的根本不知道到底是怎么回事。
比如豆腐剁碎,那是要剁多碎?是一点碎还是非常碎?那要是不够碎是不是影响口感?
加上麦面做煎饼,哪种麦面?加多少?调成糊,调成什么样的糊?怎么煎饼?
再切成小块,小块是多小?两面金黄是哪个程度的金黄?
万一哪个步骤不对,不是就没有说的那么好吃了?
已经被沐棉勾起了心中馋虫的赵氏,就想吃沐棉描述的哪个味道,总觉得回去让厨房做怎么都不对。
思前想后,最后将目光看向沐棉。
“小娘子,我不擅长做吃食,家中仆人也没在,你看这样行不行。”
“你的豆腐我都买了,你跟我到我家,把你说的那几种豆腐吃法做上一遍,让厨房的人跟着学学怎么样?”
全买了!!
在场的人听到这话,倒吸了口凉气。
目光落到沐棉的豆腐上,三十块,两文钱一块,三文钱两块,三十块也就是四十五文!!
就这一下,就四十五文了!
一时间,集市上羡慕的眼神四溢,至于那买菜的人,不由遗憾。
赵老夫人吃过的好东西可不少,她竟一口气把这豆腐全买了,那必定是很不错的。
两文钱一块,也不是买不起,早知道就该早一点去买一块。
现在想吃都没有了……
“当然没问题,只是我想要留两块,嫂子看行吗?”
沐棉原想着,赵氏买上一两块,有她带头剩下的豆腐肯定不愁卖,怎么也没想到她竟一口气全要了。
怔愣了一秒后很快回神,也没因为赵氏的提醒改口,笑着问道。
赵氏:“行!”
沐棉快速拿出两块豆腐。
周春花这会儿也缓过来,想跟赵氏说让她跟着一起,但沐棉那一口一个嫂子已经叫了,让她愣是不知道叫什么。
老夫人?
棉棉都叫嫂子了她怎么叫老夫人?
老夫人叫的多老啊。
叫嫂子?
不,周春花开不了口,不止周春花开了口,张大川也开不了口。
两口子差点没给这个称呼给憋死,站在沐棉旁边急的脸红脖子粗愣是说不出一句话来。
“嫂子,这两块豆腐,你帮我送到医馆的农大夫那里去,就说嗯……感谢他给小郎调理好身体。”
沐棉将豆腐装好,叫了周春花一声。
农逊是个不错的人,几次卖药看病沐棉觉得那老头儿贼有趣,看着虽然不靠谱但医德不错。
不管是穿越前还是穿越后,沐棉对医生这个职业都有强大的滤镜,送块豆腐过去算是感谢吧。
周春花两口子被那个称呼纠结死了,半天憋不出一个字来,被沐棉这一喊顿时回神。
“棉棉,你一个人行不行啊,我和你一起去吧?”
周春花担心,大户人家规矩多,她怕万一出了啥事咋整。
看了眼对面的赵氏,咬牙。
“嫂,嫂子,我可以和咱家妹子一起吗?您放心,咱绝不添乱,我就是……咱妹子还小我……”
周春花一声嫂子差点把自己喊厥过去,实在是有些开不了口,可为了沐棉也是拼了。
“行,这位娘子就一起吧。”
周春花结结巴巴,要跟着一起,赵氏也不生气,笑着点头。
周春花原本还有些紧张,怕赵氏不答应,谁知道她竟然这么好说话,顿时欣喜。
从沐棉手里将要送到医馆的两块豆腐,接过去塞到张大川手里:“你给医馆农大夫送过去。”
张大川被这么一塞,不由无奈:“豆腐不好背,我先把你们送过去。”
沐棉想说不用了,她可以背一板的,但张大川不由分说她只得作罢。
一行三人跟着赵氏往赵家去了。
他们一走,原本竖着耳朵,一双眼睛有意无意往这边偷瞄的人,又活络起来看着几人离开的背影窃窃私语,议论纷纷。
“那豆腐,赵老夫人都说好吃,肯定不错!!”
“对啊,对啊,那小娘子刚到的时候我就看到了,早知道我该先去买一个的!”
“也不知道明天这小娘子还来不来,刚刚我都听的流口水了……”
人们议论纷纷,有的说着说着,不由口舌生津,不受控制的咽了咽口水。
想吃啊!!
集市这边怎么样,沐棉他们自然不知道,三人跟着赵氏来到赵家门口,就见一个在赵家门口张望的中年男人急忙迎了出来。
“老夫人,你可总算回来了,小的都担心死了。”
老夫人!!!
走在赵氏身后的沐棉动作一僵。
不可置信的看着赵氏,又看了看那个男人。
老夫人!!大叔你认真的吗?这么年轻为什么是老夫人!!
继赵氏让她叫奶奶后,沐棉再次受到了暴击。
赵氏就在前面,管家迎出来她正准备介绍沐棉,让管家带她去厨房,刚好看到她一脸不可置信的样子。
不由轻笑出声。
“小娘子,你和你嫂嫂跟管家去厨房,需要什么和管家说。”
管家不认识沐棉,但赵氏这么说,他也没问直接让人从张大川和周春花肩上接下豆腐,带着他们往厨房去了。
赵家并没在小镇中央,甚至在集市上赶集根本看不到他们的院子。
沐棉跟着赵氏走了好一会儿才到地方,院子是个大两进,不是特别大但也不小。
沐棉跟在管家身后,左弯右拐走了好一会儿,才到厨房。
厨房不是很大,里面有两个身材适中的厨娘正在唠嗑,见管家过来连忙迎了上来。
“管家,咋到厨房来了,是老夫人回来了要用早饭了吗?”
其中一个稍胖一点的厨娘,恭敬的走到管家面前,颇带着几分讨好的问道。
管家:“这是老夫人买回来的新菜,这两位娘子是来教你们怎么做的,你们上点儿心学啊,老夫人要吃。”
说着,管家让人把豆腐送进了厨房。
胖厨娘一听赵氏又买新菜回来了,圆溜溜的脸盘子顿时带上了一分不易察觉的苦色。
老夫人惯爱出去买菜,还总买一些没见过的东西,可苦了他们要研究好久,要是做不出来很有可能丢了饭碗。
然而,也就苦了那么一秒,就听到管家说有人教咋做,双眼顿时一亮露出了喜色。
“娘子,请……需要准备些什么东西吗?只管说,立马去准备。”
胖厨娘看着沐棉和周春花娘子,见沐棉还小以为是周春花做菜,连忙看着她说道。
谁知,周春花听到这话指了指沐棉:“我不会做,会做的是我妹子。”
胖厨娘脸上的笑容一僵,随即快速转头看着沐棉:“小娘子,可需要准备什么东西?”
“调料有些什么,都给我准备一点吧,然后再准备一点五花肉和当季的菜就行了。”
从穿来到现在,除了盐和山上无意发现的山胡椒,沐棉就没见过其他调料。
不知道这时候到底有什么调料,是以走到灶台边拿起一块豆腐轻声说道。
顺便她也看看,这时候到底有些什么调料。
她记得,华国古代蔬菜和调料的种类并不是太多,最后都是从关外或者丝绸之路流入国内的。
但她穿越的这个地方,不属于华国历史上曾出现的任何一个国家,应该是一个架空国家,这里的东西和华国古时候是不是一样,她也不知道。
胖厨娘见沐棉这么说,点了点头,然后去了旁边一个小屋子,不消一会儿从那屋子出来,手里拿着两棵已经有些焉儿巴的小白菜,和一颗蒜一个姜!!!
沐棉激动。
看来这时候不是没有调料,是他们太穷不配拥有调料。
但这对沐棉来说已经是个不错的消息了,只要有总有办法。
“这是大爷从县城托人送来的黄芽菜。”
思索间,胖厨娘的声音响起。
她小心翼翼的将小白菜放到木盆里,然后把蒜扒了生姜洗干净放到沐棉面前:“这是葫蒜和姜根都是调料,也是大爷托人送回来的,精贵着呢,不可多放,放一点就可以了。”
胖厨娘给沐棉介绍,半点也没有做为一个大户人家厨娘的倨傲。
不是她想,而是她不敢,新买的食材她不会做,要是把人得罪了不教她,惹急了老夫人她的日子也不好过。
从某种程度上来说,沐棉现在就是她的衣食父母,她敢倨傲个什么劲儿?
黄芽菜?葫蒜?姜根?
这要是不给她看东西,就说个名字沐棉压根儿不知道是什么,听胖厨娘介绍完点了点头,见周春花坐在旁边有些局促。
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