“东家手艺不错，不过要是开铺子单做这一样是不是太过单一？”赵南这时开口。
话头说开，在场的也没有外人，顾清清干脆把自己对镇上铺子的大致打算说了出来。
“开铺子就不再单单做猪下水一道卤味，猪身上的都可以卤，像头、耳朵、鼻子等只要客人喜欢咱们都做。山上不是还养了鸡鸭吗，等长得差不多就抓来做成卤鸡卤鸭，另外还有一些豆腐干和时令蔬菜。再过个把月鸡鸭生蛋，还可以卤鸡蛋鸭蛋。剩下的做成咸鸡蛋咸鸭蛋，皮蛋、变蛋、新鲜蛋咱们都卖。”
顾清清说到这里自己都不自觉地吞咽了下口水，然后接着说“局时那边还的砌一个烤台，烤鸡、烤鸭、烤五花肉，那个香啊，咱们现烤现卖。”
这下别说是她了，凡事听到的人，没一个不咽口水的。
最后被一连串好吃诱惑而顶不住的赵北冲顾清清摆手，“大嫂，你别说了你看大黑都流口水了。”
众人听了赵北的话都朝大黑看去，大黑不明所以见所有人都在看它，不自觉的撑高脑袋任由人看，只不过它咋就热的口水止不住呢。
顾清清看着大黑那样也是跟着噗嗤一笑“不说了不说了，也说罢了。”
“啊，说罢了？那皮蛋变蛋是什么？是把鸡蛋变的可以连着皮一起吃吗？”赵北提出疑问，怀疑她刚刚说错了，鸡蛋壳怎么能吃？
顾清清张了好几下嘴，还是没想好要怎么解释，实在是这事解释起来步骤挺麻烦的。
皮蛋和变蛋之所以她会，是她爹教她。
“那另外一间屋子做什么？”赵南见东家不想说，打岔了话题。
顾清清稍微思索片刻后说“可能会卖一些小玩意，具体怎么施行，我思路还没有完全成行，等等看吧。”
......
第二天，顾清清用破瓢挖了一些草木灰，手拎着菜刀、脖子上挂着绳子就去了后院。
劁猪这事赵东他们不会，她虽然不是第一次下手割肉，这会光绑着猪额头上就冒出了一层汗。
她现在也顶着压力，实在是这事没有人手可以委托，这事不成功便成仁！
倒也不是不能叫赵东他们来帮忙，就是觉得有些怪异，大信也是如此。
他们不能来，她总不能让大花帮忙过来看这血腥的场面。
好在第一只是受了些罪，叫的声音比杀猪都惨，前院的人因为她特意打过招呼，这会虽然听着猪崽惨叫倒也没有人过去查看。
她用一把草木灰给止血后，见猪崽问题不大，剩下两只也没有逃过被去蛋蛋的命运。
顾清清双手是血，一手提刀，一手端着一碗蛋蛋，黎信远远看见就朝着她跑去，关心的问“婶婶，你手上怎么都是血？你这个是什么？”
显然他问的是她手里的东西。
“小屁孩问那么多做什么，忙你自己的去。大黑呢？大黑！”顾清清前一秒还在问他大黑在哪里，后一秒已经扯着嗓子喊上了。
蛋入狗口。
顾清清找到要去上课的老杨头，对他说道“杨伯，我中午要是回不来，还得麻烦您在家给带着孩子对付一口。另外，你们中午煮米汤也好，做面条也行，不管你们吃什么都留出一人份的饭量让大信和麦糠拌拌端给后院猪崽。”
“咋？它们都要吃粮食了？”老杨头诧异，她这么做实在有些浪费粮食。
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