顾清清跟着点头,“你们还没有吃饭吧,正好今天早上煮的是新谷子粥,昨天包的白菜油渣包子,吃着还不错嘞。”
“哈哈哈,你别说还真没吃,出来的时候孩子们还都在睡,我让孩子爹晚会在做饭。”赵琴说着,就帮忙搭手,跟着在这边蹭了一顿早饭。
吃过早饭后,赵东从温无言手里接过一张纸头和银子,套上骡车拉上赵琴和吴芳离开了牛头山村。
剩下赵南赵西他们几人被顾清清差遣,去猪圈抓一只猪给杀了。
家里几个小的一听要杀猪,在征求顾清清同意后,全部当围观群众去了。
“东家,你是打算明天小年拉出肉去镇上卖吗?”赵南好奇的问。
顾清清冲他神秘一笑,“之前不是就说过,家里的猪肉不卖,你们只管杀,是好事。”
再多的顾清清就不肯多说。
只不过她走了两步后说“南哥,等会杀好后,就把猪肉搬到内院院子里就好,不用特意喊我,我有其他的事要做。”
“成,东家你忙自己的,这点事我们还是能做好的。”
顾清清交代完,就去了书房。
温无言明年开春就要参加院试,此时正在书房温习课业。
见顾清清进来抬手指了指书桌上的本子说“刚刚温馨拿过来的,说你要看。”
“嗯,我让她拿的。”
跟着,这对夫妻便不再说话,温无言温书,顾清清认真翻看这半年来温馨记录的账目,盘点着每个铺子的盈利状态。
第一本是关于镇上卤肉铺子的,顾清清没急着看,而是先行放在边上,打算留到最后看,因为这个不是自己一家的,里面包含了梅花和小草的分红。
最先看的是和信州府柴掌柜那边的合作,账目上记录的很是清楚,每月香皂在二千块左右,洗发水二十斤装的坛子二十坛子,合计毛利在七十多两银子。
抛开成本,光与那边合作每月她都净落四十多两银子左右。
这是最近两个月的收益,往前因为供货受限制,并没有这么多。
再有就是和沈府在镇上、上阳县、以及信州府的铺子里上货香皂和洗发水,别看他们合作的铺子的多,挣的比柴掌柜那边多不了多少。
其一,要让利给沈府。
其二,镇上因为她铺子,对沈府的生意还是有一定冲突的。
跟着她看了自己的花草坊,每月差不多十几两银子,和另外两家合起来,最近两个月每月已经能有一百两银子的入账。
再接着是造纸,别看目前账上只有短短九两银子,那是因为这个东西周期太长,加上前面她也没有大规模制造。
还是得了御赐牌坊后她才开始放开手脚。
真正赚钱要等到明年了。
今年酸菜她还是卖给了知味楼,真的也不多,半个冬天下来才挣了十一两多些银子。
最后,顾清清才看卤肉铺子,八月份因为烤鸭上市,很好的带了一波生意,每月毛利可以高达到四十两左右,净利润在三十两左右,其中卤肉占二十二两左右,烤鸭占八两。
卤肉铺子还是梅花、小草占而成分,至于烤鸭她单独和壮壮算,按五五分。
之所以五五分,那是因为烤鸭完全是顾壮壮的手艺在支撑,还有就是她亲弟弟,照顾些许又怎么样了?
至于村里的烧炭和烧石灰,今年也有十多两银子呢,只不过这些就没记录在账,被她拿来做家用零花了。
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