“林岩弟弟,有这几道新菜谱在,我有信心,让茶楼饭市的生意,再提高几成!”
柳盈手握着菜谱,自信满满的说道。
“那就好。”林岩笑着点头道。
末了,他又问了一个问题:“现在茶楼野菜供应量的缺口,有多大?”
“不算县城连锁茶楼,还有其他几家茶楼需要的几千斤野菜,单单是市里的几个连锁茶楼分店,保守估计,就要三千斤野菜这样!”
柳盈思索了几秒,道。
“行,我知道了。”
林岩心中默默记住这个数字,然后就和柳盈说起了自己搞个了月饼品牌的事情。
柳盈一听,知道这是好事,问道:“林岩弟弟,你有什么需要我帮忙的吗?”
“确实有一件事情,需要你帮忙。”
林岩点头道。
“我需要茶楼提供一个广告位,让我可以推广宣传我的月饼品牌。”
“茶楼提供广告位?”柳盈闻言,不由一怔。
她一时间,还不太明白林岩这话是什么意思。
见到柳盈这种反应,林岩也不意外。
毕竟在茶楼推销月饼这种事情,并不多见。
不过这种宣传模式,在后世却是十分常见。
“林岩,月饼不是一般都是在批发部,百货大楼推销吗?”
一旁的夏洛雪,也是好奇的问道。
“在茶楼里推销,有用?”
见到两女疑惑的模样,林岩解释道:“有用,当然有用。”
“茶楼每天人来人往,三教九流的食客都有,客流量巨大,可以说是一个天然的产品分销渠道。”
“当然,卖什么产品,也十分重要。”
“如果在茶楼卖牙刷,袜子那些小产品,自然会很违和。”
“但月饼不同,月饼算是一种高档礼品,又是食物,出现在茶楼里,并不出奇。”
“还有一点,那就是有一部分食客来茶楼喝茶,吃饭,是为了求人办事,组建的茶局,饭局。”
“这个时候,总得送点礼品!”
“而我们的月饼礼盒,恰好能满足他们!”
柳盈和夏洛雪听到这里,脸上露出恍然醒悟的神情。
原来茶楼,真的是一个天然的分销渠道。
而且这个分销渠道的流量,还不低!
“林岩弟弟,我要怎么给你这个广告位?”
柳盈当即开口,问道。
林岩目光扫视了吉祥茶楼一圈,最后目光落在茶楼大门一进来的迎客厅上,道:
“在迎客厅里,给我几个平方的空地,铺上红布桌子,我在上面放一些月饼礼盒,拍一个五官标致的女服务员,帮我看着就行。”
“如果有人来询问月饼的价格,就说不知道。”
柳盈闻言,脸上露出一抹疑惑之色:“为什么?”
“顾客询问月饼的价格,肯定是想要购买,告诉他们价钱,不就可以出售月饼了吗?”
“我们的月饼是新品牌,刚上市,并不会被大众太快认可。”林岩解释道。
“不管我们标价是多少,都会被别人觉得贵!”
听到林岩的解释后,柳盈和夏洛雪脸上都露出若有所思的神情。
“可这样一来,顾客不就会对我们的月饼失去兴趣,放弃购买了吗?”
夏洛雪好奇的问道。
“恰恰相反!”
林岩摇头轻笑道。
“我这些铁盒月饼,定位是高档月饼,价格不低,定向人群,是高消费人群,本就没打算卖给普通的顾客!”
“所以,等一般的食客询问价格,只说不知道,如果有人连续询问三遍以上后,才告诉他,暂时只接受预定,预定名额满了后,才会公布价格!”
“越是这样,顾客越会觉得这个品牌档次不低,有购买门槛!”
“这样一来,等他们真正听到月饼的高昂售价时,才不会有心理落差,反而觉得理所当然!”
“等他们买下来,送给亲朋好友时,才越有满足感!”
听到林岩的解释后,两女还是有些不理解。
见状,林岩不由一笑,道:“洛阳纸贵的道理,你们应该懂吧?”
两女闻言,似乎有些顿悟。
一件商品,如果它是十分常见的,随手可得的,消费者对它的消费念就会很低。
可如果它是稀缺的,随时可能买不到的,那一定会引起消费者的蜂拥购买。
现在还有两个月才到中秋,林岩就推出了月饼。
这时的月饼,就是一种稀缺的产品。
林岩的营销策略,就是一种很普通的饥饿营销。
放在后世,十分常见。
但这个年代的百姓还十分淳朴,面对这种饥饿营销,恐怕还招架不住。
“林岩弟弟,还得是你的鬼主意多!”
想明白这营销策略的内核后,柳盈冲着林岩竖起了大拇指,夸赞道。
“柳姐,如果你没意见的话,我们就拟一份合同,我出货,你出人。”
林岩目光看向柳盈,一脸认真的说道。
“吉祥茶楼推销“三颗荔枝”品牌月饼期间,我会支付你一定的场地租金费用,还有员工费用。”
“林岩弟弟,你这是什么话?”
柳盈闻言,顿时不乐意了。
“我就给你提供了几平方的空地,哪能和你收租金?”
“再说了,你也是吉祥茶楼的股东,使唤一名女员工干活,怎么能加收钱?”
林岩知道,柳盈不愿意去计较这点小钱,但他还是很有原则的说道:“柳姐,一码归一码!”
“在茶楼推销三颗荔枝工厂的月饼,算是两个公司的合作,就算我是两家公司的股东,也不能滥用公司资源!”
“租金还是要算的,这样两家公司的账也好做!”
“再则,给负责推销月饼的女服务员加工资,也是为了激励她们,更努力的推销月饼。”
“这点小钱,还是不能省的!”
看到林岩都这样说了,柳盈也只好点头答应。
两人商榷了一些细节后,就拟了一份合同,签署了起来。
解决茶楼月饼展位的事情后,林岩就拉着夏洛雪下班回家去了。
回去的路上,林岩的脸上挂着一抹笑容。
忙了一天,总算把高档月饼礼盒的宣传,推广问题解决。
接下来,就只需要等张龙找人拍好广告,然后就可以在茶楼上架月饼。
两个宣传渠道一铺开,三颗荔枝月饼的品牌,就算是打响了!
月饼的问题处理好了,野菜和鲜鸡供应的问题,还得回村里解决。
回到村里时,天色已经黑了,家家户户的村民都已经吃过晚饭,正背着挖好的野菜,往林岩的别墅院子赶来。
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