在大棚出现前,唐人在冬季的蔬菜多以韭菜为主,因为这是一种长年生长的作物。经过几年的发展,大棚在关中、河北、河南普及后,芹菜,萝卜,莲藕,蔓菁等蔬菜,一年四季都可是吃到!而像柿子,梨,樱桃,橘子,葡萄等水果,也是可以在冬天吃到的。
尤其是柿子,人们习惯于芦苇做成吸管吸着吃,叫火晶柿子。梨子也不生吃,都是蒸着吃,或者烤着吃,吃的就是热甜的这个劲儿。
当然,唐人酷爱各种甜品茶点,长安最流行的一种茶点,就是把奶酪浇在樱桃上,叫酪樱桃。
而东西市的零食铺子,零食种类已经相当可观:槟榔、大枣、波斯枣、莲子、荸荠、核桃,菱角、栗子、乌梅、榧子、黑枣等应有尽有。
最多的是饼铺,有蒸饼、煎饼、胡饼、曼头饼、薄夜饼、喘饼、丸饼、烧饼、汤饼、煮饼、索饼、鸣牙饼、浑沌饼、夹饼、水溲饼、截饼、糖脆饼、二仪饼、石敖饼等等等等,足足有多达几十种之多!
眺望长安城,李承乾便会想起一首诗:终南阴岭秀,积雪浮云端。林表明霁色,城中增暮寒。
冬天,取暖是必要的,除了烧暖器、暖炉外,贵族们为了追求美感,还会弄一个造型其他的手炉,就比如长孙冲手里的这个玄武炉。
铜炉手兽炉,都是贵族们的专利。家境一般的百姓,买不起铜暖炉,又需要生火取暖,便在自己家的屋子里挖一个深坑,在坑里推满木柴,掺着松脂之类易燃物点火取暖,称之为地炉。
地炉虽然不比铜手炉精致,但辛苦了一天的百姓围在地炉边,看着滋滋窜出的红红火苗照亮了满屋,淡淡的烟雾丝在屋顶的上空袅袅升起,也算是可以喘一口舒服的气。
而暖器和铁炉推广后,铁炉子的销量要远远超过暖器,不为别的,就因为它足够的便宜。铁匠铺炉子的价格,都是朝廷定的,谁敢坐地起价,就等着吃牢饭,打板子吧!
贵族们会身着比较华贵的有狐裘、貂裘、豹裘、兔裘等,一般士人和百姓中富有者则多穿羊裘、犬裘,至于穷人能一件厚实的棉絮衣服御寒就算是很不错的。
武侯卫、金吾卫及宫廷守卫要成天的守卫、巡逻,这么冷的天,的确不好受,每年的冬季都有御寒不利的将士得了伤寒而亡的。而今年,李承乾把在漠北缴获的羊全宰了,取了羊皮,又在漠南漠北采购了一批羊皮,让宁夫人、遂安夫人的作坊,赶制了统一样式的裘衣,不仅能护住全身和胳膊,后面还带着帽子。
每个武侯铺子,金吾卫、宫卫轮休的值房,都有暖炉,上面炖着羊肉,保证他们吃的热乎乎的,饼子管够,保证他们可以在巡逻、戍卫中不会冻坏。
左武侯大将军-安永达,今天到了永安坊的武侯铺子巡查,瞧见这些家伙围着太子、吴王叽叽喳喳的每晚,也是一人赏了一下,让他们滚出去,好好巡逻。
“殿下,你可是把这些兔崽子惯坏了!这顿顿羊肉,饼子,吃的他们都快走不动道了!”
李承乾淡淡一笑:“不仅是你们武侯卫、金吾卫、宫卫!全军的伙食标准,都要有序的提高!”
打仗靠的是什么,说到底还是人,只有将士们吃好了,才有精神巡逻,才有体力训练。想要提高战斗力,提报训练强度,必须要把身体养好,不生病。而要把身体养好,首先要解决的就是伙食问题。
粮食、肉、盐、蔬菜,甚至干果、零食都要按人头的配比,保证将士们吃得好,吃得饱!而漠南漠北无战事后,得益于互市,大唐也能活的大量的牛肉干,李承乾呢也让作坊,仿照牛肉干的作法,做了不少鸡肉干,两种肉干一比一配比,交付各卫及边军。
听到朝廷花这么的本钱,安永达也是一阵饶舌,这要花多少钱啊!但一想到,朝廷正在筹划对高句丽的战事,他也释然了,大战在即,提高军队的战力,的确是战争的关键。
“来来来,安大将军,你是个有口福的,羊肉火锅,本王亲自准备的,来一块吃吧!”
拱手谢过吴王,安永达也是跟着李承乾来到了桌前。肉、菜管够,还有芝麻坊秘制的蘸料,吴王的确废了不少心思!
“殿下,如果东征高句丽,能不能带上臣啊!”
他和安元寿,虽然做到了大将军,但这仗是越打越少,最后竟然到了没仗可打的地步。这不行啊,他们兄弟也得跟着进步进步,给子孙多留点的东西啊!特别是安元寿,他可是有九个子女呢,这家大,子女多,更想多挣一点了。
“你问孤啊?”
“是啊,臣要是没猜错,这次还是殿下挂帅吧!”
李承乾摇了摇头,这个事,还没有定下来,不过有点,李承乾现在就可以回答他,他和公孙武达负责戍卫京畿市面,左右武侯大将军的位置太重要了,是不可能轮换的。
唉!安永达叹了口气,他也知道,京畿安全的重要性,但他就是不死心,想着试一试!
李承乾见他跟霜打的茄子一样,也是拍了拍他的胳膊:“你去不了,但你们安家的子弟可以啊!一旦开战,孤可以举荐他们参加征行军!”
儿孙自有儿孙福,莫为儿孙做牛马,他们俩兄弟还能带多少年的兵,安家能不能兴盛下去,还是得靠这些子弟不是!
安永达頟首,表示赞同,举起汤碗:“那臣以汤代酒,敬殿下一碗!”
李承乾与之碰了一碗,随即笑道:“你安大将军也有为儿孙忧愁的时候,行,孤算是开眼界了!”
是啊,谁活着不是为了儿孙呢,别说安永达了,皇帝和他不是也一样么!有人说,国事是国事,家事是家事,可在家国天下的体系下,家事明显呢占据一部分决策的主动权。为了子孙,有时候动些小心思,也是正常!
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