听木槿这么说,莫管家脸上闪过失望,这什么肉松的拢共就两斤多,若是老爷和老夫人喜欢,少不了府里小主子们那里要送,送来送去,还剩个什么。
莫管家脑袋里千回万转,眼睛一亮,他怎么忘了,可以像之前的山药菜一样,请小姑娘把府里厨娘教会,那想做多少做多少。
只是这一次人家应该不会白白的教做法了,不过买一个方子也要不了多少银子。
内院,老夫人院子里。
丫鬟们把早食摆好,简简单单的几个菜,一碟山药糕,两碗青菜粥,一碟花生米,一碟拌萝卜丝,还有一碟从来没有见过的金灿灿的东西。
莫老夫人问道:“这一小碟是什么,怎么从来没有见过?”
小丫鬟连忙回道:“回老夫人,这是肉松,是莫管家刚采办的新鲜吃食,最适合配粥了。”
老夫人夹了一筷子放在粥里,就着肉松喝了一口粥,目光一下就亮了,一点点咸味,一点点甜味,更多的是鲜味儿,连带着没有味道的粥都香喷喷的。
“老头子,快吃,这个肉松不错。”说着老夫人又夹了一筷子放在碗里。
自家老妻最爱的就是美食,能得她一句夸,那的确是了不起了,莫老爷带着期待夹了一筷子放进嘴里,瞬间,香味儿在嘴里蔓延。
老爷子和老夫人前所未有的吃了三碗粥,吓得小丫鬟都不敢在给舀了。
得了老爷和老夫人喜欢的消息,莫管家笑着说:“小姑娘,我家老爷和老夫人喜欢你家的肉松,我想着你家做的少,要不你把方子卖给我们,你觉得如何?”
什么?
卖方子?
那怎么行,一个方子那是传家之宝,能养活好几代人的,花大郎并不想卖方子,连连拉木槿的衣服示意木槿不能卖方子。
得了莫管家的话,木槿没什么不同意的,微笑着说:“就按莫管家说的来,至于价钱,小女子相信莫管家不会亏待我们。”
本来木槿就不想做吃食买卖,如今莫府买方子,她得银子,可以说是两全其美的法子。
“你怎么就知道我不会亏待你?万一我们恃强凌弱强抢呢?”莫管家笑着说。
这个小姑娘太大胆,不像是农家养出来的,卖个方子还以退为进,真是聪明呀。
木槿浅笑,轻声说:“上次莫管家就没让小女子吃亏,还送糕点那些,而且我来的时候也打听了一番,莫家是整个镇子最和善的,自然不会亏待我们穷苦百姓了。”
听到一个小丫头夸赞,莫管家心里也高兴,大手一挥说:“这是自然,我们老太爷从这里出去,回到这里自然要照拂家乡人,你这方子,我们出30两银子买,你觉得如何?”
30两银子?惊得花大郎都不敢相信这是真实的,大手使劲儿一拧自己腰上的肉,啊呀,可真疼呀。
30两银子,是木槿没想到的,她的理想卖价是20—25两银子,没想到还多了5两银子,远超她的理想价格。
“莫管家,就按你说的办,那您看安排哪一个厨娘来学?我马上就教她。”木槿赶紧应下。
有了这30两银子,说不定还可以在降温之前把家里漏风漏雨的房子推了重建,只是她理想中的房子青砖大瓦房的四合院,还要有一个大院子种花。
这30两银子,加上家里的10多两银子,怕是不够,青砖大瓦房价格如何,还得去打听一番。
莫管家想着上次的两个厨娘学得不错,花家小姑娘对她们也熟悉,就继续安排了上次那两个厨娘,可把其他人羡慕坏了。
这几天两人靠着做山药菜,得了府里大大小小主子不少的赏,大家都羡慕着呢。
肉松和山药菜不一样,比较费时间,教两个厨娘怎么处理下锅煮两个时辰后,木槿就和莫管家说先去置办东西,等时间差不多了再回来继续教。
莫管家觉得不是什么大事,就同意了,一出莫府的门,花大郎就急着问:“小妹,你看那肉松方子都值那么多的钱,如果咱们握着方子,做肉松卖,那不是源源不断的挣钱吗?”
见自家大哥想到这些,木槿刮目相看,没想到自家大哥还挺有想法的。
“大哥,做吃食买卖是能源源不断的来钱,可是做吃食买卖辛苦呀?咱们俩小的小,弱的弱,谁做呢?”
“你也别说你做,你一个人做肉松,卖肉松,能坚持多久呢?”木槿摇着头说。
“不是有你……”
花大郎话还没说完,就被木槿打断:“你别说有我,我是不愿意起早贪黑的辛苦,这一次性挣这么多钱,我已经知足了。”
而且她也不是做吃食的那块料,娘又体弱多病,平时煮个饭都恼火,若是每天挣个两三百文,除去成本,压根儿没什么赚头。
何必呢。
听了木槿的解释,花大郎也明白了自家小妹的用意,想着三十两银子也够家里用个十来年了,就不纠结卖方子的事情。
而且那方子还是小妹研究琢磨出来的,她想怎么处理都是她的自由。
“小妹,那咱们现在干嘛去?你不是还得给莫府的人教菜吗?”花大郎亦步亦趋的跟在木槿身后,实在是不明白怎么又出来了。
这莫府的管家也是,也不怕耽误时间。
想着自己对镇上不熟悉,木槿就答道:“做一锅肉松要三四个时辰呢,咱们在莫府待着也是待着,先出来把东西采买上,待会儿领了银钱直接回家。”
“对了,大哥,镇上的铁铺在哪儿,我要买点儿东西。”木槿想到家里的瓦罐,每次做饭都跟打仗一样。
她早就想把瓦罐换成铁锅,铁锅炒菜多么香呀,每次用瓦罐炒菜都一点儿也不旺,除了炖就只能煮。
花大郎不明所以,一边带路一边问:“小妹,去铁铺干啥呀,家里也不缺东西呀!”
木槿也是醉了。
家里啥都没有,要铁锅,铁锅没有,要锄头,还得去别人家借,要菜刀,还是一把缺了口的,这叫啥都有?
怕是对啥都有有啥误解吧。
见小妹不说话,花大郎闭上嘴巴在前带路,不一会儿就到了打铁铺子。
打铁铺子在镇子东面,靠近城门的位置,铺子门口摆着一些小件东西,锅铲,锄头,铺子里传出叮叮当当的打铁声。
眼见有客人,铺子里连忙出来一个妇人,头发盘的整整齐齐,手还在身上的围裙上擦了擦,笑意盈盈地说:“小客官,要买点什么?不是我吹,我家的东西质量好,人人都夸呢。”
木槿不懂铁器,但是镇上也就这一家打铁铺子,自家大哥也说开了几十年了,也算是老字号了。
“我要买的东西有点多,不知嫂子铺子里有没有?”木槿见铺子有点小,不确定的问道。
果不其然,那妇人一听买的东西多,脸上笑开了花,连声说:“无妨,就算铺子里没有现成的,也可以定,你需要啥,就给我男人说,过两天来取就行了。”
哦,原来可以定制呀,那正好定两把花锄,再来两把小铲子。
既然已经决定养花挣钱养家,那就得把工具准备好了,种菜用的锄头还是不适合种花。
“婶子,我们买一把锅铲,一个铁锅,两个锄头,一把弯刀,再来一把菜刀……”木槿掰指头一个一个的说道。
妇人越听越激动,我的妈呀,这么多东西,这得挣多少银钱呀。
“小姑娘,你先等着,我去叫我男人来,你和他说玩什么东西,有什么要求。”妇人笑着转身就喊,“当家的,当家的,快出来,来了大客户了。”
妇人声音一落,铺子里的男人就走出来,木槿的第一印象就是可真高呀,出门都得低着头了。
“小姑娘,你要那么多东西,怕是要多等几天,我这里有现成的锄头、锅铲、铁锅,还有菜刀,就是铁锅的尺寸不大,只有十寸的,你看合适不。”
“若是合适,今天可以带回去,若是觉得小了,就留下尺寸,我重新给你打一个。”打铁的大叔一直板着脸,没有任何的表情。
花大郎被唬了一跳,轻轻的在木槿耳边说:“小妹,要不还是算了,咱们换一家吧,这看着凶神恶煞的,吓人得很,万一不好用,咱也不敢来找呀。”
听着自家大哥这并不小声的悄悄话,木槿恨不得晕过去,这是啥玩意儿,在人家面前说人家凶神恶煞,这是不怕被打吗?
木槿正在绞尽脑汁想该如何补救补救,只见铁匠身边的妇人一屁股把自家丈夫撞开,嫌弃极了。
脸上堆着笑说:“小姑娘,我家这男人就这样,天天板着个脸,我都看腻了。”
“不过他的打铁手艺好,要不然也不能在镇上开这么久了。”
“小姑娘和小兄弟放心,在我家买的东西,只要有任何质量问题,我家肯定是包换包赔的。”妇人拍着胸脯保证道。
开玩笑,她家在镇上开了几十年的打铁铺,就没有遇到过说她家质量不行的顾客。
木槿白了花大郎一眼,忙说:“婶子,刚才说的我都要,大叔说的铁锅,我觉得正好合适呢。”
“我这儿还要打两样东西,不知大叔能不能做?”木槿还想要花锄呢。
妇人脸上笑意更甚,推着旁边的男人说:“姑娘需要打啥,你给我男人说,他给你打就成。”
看样子这一家也是女人说了算,这大叔看着高高壮壮的,没想到还是一个耙耳朵呢。
木槿捂着嘴巴强忍着笑意说:“我要打一个花锄,比正常的锄头小一点,薄一点。”
“大约有我大哥手掌这么长就好,再要打一个花铲,一个花撬。”木槿一把拉过花大郎的手比划。
大叔想了想,点头说:“这花锄我倒是明白了怎么打,就是你说的花撬和花铲,我不是很明白,你需要打成什么样子的,你大致给我说一说。”
木槿这才想起,这时候还没有铲子呢,又细细的将花铲和花撬的样子给打铁大叔说了一遍。
打铁大叔直接应下,让下一个赶集日,再来取剩下的东西。
付了一两半的定金,把铺子里有的锄头那些装好后,木槿想起还要去药铺看看,买一点馄饨摊老大爷说的昆布。
上次卖药材的仁德医馆不错,木槿直接去了仁德医馆,医馆里看病的人还挺多,老大夫那里问诊的人也一个接着一个。
木槿还想着给老大夫打声招呼,一看都忙不过来,就打消了念头。
药童迎上来笑着问:“客官,是看病还是买药?看病就去那边排队。”
木槿浅笑着回道:“小哥,有昆布吗?我想买一点昆布。”
“有的有的,客官听我给您讲一讲价格,这昆布干呢,8文钱一两,不知客官需要多少?”药童回道。
木槿听了药童的话,大脑飞速运转,古代一斤是16两,1两8文,那16两就是128文,一斤干海带能泡7-10斤,在古代的一斤差不多能泡16、7斤。
算下来还是挺划算的,买一斤回去就能吃十几二十次了,而且海带可以凉拌,还可以炖汤红烧,味道都不错。
反正家里嘴里啥菜也没有,那就多买点,木槿笑着说道:“小哥,给我称两斤。”
两斤?他没有听错,药童愣了好一会儿又问:“小客官,你确定是两斤,这昆布呀,不压秤,两斤拿回去泡出来得有三四十斤了。”
药童怕两人不懂昆布能长的特性,巴巴的解释了一遍。
“小哥,就是两斤,你给我们称吧,来,这是银钱。”木槿从荷包里数出256个铜板放在柜台上。
见木槿执意要称2斤昆布,药童麻利地称了两斤,用油纸包好,整整包了四大袋。
木槿把昆布放在花大郎背上的背篓里,想着张氏交代地买碎布头和针线,还是得去绣坊才行。
随意找了一个看着和善的路人问了去绣坊的路,原来转角不远就是一家绣坊,门口的匾额上写着如意绣坊,从匾额的颜色看,应该是老字号了。
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