收拾好自己,把水芹菜洗干净,叶子跟杆子分开。
杆子切丁与之前的豆角丁芋头杆混合,芹菜叶子以前是不吃的,现在当然不舍得扔,炒一盘或者做成泡菜都能吃。
锅里刷了一点猪油,放下蒜末炒香,然后再放一小勺猪油融化,倒入菜丁翻炒。
两斤猪板油熬成的油,省着吃也快见底了,秦明月有那么一瞬间的心梗。
馅儿不需要炒熟,只要断生就好了,趁着菜丁儿还没出水,赶紧铲起来。
这时,面团也发好了。
灰扑扑还带着星星点点的高粱皮颜色的面团,摸起来跟白面团儿差别很大。饶是如此,想到包上带着猪油星儿的菜,秦明月就口水横流。
实在忍不住了,从馅儿里挑出几粒芋头杆放嘴里,这才止住了口水泛滥。
包子不太会包,想了一下她包成了饺子形状,不过是比普通饺子大上好几倍的巨型饺子。
搬来王家的旧蒸笼,秦明月感慨。这乔老太还是有底线的,不然自己现在哪里来这么多旧东西可以用。
因为只有一格蒸笼比较完整,所以只能一笼一笼的蒸。又因为包的比较大,蒸的时间就需要两刻钟。
于是秦明月找来了各自筛子放包好的大饺子,然后又满厨房放。
因为菜多,所以皮擀的薄,毕竟菜不要钱,皮儿要钱的。
包完所有的,第一笼才真好。数了一下,一共将近七十个,而一笼才蒸九个。
秦明月正在抓脑袋的时候,院子外面出现了人声。
“大嫂,大嫂。”
“来了,来了。”一开门是何氏。
“大。。。大嫂。”
何氏低着头结巴,她满脸通红,尽管自己胆子大但也不是不要脸啊。王家人居然让她来问,晚上吃什么。
“咋啦?”
见只露头顶的人耳朵红红的,秦明月在围裙上擦擦手,伸手伸食指顺畅的就抬起了何氏的下巴。
“额。。。。。。”何氏憨憨的,但是脸更红了。
秦明月见她脸上没伤,再一看她脸红的像要滴血。正准备问她到底怎么了,然后突然反应过来,赶紧缩回了手。
她手缩回来了,可何氏还保持着头微微后仰,抬着下巴的姿势。
“咳咳!”
何氏被秦明月的咳嗽声醒神,尴尬的扭头说道:“大嫂这个儿也太高了些,站近了还要仰着头才能看到脸。”说完还退后了一小步。
有了这尴尬,来的目的也不难出口了。
“娘问让我问你,晚上吃啥饭。”
“进来吧。”秦明月让何氏跟着她进厨房:“我蒸菜饺子呢,可惜家里蒸笼不够,一次只能蒸几个。”
“这么多!”何氏闻着香味,忍着肚子里吃馋虫,开口却带些责怪:“大嫂咋回事,咋弄这么多,下顿不吃了?”
秦明月也不生气,明知道这里面有王家一份,何氏还是嗔怪自己,这是真的在为自己考虑。
“搭篱笆辛苦两兄弟了,而且我想跟爹再谈笔斗笠生意,价格还想低些。
只是现在,还有这么多生菜饺子,咋整。一笼九个,蒸完得半夜。”
何氏嗔怪的看了她一眼:“等着,我回去拿蒸笼。”
“你先吃一个!”秦明月拉住了何氏,按她坐在灶前,左手换右手递给她了一个菜饺子。
“好!”何氏笑眯了眼,尽管菜饺子还很烫,她还是咬了一口。
真香啊!
手里菜饺被咬开一个口子,白烟飘散。秦明月在灶那边的脸模糊不清,何氏突然想到了她小时候。
不过那时候坐在灶前吃包子的是哥哥,白烟对面是对着哥哥笑的娘。
而她,哆嗦着在下雪的院子里洗着萝卜。
“你回去拿蒸笼,娘能给?”秦明月在锅里添了水,然后又放了一笼菜饺。
“我不拿,让王兴贵拿。”说完,给了秦明月一个害羞的笑。
秦明月没有打趣她,而是给她了一个鼓励的眼神。既然这是个女人要靠男人才能活的世道,那么就尽管去依靠,脸面什么的过得好自然有。
何氏吃完菜饺,还漱了口才回去。
刚刚在王家门口冒了个头,乔老太就劈头盖脸的骂道:“让你去问吃什么饭,你倒是像去做饭了,这么几步路你硬是去了一刻钟。”
以前乔老太动不动就怂恿男人打她,现在王兴贵不打她了,乔老太气没地儿撒,开始当着老王头的面儿骂了。
不过没事儿,不打就好。
“娘,您咋这么厉害,一看就知道我是去帮忙做饭了。”何氏嬉皮笑脸:“嫂子蒸菜饺子呢,这么大。”说着,用手比了比,巴掌大。
“真的?”王兴贵从屋里跑出来,勾到门槛一个踉跄跑了出来。
何氏愣了一下,然后马上跑过去扶着已经站稳的王兴贵:“慢点!就是嫂子只有一格旧蒸笼,等蒸完就半夜了。”
站在另外一边的乔老太没听见压低声音的何氏在说什么,但乔老太皱了眉毛,这何氏最近胆子大了不少,看来是没挨打胆儿肥了。
何氏继续低声说:“大嫂说你做的篱笆好,所以想给你打牙祭,你哪里好偷偷过去,带俩蒸笼去吧。”
王兴贵正想挣脱何氏的手往外跑呢,听到何氏这样说,他立马站好:“算她有眼光,我就说我做的比老二好。”
“可不是,等下你过去嫂子肯定要单独给你吃,所以你想个办法自己过去。”
何氏放开了王兴贵的手臂,耳朵脖子都红了。多少年了,第一次在床下离着男人这么近。
王兴贵摸去了后院,他记得后墙上挂着不少没卖掉的蒸笼。
偷偷取下蒸笼,他扔出了篱笆围墙外。可能想早点吃到菜饺,他又取了几格蒸笼扔了出去,最后还拿了一个新盖子。
“娘,我去看看是不是真的。如果是真的,我回来告诉您。”
乔老太点了点头,她虽然不知道菜饺是什么,可饺子她是知道的。嘴里没啥味儿,要是能吃几个饺子当然好。
王兴贵出了门,去外面捡了蒸笼,连路都不好好走了,直接从茅草堆里翻过去,走到了秦明月家的后角。
“嫂子,嫂子。”还没到门口,他就顺着围墙边开始喊。
“来了来了!”
何氏走了,秦明月就从里面闩上了院门。
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