吃的?
姜云锦这一句话,让姜家人陷入了苦思之中,片刻过后,颇为遗憾的摇了摇头。
什么吃的能入达官贵人的眼中?
也不是他们气馁,只是他们觉得,乡下人的吃食,能有几个喜欢的。
到还是姜老大有些先见之明,蹲下身子,与闺女视线对上,柔声问道:“那不如小云锦说说,是何等吃的?”
他觉得小姑娘能有这个想法,肯定是想到了什么。
果不其然。
“当然是做腊肠!”
姜云锦想出的这个法子,自然是后世她经常在冬季吃到的美食之一。
她根据原主的记忆发现,这里也有腊肠,只不过跟她吃过的相比,还是存在一些差异的。
这里的腊肠,就是简单用盐腌制一下,然后将其晒干。
她说的是将腌制好的肉,灌入肉衣里去,晾制两天,就可以下锅蒸了。
不论是配米饭,还是配面食,都好吃的很!尤其是刚出锅的最好吃。
蒸熟后放凉,可以储存好些天。
姜云锦简单讲了讲自己后世所吃过的香肠,她不会,但她懂得吃,懂得怎么做。
姜家人一听,只觉得这个食物稀奇的很,他们也没见过还有这种肉做成的腊肠。
腊肠还叫做香肠,可以做成不同口味的。
眼下他们手里能做的,也只有原味了。
姜家人一听这个买卖,无一不心动起来。
其中当属姜二嫂最为积极。
“那明日我们就将需要的东西买来,先做一点试试!”
她急切地出着主意,想为姜家尽一点绵薄之力。
她身无长处,唯一能有的,就是一身力气了。
姜二嫂这般积极,倒让姜老太太十分满意。
她赞同的点了点头,并未多问小云锦是怎么想得这法子。
随后,姜老太太便将这事交给姜老大他们办。
从正屋里出来,姜云锦已经被爹爹和叔叔们抱走了。
一行六人来到了庭院内。
姜老五拿着笔等着写需要的东西。
首先就是包裹肉的肠衣,可以用猪羊牛的肠衣制作,最终选择的是常见的猪。
连带着怎么处理肠衣,她都说了出来。
至于腌制需要的香料,也一并交代了出来。
现在最难的一个问题,是如何将肉灌入肠衣里。
她曾见过那种工具,可以手动,十分适合如今的古代。
但要是做出来,最好是手艺极好的木匠。
姜老大得知闺女的顾虑后,立即保证这都是小事。
姜云锦连忙从地上画出一个雏形,如何用也都在地上标明清楚了。
姜老五见状,片刻低头画了起来,直到一张图纸放在姜云锦面前。
她激动地点点头。
“五叔,就是你画的这种!”
姜老大顺势看过来,只一眼就明白该如何制作了。
“好,明日再去采买,今日时候尚早,我们就不如去山上砍颗树回来吧!”
姜老大要去山上砍树,带着老二老三两人从后门出去,直奔后山去。
姜云锦并没有跟着去,反而是回到自己小房间内,将小狼崽子给放了出来。
彼时的小狼崽子,体型又大了不少。
她刚牵着小狼崽子出房门,就被几个哥哥瞧见了。
四个小家伙瞬间围了过来。
你一言,我一语,纷纷夸起姜云锦。
说是她养东西是一把好手,不仅冬日里能养出青菜,还能将狼崽子养的肥嘟嘟的。
小狼崽子也识得姜家人的气息,对于几个小家伙过来摸它,小家伙不仅不反抗,甚至还主动送头过去求摸摸。
一阵嬉闹过后,姜云锦才想起,前院并没有适合小崽子住的地方。
一声令下。
她带着四个哥哥,跑到前院给小狼崽子搭窝去了。
几个小家伙都没有搭窝的经验,还是姜云锦架起一个三脚架,四周用破旧的衣服盖住,勉强可以挡住凉风。
最后,再用一个破旧的棉被铺在下面,好让小狼崽子有个暖和的地方睡觉。
一直忙碌了半天。
五个小家伙十分满意地欣赏自己的杰作。
就在几人想要转身,去屋内喊大人一起来看看这个杰作时。
忽地不远处传来砰的一声。
一根粗壮的大树被姜老大扛进院子里,随着木头落地,发出一道刺耳的声响。
随着声响的传出,紧接着又一道小声音传来。
五个小家伙齐齐回头望去。
只见自己忙碌了好一会才搭成的狗窝,就这么毁了…
姜云锦眨了眨干涩的眼眸,有点想哭,但又哭不出来的感觉。
还不等她酝酿好悲伤的情绪,身边就有一人率先发出尖锐的哭声:“哇!”
伤心到痛哭的是四哥姜祁白。
姜祁白是姜二嫂最小的儿子,向来憨厚好动,鲜少有这般难过的时候。
姜二嫂听见哭声走了过来,还不等她开口询问,就瞧见小儿子一下子扑进她的怀中。
小家伙一抽一抽的,顺带还指着身后不远处已经塌窝的地方。
根据小家伙所说,姜二嫂看了半天,才看出这竟然是一处狗窝。
得知到事情原味后,姜二嫂整个人哭笑不得。
连带着姜大嫂也是一副不知该如何说的样子。
最终,姜二嫂还是将人哄好了,并说等叔伯们忙完,就会给做个小狗窝。
得到许诺的小家伙,也慢慢沉静了下来。
吃过晚饭,姜老二得知小儿子的壮举后,更是感到哭笑不得。
连忙带着小家伙们,就去给小狼崽子修窝去了。
姜云锦并没有跟着过去,她一颗心都在爹爹身上。
她注意到爹爹吃过饭又去忙碌了,便将端着装有灵泉水的清水来到姜老大跟前。
“爹爹渴了吧,快喝点水!”
姜云锦说着,就将手里的碗伸过去。
此刻,姜老大正将树皮扒下来,这会正好感到口渴,将闺女递来的碗接了过来。
一饮而下,十分甘甜。
“这城里的水就是甘甜,竟比从前的山泉还要好喝!”
姜老大再次感叹这甜滋滋的井水。
殊不知,这里面是姜云锦空间里的灵泉水。
喝过水后,姜老大继续在忙碌。
而姜云锦则是蹲在一旁,时不时将扒下来的树皮捡到一旁,打算晒干后,用来当柴火烧。
这边父女俩正在忙活着,身后的大门冷不丁的被人从外敲响。
“姜家的!村长有事找你们!”
(本章完)
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