“摆啊?为何不摆?那可是我们日后的营生!”
说话的是姜老太太。
姜二嫂一听这话,瞬间松了口气。
她也担心这个赚钱的营生没了。
虽然生意是要做的,但也不是这两日就会重新拾起的。
姜家人受了不小惊吓。
这事发生的太过突然,姜家男人们也都干脆利落的将贼人给收拾了。
同村人也不知道姜家发生了什么事,只瞧见几辆马车停在姜家门前,不多时又离开了。
村里人暗自感叹,这姜家人是要发财了?还是有什么罩着?
可不管什么结果,眼前的阵仗,都让村里人心存几分忌惮。
姜家人并不知道村里人的想法,此刻他们更关心的是眼下的生意。
眼看没有几日就要过年了。
姜家人决定,暂且休息两日,等休息差不多后,年前再最后卖一次。
同时,他们也要买些吃食,等着过年了。
有了这两次生意赚得,今年能过个肥年了。
打定主意的姜家人,也能安稳的休息个两日了。
等摆摊的前一日,姜云锦跟着姜老大进了城。
两人先是去了东市走了一遭,发现也有好几个摆摊卖猪头肉的,摊位前只有零散两人,脸上则是一言难尽。
仔细闻了闻别人做出来的味道,不仅没有香味不说,还带着腥臭味,像是下水这个东西没有处理好。
也是,她们家处理的猪大肠,味道鲜美,没有异味是她有独家处理手法。
旁人断然是学不走的。
父女俩走了一圈下来,味道闻了个差不多,心里也更加有底了。
姜云锦才不怕有人抢生意,她就怕没人来抢!
没有同行的衬托,怎么能显得她家更美味。
逛完东市后,两人又去了西市常去的猪肉铺子。
刚走近,就听见那铺子掌柜热情招待。
“哟,客官好些日子没来了,今个儿来些什么?”
“来点猪下水!你这还有多少?”
“哟,您来的不巧了,猪下水只有两副了,其他的都被东市那酒楼给包圆了!”
掌柜的热情好客,说着就将父女二人请进了后院内。
说的两副,也是刚杀下来的。
掌柜的也不知道,这些日子怎么了,寻常狗都不吃的猪下水,现在争着抢着要。
只不过刚开始那一阵人多,现在几乎没几个人了。
也就东市那酒楼,每日稳打不动包圆了。
姜老大要了仅有的两副猪下水,不经意的询问了句:“怎么老哥,这猪下水还被人包圆了?”
西市这家肉铺生意极好,每日宰杀不下十头,按理说不应该会被人都买走了才是。
一些人眼馋猪头肉这个生意,必然会想着法子横插一脚。
可他们做出来的东西,自然不能跟姜家比,卖不出去砸在手里,就会削减众人想要赚钱的想法。
按理说,现在应该只有零星几人才是。
怎么还会有酒楼包圆呢?
是寻到了秘法,还是想要干什么?
掌柜一听这话,脸上带着神秘兮兮的神色,附在姜老大耳边低语了一句。
“听说那酒楼研制出什么猪头肉,听说味道还不错,每日供不应求,咱也没去吃过,也不知道真假,但这事酒楼还不让外传!”
掌柜说完,还忍不住摇了摇头。
谁家东西好,不得大肆宣传一番?哪里还有藏着掖着的份?
要他看,指定是东西做的太难吃,想把食材都买了,逼着做生意的那人出来。
掌柜的想法,同姜云锦的想法不谋而合。
没了这一桩生意,她还有更好的!
八大菜系她不会,小吃她倒是信手拈来!
姜老大又同掌柜的唏嘘了一阵,临走前割了十斤肉,打算等过年的时候吃。
姜云锦要走的时候,余光正好看到放在一旁的整扇排骨,上面还带着零星碎肉。
“掌柜的,这些排骨都要了!”
姜云锦一指,姜老大负责掏钱。
这一通买下来,也不过是花了五百文。
买好肉后,姜老大又带着小云锦去了一趟集市,此刻集市上也没有卖青菜的,大多都是将自家的吃食拿出来换些钱。
姜老大买了几只鸡,连带着买了些干菇,脚步一转就去买了点零嘴。
东西买的差不多后,姜老大才带着闺女离开了西市,直奔回家方向。
两人刚走,一个身穿深蓝色服饰的男子,正在四处打听着什么。
父女二人心情极好,不多时便赶回了家中。
姜老二几人连忙上前,将猪下水等东西搬下来,除却猪下水,其他都搬入厨房内。
厨房有个橱柜,专门用来放蔬菜和肉食等东西。
给孩子吃的零嘴,让姜老太太专门收起来,等过年那日再吃。
姜家几个男人,分别去处理猪下水了。
姜老大一边帮忙,一边说着这一趟见闻。
听见有好多家卖猪头肉时,姜家人难免不了难受。
可他们也明白,会有人分一杯羹,也是必然的。
但又听见买的人并不多后,才齐齐松了一口。
他们倒不是怕食客多,单纯就怕配方泄露出去。
如今一听,倒也是松了口气。
这生意还能做。
几人聊着天,手下的动作却不慢,很快就将猪下水都收拾出来。
姜大嫂和姜二嫂两人也将大肠收拾出来。
按照前几次的步骤,一一做下来。
姜云锦装作不经意间,往锅里滴了两三滴灵泉水,里面飘出的香味更加诱惑。
忙活完厨房,她惦记起自己种的小青菜了。
细细算下来,也有许多时日了。
应该出苗了。
姜云锦脚步一转,来到前院的菜地旁。
天气寒冷,地里长不出青草,有灵泉水加持,地里的小青菜也有一指高了。
要是现在吃,绝对可以吃。
她暗暗思量着,等过年的时候,刚好能吃上一点青菜了。
看完小青菜,她将挡寒气的油纸放下。
菜地里被她搭了个简易的小暖棚,也只是能遮风挡雨而已。
姜云锦十分满意自己种的小菜,她放下油纸时,正好被姜老大看见,瞧见那一水绿的小青菜后,也是难掩诧异神色。
“我闺女就是厉害,连这个都能种活!”
姜云锦种的小青菜,正好是前些日子逃荒路上发现的菠菜。
菠菜不畏严寒,也是唯一能在冬季里活下来的青菜。
若是换了其他蔬菜,姜云锦也不敢明目张胆的种植出来!
就在父女俩说话时,紧闭的大门忽然被人从外敲响。
“咚咚咚!”
(本章完)
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